Šéfkuchaři brání camembert z Normandie. Odmítají měkkou hmotu bez chuti

EuroZprávy.cz , ČTK

16. května 2018 7:16

Ilustrační foto Foto: Pixmac

Proč důvěřovat zpravodajství EuroZprávy.cz

Paříž - Známí francouzští šéfkuchaři vystoupili na obranu normandského camembertu vyráběného ze syrového mléka. Tradiční plísňový sýr, který se těší ochraně ve Francii i v zemích Evropské unie, podle nich ohrožuje únorová dohoda výrobců, jež umožňuje použití i tepelně upraveného mléka. Šéfkuchaři v textu zveřejněném v deníku Libération varovali, že z camembertu se tak může stát "obyčejná měkká hmota bez chuti".

Dohoda, uzavřená po deseti letech jednání, je podle šéfkuchařů vítězstvím "zemědělsko-potravinářského průmyslu a fatálně ohrožuje farmáře i spotřebitele". V platnost mají nová pravidla vstoupit v roce 2021.

Šéfkuchaři tvrdí, že za několik let tak bude pravý normanský camembert luxusním výrobkem pro hrstku vyvolených, zatímco běžní konzumenti se budou muset spokojit s "náhražkou vyrobenou podle průmyslových postupů". V textu šéfkuchaři vyzvali i prezidenta Emmanuela Macrona, aby se za záchranu normandského camembertu zasadil.

"Chceme camembert ze syrového mléka pro všechny! Pomožme výrobcům tak, že budeme v souladu s našimi tradicemi usilovat o kvalitu! Svoboda, rovnost, camembert!" uzavírá text.

29. dubna 2024 20:52

Západním bankám se u Putina daří. Přispěly mu na válku více než 800 milionů eur

Související

Karel III. vezme do Francie další dva zástupce monarchie. Kate zůstane doma

Za zlověstné signály mohou někteří Britové považovat poslední informace zevnitř monarchie. Zatímco král Karel III. se vrátil k povinnostem a chystá se dokonce do ciziny, princezna Kate, která si vyslechla stejnou diagnózu, se nadále drží v ústraní. Nebude ani součástí královské delegace do zahraničí.

U Paříže se střílelo kvůli drogám. Jeden člověk je po smrti

Jednoho mrtvého a šest zraněných si vyžádala střelba nedaleko Paříže, která podle úřadů souvisí s jinou trestnou činností. Konkrétně má jít o obchodování s drogami. O tragické události informovala agentura AFP.

Více souvisejících

Francie , sýry , Ekonomika , potraviny jídlo

Aktuálně se děje

před 52 minutami

Policie chce obžalovat 14 převaděčů. Přes hranice dostali dva tisíce migrantů

Národní centrála proti organizovanému zločinu služby kriminální policie a vyšetřování (NCOZ) navrhla obžalobu 14 lidí, kteří měli zajišťovat přepravu ilegálních migrantů, především osob z území Turecka do České republiky či přes území České republiky do dalších zemí Evropské unie.

před 1 hodinou

Jiřina Bohdalová v televizním filmu Svatá.

RECENZE: Svatá s démonickou Bohdalovou se pod podnětnou premisou hroutí a učí nás překrucovat

V neděli v lineárním vysílání odpremiéroval očekávaný snímek České televize Svatá, nyní si jej můžete pustit na iVysílání. Produkce spoléhá na osvědčená tvůrčí i herecká jména a po záplavě seriálů a minisérií se navrací k formátu dlouhometrážního televizního filmu. Slibná zápletka prestižního projektu s možnostmi ambivalence však v závěru vyzní banálně a dialog nevede.

před 2 hodinami

Tragédie při letu Singapore Airlines. Boeing se dostal do turbulencí

Tragický incident se stal na palubě letounu dopravce Singapore Airlines na lince z Londýna do Singapuru. Stroj se dostal do silných turbulencí a musel nouzově přistát v Bangkoku. Podle informací agentury Reuters zemřel jeden člověk a dalších 30 osob utrpělo zranění.

před 2 hodinami

Fiala si volal s Netanjahuem. Premiéři mluvili i o návrhu prokurátora ICC

Premiér Petr Fiala (ODS) se v úterý telefonicky spojil s izraelským protějškem Benjaminem Netanjahuem. Fiala už o den dříve označil návrh hlavního prokurátora Mezinárodního trestního soudu (ICC) vydat zatykač na Netanjahua za děsivý a absolutně nepřijatelný.

před 3 hodinami

Mistrovství světa v ledním hokeji 2024 v Praze

MS v ledním hokeji: Česko - Kanada 3:4. Velký návrat, pak prohra v prodloužení

Česko v závěrečném zápase skupinové fáze domácího mistrovství světa proti Kanadě hrálo o první místo ve skupině A. Za národní tým poprvé na šampionátu nastoupil nejlepší český hráč současnosti David Pastrňák. I on byl na ledě, když národní tým v předposlední minutě dokonal návrat z dvoubrankové ztráty. V prodloužení ale rozhodl o vítězství zámořského týmu Cozens.

před 3 hodinami

V Rusku začaly manévry s nestrategickými jadernými zbraněmi

Ruská armáda v úterý zahájila úvodní fázi manévrů s nestrategickými jadernými zbraněmi, uvedla agentura Interfax s odvoláním na ministerstvo obrany. Cvičení probíhá v Jižním vojenském okruhu, pod který spadají i okupované části ukrajinského území.

před 4 hodinami

Fico byl na kontrole. Atentát se řešil ve slovenském parlamentu

Slovenský premiér Robert Fico (Smer-SD), který zůstává v banskobystrické nemocnici, v úterý podstoupil další kontroly. Poslanci všech stran zastoupených v parlamentu zároveň schválili usnesení, jímž odsoudili atentát na Fica.

před 4 hodinami

Rusové zřejmě způsobili nedávný velký požár ve Varšavě, naznačil Tusk

Polský premiér Donald Tusk označil za pravděpodobné, že za nedávným velkým požárem obchodního centra ve Varšavě jsou ruské tajné služby. Polsko má také disponovat informacemi, že Rusko na svém území soustřeďuje migranty, které následně využívá k nátlaku na společné hranici s Polskem.

