Kilo jablek stojí už přes 40 korun, ceny míří k novému maximu

Nižších cen jablek se spotřebitelé podle něj dočkají až s novou sklizní, tedy přibližně od přelomu srpna a září. Letos mrazy sady nepostihly, takže by úroda jablek mohla být po dvou špatných letech opět na běžné úrovni.

Podle dat Českého statistického úřadu se kilogram jablek v uplynulém týdnu prodával v průměru za 40,58 koruny za kilogram. Podle Ludvíka lze v obchodech zaznamenat i ceny přes 60 korun za kilogram. Ceny pod 30 korun, například za odrůdu Idared, jsou jen výjimečné. Zdražování trvá od loňského podzimu. Loni v září stál kilogram jablek 32,43 koruny, v lednu byla průměrná cena 36,90 koruny. Do ceny jablek se s postupující prodejní sezonou promítají i náklady na jejich skladování.

Hlavním důvodem růstu ceny je nedostatek jablek. "Obvyklá zásoba jablek v Evropské unii v květnu je na úrovni 1,3 až 1,4 milionu tun. Letos je na polovičních 0,7 milionu tun. Stávající zásoba je již vázaná pro velké řetězce a odběratele k postupnému dodání na trh," řekl Ludvík.

Jablka jsou v Česku ovocem s nejvyšší roční spotřebou, na úrovni 24 kilogramů na osobu. I v Česku se jejich ceny řídí vývojem trhu v Evropě, protože dovoz zajišťuje přes polovinu české spotřeby jablek. Čeští ovocnáři měli loni jednu z nejnižších sklizní v novodobé historii. Úroda jablek loni meziročně klesla o 19 procent na 101.844 tun a proti průměru posledních tří let se propadla o 26 procent. K začátku května ve skladech českých pěstitelů zbývalo posledních přibližně 6000 tun jablek.

Díky letošní rychlejší vegetaci - o zhruba dva týdny - se však na trh nyní začíná dostávat i čerstvé letní ovoce, a spotřebitel má tak větší výběr. Například se jedná o české jahody a třešně, či broskve a meruňky z dovozu. "Právě vstupujeme do prvního třešňového týdne, začínají samosběry jahod," řekl Ludvík. Lidé také místo po drahých jablkách často sahají po banánech, jejichž ceny se v obchodech propadly až pod 20 korun za kilogram.