potraviny jídlo

Češi jsou národem kutilů a pivařů. S vařením to již tak slavné není, ukázal průzkum

Rybí tuk na lžičce? Odborníci srovnali socialistickou metodu s těmi současnými, nestačí se divit

Možná si pamatujete doby, kdy rodiče své děti každé ráno ládovali rybím tukem. Nebyla to žádná pochoutka a jeho vliv na lidské tělo jsme také dost dobře nechápali. Vliv vitamínů a dalších prospěšných látek na lidský organismus je ale dnes už zmapován takřka dokonale. Přesto se objevují studie, které před nadbytkem vitamínů varují a upozorňují, že mohou člověka i zabít. Opačně to platí v případě některých tuků, které jsou pro tělo velmi prospěšné.

Ministr Toman proti slevovým akcím: Zvažuje se zákaz papírových letáků. ODS si hned rýpla

Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) přemýšlí o zákazu papírových letáků s aktuální slevovou nabídkou obchodních řetězců. Je to jedna z věcí, o které jedná se Svazem obchodu a cestovního ruchu (SOCR), uvedl dnes v diskusním pořadu České televize Otázky Václava Moravce. Další novinkou by mohly být povinné dlouhodobější smlouvy pro dodavatele od obchodních řetězců.

Umíte správně kupovat maso? Většina Čechů dělá základní chybu

Kuřecí maso je po celém světě velmi oblíbené. Je poměrně levné, rychlé na přípravu a navíc je považováno za poměrně dietní a lehce stravitelné. Jenže maso, která jíme dnes, je mnohem více tučné a méně výživné, než tomu bylo dříve, varují odborníci.

Vědci vyvrací rozšířený mýtus: Opravdu je snídaně nejdůležitějším jídlem dne?

O snídani se často mluví jako o vůbec nejdůležitějším jídle v průběhu dne. Často se setkáváme s informacemi, že pomáhá nastartovat náš metabolismus, je nedílnou součástí zdravého stravování a pokud chce někdo hubnout, rozhodně by snídani neměl vynechávat. Jak to tedy je doopravdy?

Zázvor není jen surovina. Ve světě zachraňuje životy

Zázvor je po celém světě znám jako koření a v některých zemích bývá nazýván všelékem. Vědci zjistili, že zázvor funguje jako léčba proti zvracení, které je příčinou dehydratace a smrtí v rozvojové části světa.

Jak na první pohled poznat zkažené jídlo? Vědci vymysleli zlepšovák

Vědci z kanadské univerzity vyhlásili válku zkaženému jídlu. Díky jejich vynálezu nebudou již lidé nadále muset rozbalené jídlo očichávat a složitě zkoumat. Okamžitě totiž uvidí zda je závadné nebo ne.

Firma Barilla vyhlásila boj Nutelle, chystá vlastní pomazánku

Největší světový výrobce těstovin, italská firma Barilla, se chystá vtrhnout na trh s oříškovými pomazánkami, kterému na celém světě kraluje značka Nutella. Výrobce Nutelly, firma Ferrero, každoročně z prodeje oblíbené pomazánky utrží přes dvě miliardy eur a Barilla by ráda její dominantní postavení narušila. Zákazníky chce lákat zejména na kvalitní složení bez palmového tuku, napsala agentura Reuters.

Prohřešek vůči dietě? Může to být dokonce užitečné, překvapují vědci

Jestliže třeba na dovolené porušíme zásady redukční diety, nenastane žádná katastrofa, ale musíme to mít pod kontrolou. Když chceme dosáhnout dlouhodobého cíle, jako je snížení hmotnosti, pak nám výjimečné narušení diety zlepší náladu a posílí schopnost odolávat jiným pokušením. S odkazem na výsledky jedné ze studií to píše italský deník Corriere della Sera.

Máte rádi brambory? Vědci varují před jedním rizikem, vnímá ho jen málokdo

Brambory mají v našem jídelníčku své nezastupitelné místo, většina z nás je jí dokonce několikrát týdně. Vědci však varují, že pokud jde o zdraví, hodně záleží na tom, jaké úpravě brambor dáváme přednost.

Mohou chilli papričky vypálit díru do břicha?

Málokterá zahraniční pochutina si u nás získala takovou popularitu, jako právě chilli paprička. Ne každý se odváží jí sníst a jsou i tací, kterým její pálení nedělá dobře, další si ji ale nemohou vynachválit. S nadsázkou se ale říká, že vám může vypálit díru do břicha. Je to opravdu možné?

