Praha - Liberečtí inspektoři Státní veterinární správy (SVS) objevili ve výrobku s názvem Farmářská pečená sekaná od firmy Ravy nebezpečnou bakterii listerie. Našli ji v šesti šaržích výrobků a nyní se z obchodů stahuje 2,8 tuny sekané, potvrdil v pátek Mediafaxu mluvčí SVS Josef Duben.
Sekaná se dostala na pulty obchodních řetězců Tesco, Globus a Kaufland. "Pokud si lidé sekanou osmažili nebo jinak tepelně upravili, tak nehrozí žádný problém. Nebezpeční nastává v případě, že by ji lidé jedli za studena," doplnil Duben. Bakterie je nebezpečná pro nemocné a oslabené lidi a také těhotné ženy. Zdravému dospělému by neměla způsobit žádné potíže. Listerie jsou odolné bakterie vyskytující se v půdě, fekáliích, ve vodě, na rostlinách. Byly nalezeny v 37 druzích savců, 17 druzích ptáků a také v rybách, korýších, mlžích nebo mouchách. Možným zdrojem listerií mohou být potraviny, zejména mléčné výrobky ze syrového mléka, různé saláty, maso a další.
Některé studie naznačují, že až 10 procent lidské populace hostí ve střevech Listerii monocytogenes, aniž by se u nich projevily jakékoliv příznaky onemocnění. Jejich teplotní optimum leží mezi 25 až 37 °C, jsou ale odolné i vůči působení nižších teplot, přežívají mráz a jsou schopné se pomalu množit i při teplotě 4 °C.
Související
Na Jurečkovo ministerstvo nastoupí inspekce. Kvůli večírku během střelby na FF UK
Nekula řeší ceny potravin. Do kontrol by se mohl zapojit Specializovaný finanční úřad
Aktuálně se děje
před 27 minutami
Írán mě chce poškodit, válku ukončí těsně po volbách, tvrdí Trump
před 1 hodinou
Letadlo se Zelenským ohrožoval ruský dron
před 1 hodinou
Daně zvyšovat nebudeme, slibovala vláda. Teď Babiš připouští opak
před 3 hodinami
Počasí: Studená fronta je tady, do Česka přichází citelné ochlazení
včera
Evropská komise představila plán, jak čelit expanzivní politice Číny
včera
Zničíte celou zemi, vmetl Merz šéfce AfD. Její migrační politiku označil za etnickou čistku
včera
Írán zřejmě buduje rozsáhlý podzemní jaderný komplex. USA řeší, jak jej zničit
včera
Babiš se kvůli Valnému shromáždění OSN sejde na Hradě s Pavlem
včera
Výhra Le Penové ve francouzských volbách může otřást základy NATO
včera
Přelomový výzkum: Horká káva nebo čaj mohou způsobovat rakovinu
včera
USA zakazují dovoz kanadských produktů
včera
Netanjahu byl před útokem Hamásu varován a nic neudělal, tvrdí izraelští novináři
včera
Městečko South Park si opět střílí z Trumpa. Tvůrci přejmenují seriál na South America
včera
Přední bezpečnostní výzkumník opouští Anthropic. AI nás do deseti let může všechny zabít, varuje
včera
Británie obvinila izraelské osadníky z páchání etnických čistek na Západním břehu Jordánu. Miliband zavádí sankce
včera
Problém, se kterým si vědci 90 let nevěděli rady, je minulostí. AI ho vyřešila za 4 dny
včera
Americká armáda zasáhla pět íránských tankerů, jeden z nich potopila
včera
Optimismus mizí. Ukrajinská armáda čelí v Donbasu sílícímu tlaku
včera
ODS už není nejsilnější opoziční stranou, ukazuje nový průzkum
včera
Počasí se po víkendu opět oteplí, naznačují meteorologové
Do Česka se v úterý ještě vrátily tropy, ale v následujících dnech se ochladí až pod 20 stupňů. Příští týden by nicméně mohl zase nabídnout příjemnější teploty. Vyplývá to z aktuálního výhledu Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Zdroj: Jan Hrabě