Aktualizováno před 5 hodinami

Manželka syrského prezidenta Asma Asadová trpí rakovinou

Asmě Asadové, manželce syrského prezidenta Bašára Asada, diagnostikovali leukémii, uvedl v úterý tamní prezidentský úřad. Uvedla to agentura Reuters.

před 5 hodinami

Nepřijatelné a absurdní. Itálie se vyjádřila k zatykači na Netanjahua

Porovnávání Izraele a palestinského militantního hnutí Hamás je nepřijatelné a absurdní. Prohlásil to v úterý italský ministr zahraničí Antonio Tajani poté, co hlavní prokurátor Mezinárodního trestního soudu (ICC) Karim Khan požádal o vydání zatykačů na představitele Izraele i Hamásu. Uvedla to agentura AFP.

před 6 hodinami

WHO: Boje v Charkovské oblasti vysídlily přes 14 tisíc lidí

V Charkovské oblasti na severovýchodě Ukrajiny, kde Rusové nedávno spustili novou pozemní ofenzívu, bylo v posledních dnech vysídleno více než 14.000 lidí, oznámila v úterý Světová zdravotnická organizace (WHO). Uvedla to agentura AFP.

před 7 hodinami

Kreml nečeká průlom od účasti Číny na konferenci o Ukrajině

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj žádá Západ, aby se více zapojil do konfliktu na Ukrajině z důvodu mimořádně nepříznivé situace ukrajinských jednotek na frontě. Na briefingu v Moskvě to v úterý prohlásil mluvčí Kremlu Dmitrij Peskov.

před 8 hodinami

Finsku dochází s ruskými migranty trpělivost. Žádá EU, aby zasáhla

Finský premiér Petteri Orpo žádá Evropskou unii, aby našla společná opatření, která by zabránila tzv. instrumentalizované migraci, tedy vlnám migrantů přijíždějících z Ruska bez platných cestovních dokladů.

před 8 hodinami

Supercela v Litomyšli. Bouře způsobila problémy, meteorologové před ní varovali

Silná supercelární bouře zasáhla v pondělí odpoledne Litomyšl v Pardubickém kraji. Ve městě padaly kroupy, voda zatopila komunikace a působila problémy v dopravě. Bouřky hrozí v části Česka také dnes.

před 8 hodinami

Extrémní počasí tvrdě zasáhlo Indii. Teploty stoupají ke 47 stupňům, školy zahájily prázdniny předčasně

Úřady v indickém hlavním městě Nové Dillí nařídily předčasné uzavření škol na letní prázdniny poté, co teploty dosáhly 47,4 stupně Celsia a oblast zasáhla vlna veder, informovala agentura AFP.

před 9 hodinami

Ostudný pokus zasahovat do ofenzivy. Izrael se bouří proti plánu ICC na vydání zatykače

Izraelský ministr obrany Joav Galant označil pondělní žádost hlavního prokurátora Mezinárodního trestního soudu (ICC) o vydání zatykačů na izraelského premiéra Benjamina Netanjahua a na něj samotného za ostudný pokus zasahovat do izraelské ofenzivy v Pásmu Gazy. Napsal to na sociální síti X.

před 9 hodinami

Syn svrženého íránského panovníka označil Raísího za masového vraha. Kritizuje světové kondolence

Syn svrženého íránského panovníka Mohammada Rezy Pahlavího v reakci na tragickou smrt íránského prezidenta Ebráhima Raísího prohlásil, že tento politik byl masový vrah, a "proto jsou kondolence nemístné". Informovala o tom britská stanice BBC.

před 10 hodinami

Duda čelí kritice za kondolenci k úmrtí íránského prezidenta

Polský prezident Andrzej Duda čelí kritice za to, že přirovnal smrt íránského prezidenta Ebráhima Raísího ke smrti polského prezidenta Lecha Kaczyńského při letecké nehodě před 14 lety. Íránský prezident zahynul v neděli při nehodě vrtulníku. O incidentu informovala agentura DPA.

před 10 hodinami

Úterní počasí: Silné bouřky udeří už odpoledne. Hrozí i rozvodnění menších toků

V části Česka hrozí v úterý odpoledne a večer a v noci na středu silné bouřky, příslušnou výstrahu vydal Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ). Napršet v nich může i kolem 50 milimetrů, zesílí také vítr.

před 10 hodinami

Biden se postavil ICC: Izraelská ofenzíva v Pásmu Gazy není genocida

Americký prezident Joe Biden v pondělí popřel, že izraelská ofenzíva v Pásmu Gazy je genocida. Reagoval na několik obvinění vůči Izraeli na půdě Mezinárodního trestního soudu (ICC), informuje agentura AFP.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy