Nekvalitní české potraviny? Výsledkům testu nebudete chtít věřit

Podle Evropského statistického úřadu (Eurostatu) patří Česko mezi země s nejnižší cenou potravin v EU. A náskok má i nad sousedním Německem, kam Češi často chodí nakupovat. Je ale cena úměrná kvalitě potravin.

ČR je podle agentury šestou nejlevnější zemí v Evropské unii, zatímco Německu patří až 12. příčka. Celkově nejdráže je v Dánsku, nejlevněji v Polsku.

Na problematiku kvality potravin u nás a v zahraničí si posvítila i spotřebitelská organizace dTest, která testovala složení 23 různých typů výrobků uváděné na etiketách. Podle Českého rozhlasu potraviny vedle toho také ochutnávali dobrovolníci.

Jan Maryška, právník dTestu, Rozhlasu řekl, že studie ukázala, že někteří výrobci rozlišují zboží pro východní a západní trhy. „Masné výrobky prodávané v ČR mají méně masa než ty v Německu a Rakousku. Když jsme ale párky a šunku nechali ochutnat českými dobrovolníky, paradoxně jim víc chutnaly ty z ČR," představil poněkud paradoxní výsledky.

Jako příklad uvedl toustovou šunku Clever (Billa). Rakouská měla 91 % masa, ta česká o 20 % méně. Většina dobrovolníků podle něj ohodnotila českou jako lepší. „Jsou na ni prostě zvyklí. Růžová rakouská šunka jim prostě připadala až podezřele krásná," vysvětluje.

Stejným způsobem odborníci zkoušeli i majonézu Clever. Ta z Rakouska měla 25 procent obsah tuku, česká byla o polovinu tučnější. Tu rakouskou přitom dobrovolníci označili za nejedlou. „Velké rozdíly jsou taky ve složení celozrnného chleba. Německo deklaruje 59 % celozrnné mouky, ČR pouze 19 %," uvádí Český rozhlas.

„Německý vídeňský párek K-Classic také obsahoval více masa (86 % oproti 80 %), ale měl zároveň i nižší obsah tuku a proti českému byl méně šťavnatý, proto při ochutnávce skončil jako „horší". U jahodových jogurtů Clever sice bylo na první pohled vidět, že rakouský obsahuje více jahod, nicméně jeho výrazně sladká chuť způsobila, že většina zúčastněných označila český výrobek za lepší a lépe hodnotila jeho „jogurtovost"," píše se na stránkách dTestu.

Autoři průzkumu však varují, že nelze závěry zobecňovat. „Například v případě polomáčených piškotů s pomerančovou náplní (srovnával se český a rakouský Clever a německý ja!) dostaly přednost vzorky z Rakouska a Německa, které podle složení obsahovaly více pomerančové šťávy v náplni a měly na sobě více čokolády. V ochutnávce pak ještě navíc zaujaly vláčnějším piškotem," dodává dTest.