Praha/Bangkok - Prvořadým úkolem k zajištění globální potravinové bezpečnosti (dostatku potravin) je ochrana vodních zdrojů a optimalizace spotřeby vody. Konstatoval to na semináři k výživové bezpečnosti v rámci 19. mezinárodního kongresu o výživě v Bangkoku viceprezident společnosti Nestlé Niels Christiansen.
Podle jeho slov bude do roku 2025 žít zhruba jedna třetina lidstva v oblastech s rizikem obtížné dostupnosti vody. Mimo jiné i proto, že současná spotřeba vody k výrobě potravin poroste. Podle Christiansena činí v současné době spotřeba vody na zajištění stravy pro jednoho člověka ve vyspělém světě 6 000 litrů, v rozvojovém světě pak 3 000 litrů. Vyšší spotřeba vody ve vyspělém světě je dána vyšší spotřebou potravin živočišného původu, které jsou na spotřebu vody náročnější. „Společnosti z vyspělého světa by proto měly investovat v rozvojovém světě zejména do venkovského rozvoje s cílem stabilizovat vodní režim a do aktivit snižující plýtvání vodou,“ uvedl Christiansen.
Potravinovou bezpečnost podle jeho slov kromě plýtvání vodou ohrožuje také protekcionismus a dotační zemědělská politika EU a USA, nedostatečné investice do venkovského rozvoje rozvojového světa a výroba biopaliv ze zemědělských surovin. „K výrobě jednoho litru biopaliv je třeba ještě více vody než k výrobě potravin,“ konstatoval představitel Nestlé.
Mezinárodní kongres o výživě v Bangkoku probíhá od neděle 4. října a skončí v pátek 9. října. Akce se koná za podpory mezinárodního svazu pro vědu a výživu (IUNS) každé čtyři roky, jejím smyslem je hledat inovativní řešení k zajištění výživové bezpečnosti planety. Na semináři zastupovala společnost Nestlé potravináře z celého světa.
12. května 2024 17:44
Pěstitelé, kteří nemají pojištění proti mrazům, dostanou jen polovinu kompenzací
Související
Zlevňování se nekoná. Ceny spotřebitelských výrobků v Česku opět rostou
Pokles cen potravin? Naopak, většina z nich v dubnu zdražila, tvrdí ČSÚ
Aktuálně se děje
včera
Zelenskyj podepsal zákon, který umožňuje odsouzeným sloužit v ukrajinské armádě
včera
Izraelská armáda během operace v Pásmu Gazy objevila těla tří rukojmích
včera
Atentátník nebyl liberál ani extremista. Slovensko dementuje nepravdivé informace na internetu
včera
Polovina Poláků souhlasí s tím, aby se ukrajinští muži vrátili bojovat na Ukrajinu
včera
Třináct zemí včetně EU vyzvalo Izrael, aby neprováděl ofenzivu ve městě Rafáh
včera
Vatikán vydal normy, jak posuzovat nadpřirozené jevy
včera
Putin tvrdí, že Rusko zatím neplánuje obsadit ukrajinské město Charkov
včera
EU následuje Česko. Uvalila sankce na Voice of Europe, posvítila si i na ruská média
včera
Pekarová Adamová vyrazila do Pobaltí. Lotyšsko dá čtvrt miliardy na munici pro Ukrajinu
včera
Po Ficově atentátu se na sítích šíří nenávist. Případy řeší policie i v Česku
včera
ODS rozhodne o osudu Pavla Novotného až po eurovolbách
včera
Princ William obstál v těžké zkoušce. Spekulace jeho ženě na zdraví nepřidaly
Aktualizováno včera
Fico prodělal další operaci. Jeho stav je stále vážný, co bude dál ukáží až příští dny
včera
Izrael v Haagu popřel genocidu: Je tam tragická válka, nedochází tam ale ke genocidě
včera
Ruská armáda se u Charkova protlačila o 10 kilometrů. Ukrajinské jednotky ofenzivu zastavily
včera
SACEUR: Ruská armáda nemá dost sil na průlom v Charkovské oblasti
včera
Pellegrini: Fico si útok pamatuje a po atentátu byl při vědomí. Ve hře je převoz do Bratislavy
včera
Moderátor po útoku na Fica vyzval k odstranění belgického premiéra
včera
Rakušané se v Praze postarali o další senzaci, připsali si historické vítězství nad Finskem. Švédové překvapení nepřipustili
včera
Proč došlo k atentátu na Fica? Policie zjistí, jestli byl útočník zradikalizovaný
Pokud někdo úmyslně radikalizoval pachatele atentátu na předsedu vlády Roberta Fica (Směr-SD), policie to zjistí stejně, jako to udělala v případě dvojité vraždy na Zámecké ulici v Bratislavě. Řekl to publicista Juraj Hrabko v rozhovoru pro TASR TV.
Zdroj: Libor Novák