potraviny jídlo

Co rozhoduje o naší hmotnosti? Toto byste patrně nečekali

Svatý Martin se blíží. Ten rozdíl od hus ze supermarketů poznáte, říká farmář

Stále větší zájem o živé husy zaznamenala před 11. listopadem, svátkem svatého Martina, Farma Skupeč u Pernarce na severu Plzeňska. Před 12 lety začínala s téměř 600 kusy, letos jich má 1000, prodá je bez problémů. Všichni by chtěli na Martina husu, nejraději čerstvou, řekl ČTK správce Karel Grůber. Farma je na vrcholu kapacity, rozšíření chovu zatím neplánuje.

Co jedí vojáci? Každá země má své balíčky potravin, některé jsou fascinující

Armádní dávky potravin se v angličtině nazývají MRE (Meal, Ready-to-Eat), U nás se jim říká KD nebo KPD, neboli konzervovaná potravinová dávka. Každá země má svůj vlastní styl balíčků a vlastní složení. Zajímá vás, co jedí vojáci?

Máte rádi brambory? Pozor na jejich úpravu, radí vědci

Brambory mají v našem jídelníčku své nezastupitelné místo, většina z nás je jí dokonce několikrát týdně. Vědci však varují, že pokud jde o zdraví, hodně záleží na tom, jaké úpravě brambor dáváme přednost.

Tisíce Čechů bojují s poruchou příjmu potravy. Šíří se psychogenní přejídání

Za posledních pět let se v Česku léčilo v psychiatrických nemocnicích s poruchami příjmu potravy přes 2000 osob. Nejčastěji šlo o mladé ženy, téměř polovina z celkového počtu nemocných byly dívky do 19 let. Vyplývá to z dat Ústavu zdravotnických informací a statistiky. Každý rok se další tisíce léčily také v ambulancích, loni to bylo přes 3700 osob. Mezi poruchy příjmu potravy patří odmítání jídla čili mentální anorexie, přejídání neboli bulimie a další onemocnění. Jejich počty v posledních letech rostou.

Veterináři se zděsili. V jídelně pro školu našli prošlé maso, firma se brání

Veterináři našli v Kostelci nad Orlicí na Rychnovsku v jídelně, která vaří pro místní školy, školku a veřejnost, 60 kilogramů vakuově baleného vepřového a hovězího prošlého masa. Denně se v jídelně nají kolem 700 lidí, sdělil ČTK zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy Petr Majer. Podle zjištění ČTK jde o společnost Scolarest. Provozovateli hrozí pokuta 50 milionů korun. Scolarest tvrdí, že dotčené maso nebylo určeno k přípravě pokrmů.

Jen pro silné žaludky. Bylo otevřeno Muzeum nechutného jídla

Ve švédském městě Malmö bylo otevřeno Muzeum nechutného jídla, napsala agentura AP. Mezi exponáty, které mohou návštěvníci ochutnat a přičichnout k nim, je šťáva z ovčích očí, býčí žlázy, sýr prolezlý červy či americké kořenové pivo. Všechny vyjmenované poživatiny jsou v některých kulturách považovány za lahůdky. Ve snaze předejít nežádoucím reakcím útrob zvědavců mají vstupenky do nezvyklého muzea předvídavě formu sáčků na zvracení.

Pozor na zelí v Kauflandu, je plné nebezpečného pesticidu

V řetězci Kaufland se prodávalo pekingské zelí z Polska, které obsahovalo třikrát více pesticidu flonicamid, než je limit povolený zákonem.

Polenta – nenápadný zázrak italské gastronomie. Vyzkoušejte neotřelý recept

Polentu zná většina z nás jako jednoduchou kaši z kukuřičné mouky nebo krupice. Věděli jste ale, že tento původem italský zázrak se dá v kuchyni využít na mnoho způsobů a příprava není vůbec složitá? Hledáte-li navíc s přicházejícím podzimem inspiraci na vydatná a zdravá jídla, která zahřejí, objevili jste polentu právě včas!

Vědci našli mikroplasty ve stolici lidí. Důvod je děsivý

Vědci v Rakousku informovali, že ve vzorcích lidské stolice poprvé objevili částečky plastu, takzvané mikroplasty. Nicméně jiní odborníci upozorňují, že jejich studie je příliš malá a málo pokročilá na to, aby z ní šlo vyvodit přesvědčivé závěry, napsala agentura AP.

