Aktivisté upozornili na kruté zacházení s kapry. Víte, jak rybu správně usmrtit?

"Touto formou happeningu chceme upozornit na zřejmou nelogičnost skutečnosti, že si vybíráme, která zvířata budeme milovat a ke kterým budeme krutí," uvedl Lukáš Novosad z Kolektivu pro zvířata.

Ryby podle ochránců zvířat vnímají díky vyvinuté nervové soustavě bolest a strach na srovnatelné úrovni jako savci. Cesta ze sádek na vánoční stůl pro ně znamená strádání. Kapři zabití doma jsou na tom podle aktivistů nejhůře. Jejich utrpení se prodlužuje, často je lidé zabíjejí neodborným způsobem.

Zdroj: YouTube

Jak správně usmrtit kapra?

Nejprve kapra omráčíme úderem tupým předmětem nad oči. Omráčeného kapra pak zářezem za hlavou usmrtíte, čímž dojde k jeho vykrvení. Těsně za hlavou u břišní dutiny se nachází srdce kapra, tudíž dojde během několika minut k dokonalému vykrvení.

Rozříznutou břišní dutinu nejprve rozevřete a poté rukou uvolněte blány držící vnitřnosti a to tak, že ruku vedete od ocasu k hlavě. Právě u hlavy je jediné místo, kde vnitřnosti pevně drží střívkem. To je třeba uštípnout či vytrhnout a pak už snadno vyjmete celé vnitřnosti, radá trebonskykapr.cz.

Vykuchaného případně již naporcovaného kapra, kterého si zakoupíte anebo zpracujete sami doma, můteže při dodržování určitých pravidel skladovat i několik dní. Sladkovodní ryby vydrží čerstvé při teplotě 0 °C až 4 °C zhruba čtyři dny.