Žijete v domnění, že trpíte alergií na některý z druhů potravin. Možná žijete v omylu. Nová studie amerických lékařů prokázala, že 50 % takzvaných alergiků má ve skutečnosti příznaky intolerance jídla. Nutné imunologické vyšetření přijde české pacienty na tisíce korun.
Nejnovější americká studie prokázala, že polovina dospělých, kteří se domnívají, že mají alergii na některou z potravin, jí netrpí. Podle vědců zažívají naopak příznaky intolerance jídla, což je pro ně v zásadě dobrá zpráva, protože tento problém není ani zdaleka tak nebezpečný.
Potravinová intolerance se týká trávicího procesu. Objevuje se ve chvíli, kdy má tělo problém strávit vybranou potravinu a může způsobit plynatost, bolest břicha nebo průjem. Většinou tedy nejde o život ohrožující stav, ačkoliv i intolerance dokáže váš každodenní život výrazně narušit.
Její příčiny mohou být různorodé, často jde o různé chronické potíže, jako je syndrom dráždivého tračníku, který je často způsoben stresem. Jiní lidé jsou zase citliví na potravinářské přídatné látky (regulátory, emulgátory, stabilizátory apod.). Někdy stačí i nedostatek některého z enzymů potřebných ke trávení.
Například lidé trpící intolerancí laktózy mají deficit laktázy, která katalyzuje štěpení mléčného cukru na jednotlivé sacharidy. Přesto mohou malé množství potravin obsahujících laktózu pozřít, aniž by si tím způsobili závažné zdravotní problémy.
Naopak alergie vás může klidně připravit i o život, stačí k tomu doslova mikroskopické částečky potraviny. Některé potravinové alergeny se navíc šíří vzduchem, tím pádem mohou alergickou reakci vyvolat pouhým vdechnutím.
Při pozření potraviny, na kterou má tělo alergii, dochází k přehnané reakci imunitního systému, tzv. anafylaktickému šoku. Ten se projevuje dýchacími obtížemi, sípáním a brněním končetin. V takovém případě je potřeba okamžité podání injekce epinefrinu.
Intolerance a alergie se mohou projevovat některými stejnými gastrointestinálními symptomy. Pokud však máte podezření na alergii, doporučuje se podstoupit návštěvu lékaře co možná nejdřív. Doktor je schopen ji diagnostikovat z kožních nebo krevních testů. To samé platí i pro případ možné intolerance některé z potravin.
Ačkoliv podle odhadů zdravotníků trpí intolerancí některé z běžných potravin 45 % obyvatel České republiky a imunologické vyšetření na intoleranci provádí řada nemocničních zařízení u nás, tento druh péče není hrazen z veřejného zdravotního pojištění.
Například imunologická laboratoř pražské Thomayerovy nemocnice provádí tři různá vyšetření podle počtu potravin. Test na 100 druhů přijde pacienta na téměř 8000 korun, za další stovku potravin si připlatí další tři tisíce. Nejdražší test na více než 270 potravin stojí 13 600 korun. „Vegetariánská“ verze vyšetření vyjde na pouhých 6 tisíc a týká se 90 druhů jídla.
Související
Pokles cen potravin? Naopak, většina z nich v dubnu zdražila, tvrdí ČSÚ
Evropský parlament se dohodl na revizi směrnice o snídani
potraviny jídlo , alergie , biopotraviny , nebezpečné potraviny , Česká republika , věda
Aktuálně se děje
včera
Trump naznačil, zdali by tentokrát uznal porážku ve volbách s Bidenem
včera
RECENZE: Kaskadér v čele s křehkým Goslingem je ideální letní zábavou z idealizovaného filmařského zákulisí
včera
NATO se snaží čelit ruské hybridní válce. Moskva cílí i na Česko
včera
V ZOO Praha se narodil orangutan. Mládě se má čile k světu
včera
Liverpool už má náhradu za Kloppa. Nový kouč si z Feyenoordu může přivést i slovenského fotbalistu
včera
Užitečný idiot, ruská onuce. Morawiecki to schytal za slova pro maďarský týdeník
včera
Pavel přijal demisi ministryně Langšádlové, nahradit ji má Tuleja
včera
Rána pro Putina: Ukrajinci ničí rafinerie, Rusům došly zásoby paliva
včera
Fiala uvedl do funkce nového ředitele NBÚ. Je jím Čuřín
včera
Gazprom skončil ve ztrátě 160 miliard korun. Poprvé od roku 1999
včera
Koubek se rozhodl. I v příští sezóně bude nadále trénovat Viktorii Plzeň
včera
Kuleba řekl, kdy by Ukrajina mohla začít jednat o míru s Ruskem
včera
Rusko poslalo během března na Ukrajinu stovky raket, dronů a tisíce bomb
včera
Vlak bez strojvedoucího se rozjel ze stanice. Jízda skončila vykolejením
včera
Ruská armáda na Ukrajině postupuje. Obsadila další vesnici
včera
Upozornil na problémy při výrobě a zemřel. Boeing obestírají záhadná úmrtí whistleblowerů
včera
Bankovní rada ČNB snížila základní úrokovou sazbu o půl procentního bodu
včera
Trump: Paříž a Londýn už jsou k nerozeznání. Otevřely dveře džihádu
včera
OSN: Obnova zničeného Pásma Gazy může trvat až do příštího století
Aktualizováno včera
Moskva se chlubí ukořistěnou západní vojenskou technikou ve válce na Ukrajině + VIDEO
Rusko v moskevském památníku s názvem Park vítězství odhalilo novou venkovní expozici, která však nemá nic společného s vítězstvím ve druhé světové válce, které se zde obvykle slaví. Pro veřejnost jsou zde vystavena vojenská vozidla a technika západních armád, která byla ukořistěna ruskou armádou ve válce na Ukrajině, kterou Rusko způsobilo. Tyto válečné trofeje slouží jako demonstrace síly a Rusko se rozhodlo je zde prezentovat veřejnosti.
Zdroj: Radek Novotný