Nemáte ji doma? Inspekce varuje před sušenou kustovnicí obsahující pesticid

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila stáhnout z tržní sítě pět šarží výrobků se sušenou kustovnicí čínskou od společnosti POEX Velké Meziříčí, jejím dodavatelem byla firma Wolfberry. Výrobky obsahují pesticid carbofuran, který je v Evropské unii zakázaný od roku 2008. SZPI to dnes uvedla v tiskové zprávě.

Jak zůstat fit ve stáří? Tyto potraviny vás udrží ve výborné kondici

Vitaminy, minerály a esenciální nenasycené mastné kyseliny: jestliže je strava zdravá a vyvážená, překypuje talíř antioxidanty a je prvním štítem proti stárnutí nejen pleti, ale i těla. Píše to francouzský deník Le Figaro.

Kručí vám v břiše? Hlad nemusíte mít jen z nedostatku jídla

Známe to všichni. Najíme se a za pár minut máme hlad znovu. Kvůli váze nechceme jíst několikrát po sobě, pocit prázdného žaludku ale také není dvakrát příjemný. Vědci na základě těchto pocitů zjistili, že hlad nemusí vždy souviset zrovna s nedostatkem jídla. Pocit hladu podle nich může vyvolat celá spousta faktorů.

Nová naděje pro obézní? Podívejte se, co prokázala studie z Oxfordu

Podle britské studie DROPLET (Doctor Referral of People Overweight to Low Energy Treatment), kterou nedávno publikoval tým vědců z Univerzity v Oxfordu, vede krátkodobé nahrazení stravy nutričně vyváženými produkty spolu s pravidelnými konzultacemi s výživovým poradcem až ke třikrát vyššímu úbytku váhy ve srovnání s běžnými redukčními programy praktických lékařů.

Metráky jogurtů a kebabu se musely zničit. Do ČR je přivezlo auto bez chlazení

Celníci spolu s veterináři našli v tomto týdnu na Svitavsku více než tunu potravin, které přepravce transportoval při nevyhovující teplotě 18 stupňů Celsia. Dodávka nebyla vybavena chladicím zařízením, přepravovalo se v ní 310 kilogramů jogurtů, 310 kilogramů majonézy, 265 kilogramů hovězího kebabu a 30 kilogramu sýrů v láku z Německa, dále pak 405 kilogramů kuřecího kebabu z Polska. Provozovateli může být uložena až pokuta až 50 milionů korun, sdělil dnes zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer. Většinou dávají veterináři pokutu řádově nižší.

Dieta 5:2 či vdechování vůně jídla? Skončíte na kapačkách nebo v sektě, varuje lékař

Časopisy a sociální sítě neustále nabízejí stále nové redukční diety, o nichž tvrdí, že jsou zázračným řešením. Takové diety jsou však dlouhodobě neúčinné a někdy i nebezpečné, píše francouzský deník Le Figaro.

Drakonická dieta bez cukrů? Zemřete předčasně, varují vědci

Ti, kdo drží diety chudé na sacharidy, jsou vystaveni většímu riziku, že předčasně zemřou na kardiovaskulární chorobu nebo rakovinu, než osoby, které sacharidy jedí, třebas i ve velkém množství. Napsal o tom francouzský deník Le Figaro, který informoval o studii vědců z Lodžské univerzity.

Máte rádi kečup? Radši na něj hodně rychle zapomeňte. Je nebezpečný, radí odborníci

Kečup je oblíbené dochucovadlo nejen v českých domácnostech. Pokud jste náruživými konzumenty pořádné dávky kečupu snad na všem kromě koláčů, měli byste se vážně zamyslet nad množstvím, které spotřebujete.

Proč se nemůžeme rozhodnout, co si dát k jídlu? Zdánlivá prkotina mívá vážné důsledky

Pokud jste se někdy přistihli, jak zíráte na dlouhý jídelní lístek v restauraci a jste naprosto neschopní se rozhodnout, co si objednáte k obědu, pak jste zažili to, co psychologové nazývají zahlcení možnostmi. Mozek postavený před ohromné množství obdobných možností má problém se rozhodnout, napsal server Medicalexpress.

Tyto potraviny většina z nás dává do lednice. Opravdu tam patří?

Skladování ovoce a zeleniny má svá pravidla, aby zůstaly potraviny co nejdéle čerstvé a zdravé. Špatné skladování způsobuje snížení výživových hodnot a rychlejší kažení. Jak tedy správně skladovat sklizené ovoce a zeleninu?