Praha - Tři vzorky slivovice od různých výrobců obsahovaly nadlimitní množství karcinogenního ethylkarbamátu, zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Výsledky zveřejnila na webových stránkách potravinynapranyri.cz.
Jde o tyto tři výrobce: Pod Skalkou s r.o. z Kunčic pod Ondřejníkem, Berry servis a Zelená Bohdaneč. "Jsou to vzorky z dubna a z května, protože web byl spuštěn teprve v polovině června, kontrolované vzorky tam tedy ještě dodáváme zpětně," řekl dnes ČTK mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Bohdanečské slivovice šlo do prodeje 128 půllitrových lahví dané šarže, všechny se stačily prodat. SZPI se tedy snažila informovat koncové zákazníky. Berry servis měl problémy nejen se slivovicí, ale i s označením dalších dvoudecilitrovových pálenek. Z 894 lahví byly staženy dvě třetiny. Bohdanečská palírna dodala do prodeje šedesát sedmidecilitrových lahví, informace o počtu stažených výrobků se nepodařilo zjistit. "Z meziročního srovnání však vyplývá, že problémy s ethylkarbamátem klesají," uvedl Kopřiva. Nebezpečný ethylkarbamát vzniká z pecek při destilaci. Jsou tři způsoby, jak jeho přítomnost minimalizovat. "Buď se ovoce vypeckuje, což se nedělá příliš často. Nebo se musí uspořádat zařízení při destilaci, třetí možností je jeho chemická neutralizace. Ani jedno se v těchto případech nestalo," řekl Kopřiva. Ethylkarbamát neboli také uretan má na lidské zdraví karcinogenní a mutagenní účinky.
Související
Záchytka jako český vynález. První protialkoholní stanice se otevřela před 75 lety
Trump slíbil zrušení cel na whiskey. Zásluhy připsal králi Karlovi
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
Vance do Švýcarska neletí. Dnešní mírové rozhovory s Íránem byly na poslední chvíli zrušeny
před 2 hodinami
Moskva selhala. Mohutný ukrajinský útok rezonuje Ruskem, nespokojenost lidí roste
před 4 hodinami
Tropy i bouřky. Počasí do konce týdne bude typicky letní
včera
Na Hradě budou k vidění korunovační klenoty. První uvidí výstavu školáci
včera
Čechům se vzdálil postup ze skupiny. Pasivitou ztratili nadějně rozehraný zápas s JAR
včera
Víkendová předpověď počasí slibuje i bouřky. Hrozit mají i v úvodu dalšího týdne
včera
Olomouc se rozloučila se statečnou Mašínovou. Bratr z USA nepřijel
včera
Smír ukončil spor ohledně filmu Sbormistr. Dohodu potvrdil soud
včera
Novinky o počasí. Meteorologové aktualizovali výstrahu před vedry
včera
V Bruselu se jedná o Ukrajině. Rutte poslal Rusku rázný vzkaz, USA ocenily evropskou podporu Kyjeva
včera
Macinka udělil medaili Klausovi, pro kterého dříve pracoval
včera
Revoluce v očkování proti chřipce: Na světě je zbrusu nová moderní vakcína
včera
Pokud bude hořet Ukrajina, bude hořet i Moskva, prohlásil Zelenskyj po masivním útoku na ruskou rafinérii
včera
USA jsou připraveny okamžitě obnovit vojenské akce a zavést blokádu Íránu
včera
Hegseth ostře zkritizoval evropské spojence. Pentagon přehodnotí přítomnost amerických sil v Evropě
včera
Fatální chyba. Diplomat řekl, proč se Zelenskyj nesmí setkat s Putinem v Moskvě
včera
Tálibán zakázal mobilní telefony
včera
Ukrajina podnikla největší dronový útok na Moskvu za poslední dva roky
včera
Memorandum o porozumění. Co obsahuje čtrnáctibodový dokument podepsaný Trumpem i Íránem?
včera
Trump podepsal se zástupci Íránu čtrnáctibodovou mírovou dohodu
Americký prezident Donald Trump podepsal se zástupci Íránu čtrnáctibodovou dohodu, která má podle jeho slov odvrátit hrozbu celosvětové hospodářské deprese. Podle vyjádření vysokých představitelů Spojených států přináší tento krok zemi zásadní úspěch, přestože obsahuje citelné politické i finanční ústupky vůči Teheránu. Cílem ujednání je mimo jiné znovu plně otevřít Hormuzský průliv.
Zdroj: Libor Novák