Praha - Státní veterinární správa při kontrolách po celé republice zjistila, že na mnoha místech se vyrábějí či prodávají potraviny při teplotách, které neodpovídají povinným normám. Agentuře Mediafax to v pátek sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.
Státní veterinární správa při kontrolách odhalila časté nedodržování předepsaných teplot jak při výrobě, tak při prodeji masných a mléčných výrobků. Problém se týká většiny krajů České republiky.
Například v Častolovicích v Královéhradeckém kraji zjistila SVS překročenou teplotu ve výrobě hovězího a drůbežího masa o zhruba 10 °C. Podobné výsledky ukázala i kontrola v Přelouči (Pardubický kraj) u vepřového a hovězího masa. V Pardubickém kraji byla také zjištěna přítomnost listerií (Listeria monocytogenes) v deseti kilogramech gothajského salámu. "Byla nařízena likvidace výrobku a samozřejmě sanitace provozovny," doplnil Duben. Situace je podle SVS obdobná i na Vysočině, kde ve výrobně polotovarů v Moravských Budějovicích byla například teplota vepřových ocásků vyšší o 13 °C, drůbeží maso nebylo správně chladné a klobásy nebyly dostatečně označeny.
U jedné z prodejen v Brně byla podle zjištění kontroly o 5 až 20 °C překročena teplota nebaleného drůbežího, vepřového a mletého masa. V Brně se také prodávalo zmrazené maso a droby v plastových sáčcích bez označení a bez dokladu o původu. V Kunovicích ve Zlínském kraji dokonce kontroloři nařídili vrátit několik tun drůbežího masa "Krajská veterinární správa nařídila vrátit 3 550 kilogramů chlazeného drůbežího masa do Polska kvůli tomu, že teplota zásilky překročila normu o 5 °C," popsal Duben. U jedné z plzeňských prodejen také Krajská veterinární správa objevila špatně značené spišské párky, a navíc tmavou tlačenku "teplejší" o 10 °C. SVS zároveň upozorňuje, že i sami zákazníci musí v teplých měsících správně skladovat či zpracovávat potraviny, zejména ty živočišného původu.
2. května 2024 12:50
Mrazivé počasí zdecimovalo úrodu. Česko může zažít nejhorší sklizeň ovoce v historii
Související
Pokles cen potravin? Naopak, většina z nich v dubnu zdražila, tvrdí ČSÚ
Evropský parlament se dohodl na revizi směrnice o snídani
Aktuálně se děje
před 31 minutami
Izrael nadále operuje v okolí Rafáhu. Pozastavení pomoci z USA popírá
před 1 hodinou
Nebyl to první atentát na Zelenského. Ukrajinci mluví o ruských pokusech od začátku války
před 1 hodinou
"I největší zlo jde porazit." Fiala zmínil poselství druhé světové války
před 2 hodinami
Šéf BIS Koudelka se dočkal dalšího povýšení. Pavel jmenoval generály
před 3 hodinami
Fico na výročí konce války spílal "slabé" EU. Po Bruselu chce mírový plán
před 3 hodinami
Polsko zadrželo ruského zběha. Utíkal přímo z fronty na Ukrajině
před 4 hodinami
Pavel na Vítkově: Rusko rozpoutalo válku, která je podobně ničivá jako druhá světová
před 5 hodinami
Policie upřesnila informace o případu v Plzni. Ženu se podařilo zachránit
před 5 hodinami
Válka na Ukrajině: Rusové opět cílili na energetickou infrastrukturu
před 6 hodinami
Se Simonou Postlerovou se lidé rozloučí ve vinohradském divadle
před 7 hodinami
Polsko vnímá nové riziko z Ruska. Upozornil na něj prestižní deník
před 7 hodinami
Trumpův úspěch. Soud v kauze tajných dokumentů se odkládá na neurčito
před 8 hodinami
Otevírací doba o svátcích v květnu 2024: Na dnešní den se vztahuje omezení
včera
Vláda schválila novelu atomového zákona, pomůže urychlit výstavbu nových bloků
Aktualizováno včera
Policie vyšetřuje smrt ženy v centru Plzně. Nejspíš došlo k trestnému činu
včera
Černý kašel není jediný. SZÚ upozornil na jiné nemoci s podobnými příznaky
včera
Týdenní výhled filmů: Plyšoví bobři, konzervativní anglická vesnice a různé podoby lásky
včera
Rusové, nepolevujte. Navalná bojuje proti Putinovi místo manžela
Aktualizováno včera
Izraelské tanky v Rafahu. První kroky armády vedly na hraniční přechod
včera
Americký voják v rukou Moskvy. Rusové ho viní z krádeže, Bílý dům o případu ví
Rusové během minulého týdne zadrželi dalšího amerického občana, tentokrát jde dokonce o vojáka. Podle mluvčí americké armády Cynthie Smithové byl zadržen ve čtvrtek 2. května ve Vladivostoku, přičemž čelí obvinění z krádeže.
Zdroj: Lucie Podzimková