potraviny jídlo

Vědci bourají mýty: Je úplně jedno co jíme. Podstatné je něco jiného

Nejzdravější potraviny světa? Tu nejlepší má doma každý, skoro nikdo ji ale nepoužívá

Jednou daná potravina škodí, jindy prospívá. Jednou je doporučeno jíst ji několikrát týdně, jindy pouze občas. Vědecké výzkumy se v případě škodlivosti a prospěšnosti různých složek jídla mnohdy liší a uvádí tak veřejnost ve zmatení. Které potraviny jsou ale tělu skutečně prospěšné? A které z nich jsou podle vědců ty nejlepší?

Kručí vám v břiše? Hlad nemusíte mít jen z nedostatku jídla

Známe to všichni. Najíme se a za pár minut máme hlad znovu. Kvůli váze nechceme jíst několikrát po sobě, pocit prázdného žaludku ale také není dvakrát příjemný. Vědci na základě těchto pocitů zjistili, že hlad nemusí vždy souviset zrovna s nedostatkem jídla. Pocit hladu podle nich může vyvolat celá spousta faktorů.

Kaufland šidil zákazníky. V džemu vlastní značky bylo méně ovoce

Kaufland prodával pod svojí privátní značkou K-Classic višňový džem, ve kterém bylo méně ovoce, než bylo uvedeno na obale. Vyrobený byl v Německu.

5 potravin, které zahřejí, zlepší náladu a udrží vás fit

Ranní teploty vytrvale klesají, tma se neúprosně vkrádá nejen do brzkých večerů, ale i do našich hlav, a stravovat se při tom zdravě začíná být nad lidské síly. Nepodléhejte ale zimnímu splínu předčasně! Přinášíme vám tipy na potraviny, které vám chladné dny pomohou v pohodě přečkat a zároveň jsou zdravé.

Pozor na květák z Polska. Je v něm nadlimitní množství tří druhů pesticidů

Květák od polského pěstitele s nadlimitním obsahem několika různých pesticidů zadržela v Česku Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Informoval o tom mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Jednalo se o květák nalezený ve velkoskladu dodavatele Bovys ve Štokách na Havlíčkobrodsku.

Bludný kruh u obézních lidí prolomen? Na co myslíte u jídla, ovlivňuje váhu

Řekni mi, na co myslíš, když si sedneš ke stolu, a já ti povím, jestli ztloustneš! Dávky jídla, které si zvolíme, jsou těsně spojeny s duševním rozpoložením, s nímž ke stolu přistupujeme. Tento mechanismus vysvětluje bludný kruh obézních osob, píše italský deník Corriere della Sera.

Češi jsou národem kutilů a pivařů. S vařením to již tak slavné není, ukázal průzkum

Třetina Čechů nevaří, ti co vaří nejčastěji hledají inspiraci na internetu a v kuchařkách, při vaření z aktuálních kuchařek je nejvíce preferovaným autorem Roman Vaněk. Ukázal to průzkum agentury SANEP.

Rybí tuk na lžičce? Odborníci srovnali socialistickou metodu s těmi současnými, nestačí se divit

Možná si pamatujete doby, kdy rodiče své děti každé ráno ládovali rybím tukem. Nebyla to žádná pochoutka a jeho vliv na lidské tělo jsme také dost dobře nechápali. Vliv vitamínů a dalších prospěšných látek na lidský organismus je ale dnes už zmapován takřka dokonale. Přesto se objevují studie, které před nadbytkem vitamínů varují a upozorňují, že mohou člověka i zabít. Opačně to platí v případě některých tuků, které jsou pro tělo velmi prospěšné.

Ministr Toman proti slevovým akcím: Zvažuje se zákaz papírových letáků. ODS si hned rýpla

Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) přemýšlí o zákazu papírových letáků s aktuální slevovou nabídkou obchodních řetězců. Je to jedna z věcí, o které jedná se Svazem obchodu a cestovního ruchu (SOCR), uvedl dnes v diskusním pořadu České televize Otázky Václava Moravce. Další novinkou by mohly být povinné dlouhodobější smlouvy pro dodavatele od obchodních řetězců.

