potraviny jídlo

Nedostatek pracovníků po celém světě může být hrozbou pro ceny potravin

NÁZOR: Ceny jídla trhají historické rekordy. Ekonom varuje před dalším vývojem

Globální ceny potravin vystřelily v září 2021 meziročně o téměř 33 %, upozorňuje Alastair Smith v komentáři pro server The Conversation. Ekonom z Univerzity ve Warwicku dodává, že podle Indexu ceny potravin sestavovaném Organizací pro výživu a zemědělství OSN (FAO) cena globální potravin stoupla jen od července o 3 % a dostala se na nejvyšší úroveň od roku 2011.

Putin o rok prodloužil zákaz dovozu potravin ze Západu

Ruský prezident Vladimir Putin opět prodloužil platnost svého nařízení o zákazu dovozu potravin ze zemí, které po ruské anexi ukrajinského poloostrova Krym na jaře 2014 přijaly sankce proti ruským společnostem a ruským představitelům.

SZPI objevila v rýži basmati desetkrát víc pesticidů

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila na trhu rýži basmati značky Swagat původem z Indie, která obsahovala desetkrát víc pesticidů, než dovoluje zákon. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.

Potraviny po dvouměsíčním poklesu cen v srpnu opět zdražily

Světové ceny potravin se po dvouměsíčním poklesu vrátily v srpnu k silnému růstu. Zdražil zejména cukr, rostlinné oleje a některé obiloviny, uvedla dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Ta ve své zprávě také snížila odhad sklizně obilovin v letošním roce na téměř 2,788 miliardy tun, zatímco dosud očekávala 2,817 miliardy tun. I tak by ale sklizeň měla být vyšší než loni.

Školní děti málo snídají a svačí, často odmítají oběd z jídelny

Školní děti podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) často nesnídají a dopoledne dostatečně nesvačí. Některé navíc odmítají školní obědy a nahrazují je odpoledne nezdravým jídlem, což vede k nárůstu obezity v této věkové skupině. Rodiče by se podle ústavu měli zaměřit na pravidelnou stravu a pitný režim, omezení tuků a nezapomínat na kvalitní zdroje bílkovin a vápníku. SZÚ to dnes uvedl v tiskové zprávě.

Geneticky modifikované plodiny mají podle expertů zemědělský potenciál

Geneticky modifikované plodiny (GMO) mají v pěstování velký potenciál. Dnes se tom shodla většina stranických odborníků na zemědělství v předvolební diskusi na agrosalonu Země živitelka. V Evropské unii je používání geneticky upravených plodin značně omezené, většina schválených se používá ke krmení hospodářských zvířat.

Některá stravovací zařízení jednorázové plasty z provozu už vyloučila

Stravovací zařízení nečekají, až Sněmovna projedná návrh zákona, který zakazuje uvádět na trh jednorázové plastové kelímky, příbory či brčka. Některá tyto výrobky z provozu už vyloučila a nahradila je papírovými, dřevěnými a jinými alternativami.

V Česku vzrůstá počet lidí s poruchami příjmu potravy

V Česku se loni s poruchami příjmu potravy léčilo v ambulancích i při hospitalizacích celkem 5167 lidí, za deset let jejich počet vzrostl asi o 15 procent. Nejvíce se zvýšil počet pacientů mezi dospívajícími ve věku 15 až 17 let. Loni se jich léčilo 1093, což je o 89 procent více než před deseti lety.

Oblíbený mléčný dezert obsahuje pesticidy, firma stahuje statisíce výrobků

Firma Lactalis CZ, mateřská společnost mlékáren Kunín a Klatovy, stahuje z trhu 385.000 mléčných dezertů Kunín Pohár, obsahují stopové množství pesticidu etylenoxid, který není v EU povolen.

Kvóty na české potraviny padly. Sněmovna je zavrhla

Povinný podíl českých potravin na pultech obchodů nakonec platit nebude. Sněmovna ho dnes na návrh Senátu vyřadila z novely zákona o potravinách. Ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD) senátní návrh podpořil. Do novely se kvóty na potraviny dostaly ve Sněmovně na základě pozměňovacího návrhu poslanců SPD.