Chuť potraviny nelze chránit jako autorské dílo, rozhodl soud EU

Chuť potraviny nemůže být chráněna autorským právem, není totiž možné ji přesně a objektivně identifikovat, rozhodl dnes evropský soud. Soudní dvůr EU došel k závěru, že vzhledem k pouze subjektivním možnostem chuť potraviny přesně určit ji není možné pokládat za "dílo" chráněné podle autorského práva.

Recept na nesmrtelnost? Špagety mohou zachránit lidské životy

Tradiční italské jídlo jako způsob, jak přežít infarkt? Zní to až příliš dobře, než aby tomu lidé věřili. Jenže vědci tvrdí, že to myslí naprosto vážně. Zdokonalili recept na těstoviny tak, aby nejen dobře chutnaly, ale aby zachraňovaly i lidské životy.

Kvůli jehlám v jahodách obviněna 50letá žena. Za potravinový teror hrozí vysoký trest

Padesátiletá žena, která pracovala jako kontrolorka na jahodové farmě, byla dnes před australským soudem obviněna, že do jahod ukrývala šicí jehly. Motivem jejího jednání byla pravděpodobně pomsta zaměstnavateli. S odvoláním na soudní zdroje o tom dnes informoval zpravodajský server BBC.

Omýváte před jídlem ovoce a zeleninu? Podle vědců to děláte špatně, poradili jiný trik

Před konzumací ovoce nebo zeleniny potravinu většinou opláchneme pod studenou vodou. Mnozí z nás to dělají proto, aby ji zbavili nežádoucích pesticidů, jiným vadí, že na mohl sahat v obchodě cizí člověk, a další to dělají už jen ze zvyku. Podle odborníků ale většina lidí dělá tento jednoduchý úkon špatně.

Čerstvé, stolní, přepuštěné. Vyznáte se v máslech?

Máslo prošlo za dobu své existence (zdroje se různí, ale nejčastěji se uvádí 2000 let) bouřlivým vývojem. Věděli jste třeba, že máslo bylo v minulých stoletích synonymem bohatství a některé národy ho dokonce využívaly jako platidlo? V posledních letech se ale naopak stalo terčem negativních kampaní a potýkalo se s puncem nezdravé potraviny, kterou by bylo záhodno z jídelníčku navždy vyloučit. Naštěstí pro naše zdraví i máslo samotné se vše vrací k normálu a máslo začalo být opět „v kurzu”. Aby také ne – je prokazatelně zdravé a využít v kuchyni se dá na mnoho způsobů. A teď už zbývá vyřešit jen jediné, a to, jak si vybrat to pravé a skutečně čerstvé.

Muž deset dní jedl jenom jídla z fastfoodu. Neuvěříte, co to s ním udělalo

Většina z nás čas od času zhřeší a dá si něco nezdravého, kalorického nebo hodně tučného. Někdo má rád čokoládu, jiný kus bůčku. Češi si často dopřávají také jídlo ve fastfoodech. Položili jste si ale otázku, co s člověkem takové jídlo může udělat? Americký profesor se rozhodl experimentovat na svém synovi a výsledky pečlivě zapisoval. Zprávu přinesl magazín Time.

Čínské a vietnamské fastfoody jsou zdravé? Lékaře nový výzkum doslova šokoval

Není tajemstvím, že žádné rychlé občerstvení neboli fastfood zdravými potravinami příliš neoplývá. Před konzumací hamburgerů a hranolek se sladkou colou varuje dnes kdejaký lékař. Jak je na tom ale asijská kuchyně? Je čínské nebo vietnamské jídlo také tak nezdravé? To se rozhodli vědci zjistit, tenhle výsledek ale rozhodně nečekali.

Cena brambor letí vzhůru. Výrobce chipsů Bohemia a Chio příští rok zdraží

Společnost Intersnack, která vyrábí brambůrky, snacky, křupky, slané pečivo a oříšky pod značkami Bohemia, Canto, Pom-Bär a Chio, v příštím roce zdraží v průměru o sedm procent napříč sortimentem. Firma to dnes oznámila na tiskové konferenci. Důvodem je zvýšení cen brambor a osobních nákladů.

Pozor při nákupu v Tescu. Polská kapusta je napěchovaná jedovatým pesticidem

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla v děčínském obchodě řetězce Tesco kapustu, která obsahovala pesticid chlorpyrifos v množství, které šestnáctkrát přesahovalo limit.