Umíte správně kupovat maso? Většina Čechů dělá základní chybu

Kuřecí maso je po celém světě velmi oblíbené. Je poměrně levné, rychlé na přípravu a navíc je považováno za poměrně dietní a lehce stravitelné. Jenže maso, která jíme dnes, je mnohem více tučné a méně výživné, než tomu bylo dříve, varují odborníci.

Vědci vyvrací rozšířený mýtus: Opravdu je snídaně nejdůležitějším jídlem dne?

O snídani se často mluví jako o vůbec nejdůležitějším jídle v průběhu dne. Často se setkáváme s informacemi, že pomáhá nastartovat náš metabolismus, je nedílnou součástí zdravého stravování a pokud chce někdo hubnout, rozhodně by snídani neměl vynechávat. Jak to tedy je doopravdy?

Zázvor není jen surovina. Ve světě zachraňuje životy

Zázvor je po celém světě znám jako koření a v některých zemích bývá nazýván všelékem. Vědci zjistili, že zázvor funguje jako léčba proti zvracení, které je příčinou dehydratace a smrtí v rozvojové části světa.

Jak na první pohled poznat zkažené jídlo? Vědci vymysleli zlepšovák

Vědci z kanadské univerzity vyhlásili válku zkaženému jídlu. Díky jejich vynálezu nebudou již lidé nadále muset rozbalené jídlo očichávat a složitě zkoumat. Okamžitě totiž uvidí zda je závadné nebo ne.

Firma Barilla vyhlásila boj Nutelle, chystá vlastní pomazánku

Největší světový výrobce těstovin, italská firma Barilla, se chystá vtrhnout na trh s oříškovými pomazánkami, kterému na celém světě kraluje značka Nutella. Výrobce Nutelly, firma Ferrero, každoročně z prodeje oblíbené pomazánky utrží přes dvě miliardy eur a Barilla by ráda její dominantní postavení narušila. Zákazníky chce lákat zejména na kvalitní složení bez palmového tuku, napsala agentura Reuters.

Prohřešek vůči dietě? Může to být dokonce užitečné, překvapují vědci

Jestliže třeba na dovolené porušíme zásady redukční diety, nenastane žádná katastrofa, ale musíme to mít pod kontrolou. Když chceme dosáhnout dlouhodobého cíle, jako je snížení hmotnosti, pak nám výjimečné narušení diety zlepší náladu a posílí schopnost odolávat jiným pokušením. S odkazem na výsledky jedné ze studií to píše italský deník Corriere della Sera.

Máte rádi brambory? Vědci varují před jedním rizikem, vnímá ho jen málokdo

Brambory mají v našem jídelníčku své nezastupitelné místo, většina z nás je jí dokonce několikrát týdně. Vědci však varují, že pokud jde o zdraví, hodně záleží na tom, jaké úpravě brambor dáváme přednost.

Mohou chilli papričky vypálit díru do břicha?

Málokterá zahraniční pochutina si u nás získala takovou popularitu, jako právě chilli paprička. Ne každý se odváží jí sníst a jsou i tací, kterým její pálení nedělá dobře, další si ji ale nemohou vynachválit. S nadsázkou se ale říká, že vám může vypálit díru do břicha. Je to opravdu možné?

Chuť potraviny nelze chránit jako autorské dílo, rozhodl soud EU

Chuť potraviny nemůže být chráněna autorským právem, není totiž možné ji přesně a objektivně identifikovat, rozhodl dnes evropský soud. Soudní dvůr EU došel k závěru, že vzhledem k pouze subjektivním možnostem chuť potraviny přesně určit ji není možné pokládat za "dílo" chráněné podle autorského práva.

Recept na nesmrtelnost? Špagety mohou zachránit lidské životy

Tradiční italské jídlo jako způsob, jak přežít infarkt? Zní to až příliš dobře, než aby tomu lidé věřili. Jenže vědci tvrdí, že to myslí naprosto vážně. Zdokonalili recept na těstoviny tak, aby nejen dobře chutnaly, ale aby zachraňovaly i lidské životy.