ANO mění názor na potravinové kvóty, podpoří senátní verzi

Poslanecký klub hnutí ANO většinově podpoří senátní verzi novely zákona o potravinách, jež ze sněmovního návrhu mimo jiné vypouští povinnost, aby maloobchodní řetězce prodávaly od příštího roku minimálně 55 procent českých potravin. Na dnešní tiskové konferenci před schůzí Sněmovny to řekl šéf klubu Jaroslav Faltýnek.

Sněmovna se vrátí ke kvótám na české potraviny v řetězcích

Průmyslové, ale i potravinářské organizace napsaly v tomto týdnu poslancům, aby schválili senátní verzi novely zákona o potravinách. Ze sněmovního návrhu mimo jiné vypouští povinnost, aby maloobchodní řetězce prodávaly od příštího roku minimálně 55 procent českých potravin. Novelu vrácenou Senátem projedná v úterý Sněmovna, verzi dolní parlamentní komory podporuje kvůli stanovisku sjezdu například Agrární komora ČR.

Půlka samoživitelů řeší finanční potíže za epidemie šetřením na jídle

Samoživitelé a samoživitelky řeší v koronavirové krizi finanční potíže nejčastěji šetřením na jídle. Přikročila k němu polovina z nich. Časté jsou i úspory na chodu domácnosti, odkládání placené zdravotní péče, půjčky či prodej majetku.

Světové ceny potravin dál rostou, jsou nejvyšší od roku 2014

Světové ceny potravin se v březnu desátý měsíc za sebou zvyšovaly a jejich index se vyšplhal na nejvyšší úroveň od června 2014. Za růstem cen stálo zdražení rostlinných olejů, masa a mléčných výrobků. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Velikonoční jídelníček našich předků. Podobal se tomu dnešnímu?

Mazanec nebo sladký beránek – to jsou pokrmy, které se dnes nejčastěji pojí s Velikonocemi. Co jedli tradičně o velikonočních svátcích naši předci?

Po druhém covidu se nemohu najíst. Z pokrmů cítím asfalt a musím si zacpávat nos, říká student

Nenají se bez ucpaného nosu, neboť většina surovin a pokrmů mu nepředstavitelně páchne. Mladý student z Prahy, který nechce do médií prozradit svoji identitu, ale redakce EuroZprávy.cz jeho jméno zná, nemůže po druhém prodělaném covidu-19 pozřít zejména maso, sýry a pečivo. „Neustále z pokrmů cítím asfalt, anebo spálenou gumu. Lékaři mně nedovedou pomoci a současné trápení mě začíná dost psychicky srážet,“ stěžuje si přes mobilní telefon, prostřednictvím něhož se EuroZprávy.cz s ním spojily.

Postní jídelníček podle Magdaleny Dobromily Rettigové. Jak vypadal?

Čtyřicet dnů dlouhý předvelikonoční půst naši předci poctivě dodržovali, a to zcela běžně ještě v poměrně nedávné době. Postní jídelníček mohl být kupodivu velmi pestrý. Známá Magdalena Dobromila Rettigová ve své kuchařské knize z roku 1826 uvedla bezmála dvě stovky receptů na postní pokrmy!

Mezi mladými Evropany se podle deníku rozmáhá potravinová tíseň

Starý kontinent vstoupil do druhého roku pandemie covidu-19 se zvýšeným počtem mladých lidí, kteří mají v důsledku úbytku pracovních příležitostí problémy pokrývat výdaje na potraviny. Napsal to tento týden deník The New York Times (NYT), který se v reportáži zaměřuje především na situaci ve Francii. Problém se ale podle něj týká i dalších evropských zemí.

Senát odmítl povinné kvóty na tuzemské potraviny

Senát odmítl povinný podíl tuzemských potravin v českých obchodech. Novelu zákona o potravinách, která měla kvóty zavést již od příštího roku, dnes vrátil Sněmovně s návrhem na vypuštění tohoto sporného návrhu. Do vládní novely se kvóty dostaly ve Sněmovně na základě pozměňovacího návrhu poslanců SPD.