Praha - Uznávaný mykolog Josef Kadeřábek za 20 minut s reportérem TN.cz nasbíral pěkné množství hub, ze kterého by se najedla celá rodina. Houbař popsal jejich chuť a poradil, které houby se hodí na smažení a z kterých je nejlepší ragů.
"Podívejte se, co jsme ve dvou nasbírali za pouhých dvacet minut! Nasbírali jsme pestrou směs hub a s tím už se dá něco dělat," hodnotí úlovek mykolog Josef Kadeřábek.
"Houbaři i kuchaři amatéři by nejdříve sáhli po lišce. Je několik druhů lišek, nejčastěji najedeme lišku obecnou a lišku bledou. Mají výraznou pikantní chuť. Například v sousedním Německu je liška velice ceněná. Někdy se suší, dobře se nakládají, ale právě z nich bych udělal houbové ragů. Je potřeba je nejdříve řádně podusit, to kvůli jejich tuhosti," radí houbař.
"Dalšími houbami jsou muchomůrky. Pozor, při jejich sběru neudělejte záměnu mezi masákem a muchomůrkou tygrovanou. A co s masákem v kuchyni? Někdo klobouček loupe, někdo ne, já upřednostňuji oloupání. Vhodné jsou na smažení, či do houbového guláše. Pokud je klobouček zavřený, je ideální je naplnit například masovou směsí a osmažit v trojobalu, to je dobrota," radí zkušený mykolog.
"Dalšími chutnými aromatickými houbami jsou holubinky. Máme tu několik druhů, z těch jsou nejchutnější tři z nich. Holubinka bukovka, nafialovělá a mandlová. Nafialovělou poznáte tak, že když přejedete prstem po jejích lupenech, je to jako byste přejeli po špeku. Má netřepivé lupeny. Chuťově jsou až pálivé. Nejvíce se hodí do směsi. Proč? Protože co holubinka, to koření! Každá chutná trochu jinak," radí expert.
Související
Houby rostou. Experti radí, kde panují nejlepší podmínky
Hlavní houbařská sezóna se pomalu chýlí ke svému konci, nicméně na mnoha místech v Česku je stále velmi dobrá šance na úspěšný sběr. Upozornil na to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) před blížícím se víkendem.
Šťastný a překvapivý konec pátrání. Pohřešovanou houbařku našli na Slovensku
Šťastný a zároveň i překvapivý konec má pátrání po seniorce, která se před víkendem ztratila, když si na Hodonínsku vyrazila na houby. Žena se v sobotu našla na Slovensku, kde ji poznal všímavý občan.
Aktuálně se děje
před 15 minutami
Politico: Trump se pohádal s Ruttem, pohrozil spojencům odvetnými kroky
Vztahy mezi Spojenými státy a jejich partnery v NATO procházejí těžkou zkouškou. Americký prezident Donald Trump během nedávného setkání s generálním tajemníkem aliance Markem Ruttem neskrýval svou frustraci z nedostatku vojenské podpory v konfliktu s Íránem. Podle diplomatických zdrojů webu Politico se uzavřené jednání v Bílém domě změnilo v ostrou slovní přestřelku, během níž Trump nešetřil urážkami a pohrozil spojencům blíže nespecifikovanými odvetnými kroky.
před 1 hodinou
Islámábád se uzavírá, úřady vyhlásily volno. Do Pákistánu míří americká a íránská delegace
Celý svět s napětím sleduje pákistánský Islámábád, kde se tento víkend odehrají zásadní mírová jednání mezi Spojenými státy a Íránem. Výsledek těchto rozhovorů může ovlivnit životy milionů lidí na celém Blízkém východě a přímo zasáhnout do osudu globální ekonomiky. Pákistánská metropole se na tuto událost připravila vyhlášením mimořádného dvoudenního státního svátku, který vyprázdnil ulice a umožnil zavedení nejpřísnějších bezpečnostních opatření pro obě delegace.
před 2 hodinami
Páteční počasí přinese zajímavou situaci, avizují meteorologové
Česko dnes čeká zajímavá meteorologická situace. O Velikonocích vystoupaly teploty nad 20 stupňů, nyní by se opět i v nížinách mohly objevit sněhové vločky. Upozornil na to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) na sociální síti X.
včera
Ve StarDance už nezbývá žádné místo. Poslední hvězdou je Vojta Dyk
Kompletní je od středečního rána sestava celebrit, které se na podzim představí ve čtrnácté řadě StarDance. V případě poslední oznámené hvězdy se potvrdily dřívější spekulace. Nabídku České televize přijal herec a zpěvák Vojtěch Dyk.
včera
Obchody se o některých svátcích podřizují zákonu. Mohlo by se to změnit
Je to už deset let, co se obchody začaly během některých státních svátků ze zákona uzavírat. Od prvního momentu se našli kritici takové regulace. Dnes je najdeme i mezi poslanci. Jedna ze sněmovních stran chce navrhnout, aby otevírací doba byla opět zcela v gesci samotných podnikatelů.
včera
Další z obviněných v kauze pardubického útoku skončil ve vazbě
Pardubický soud poslal do vazby dalšího obviněného v případu požáru haly v Pardubicích, který je vyšetřován pro podezření z teroristického útoku. Policie o zadržení tohoto člověka informovala v minulém týdnu.
včera
Pravda o projevech změny klimatu v Česku. Nejde jen o rostoucí teploty
Klimatická změna v Česku je realitou, roste teplota a ubývá dnů se sněhovou pokrývkou. Takové jsou závěry studentské práce, kterou se rozhodl citovat Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).
včera
Žena spáchala atentát. Před sto lety chtěla zabít Mussoliniho
Benito Mussolini se nechvalně zapsal do dějin jako zakladatel fašismu. Právě tento vůdcovský totalitní politický systém začal velice brzy vadit nejenom obyvatelům Itálie, a tak se proti němu lidé bouřili. Kromě nejrůznějších forem odboje se někteří radikální jedinci rozhodli diktátory fyzicky odstranit. Přesně před 100 lety, sedmého dubnového dne roku 1926, spáchala na Mussoliniho atentát dokonce žena.
včera
Ministerstvo výrazně snížilo cenový strop na pohonné hmoty
Ministerstvo financí pokračuje v regulaci trhu s palivy a pro pátek 10. dubna 2026 stanovilo nové, citelně nižší cenové stropy pro pohonné hmoty. Na základě aktuálního cenového výměru dochází k plošnému snížení maximálních částek, které si provozovatelé čerpacích stanic mohou za litr základního benzínu a nafty účtovat.
včera
USA z NATO nemohou jen tak vystoupit, připomíná americký senátor. Trump k rozvázání smlouvy nemá pravomoci
Demokratický senátor Tim Kaine ve svém aktuálním komentáři důrazně varuje před snahami prezidenta Donalda Trumpa o oslabení nebo opuštění NATO. Kaine označuje případné vystoupení z Aliance za akt „národní sebemrskačství“ (self-sabotage) a připomíná, že NATO je nejmocnější vojenskou aliancí v dějinách, která je pro bezpečnost USA i světovou demokracii naprosto nepostradatelná.
včera
Pavel: Trump v posledních týdnech poškodil důvěryhodnost NATO více, než Putin za celé roky
Prezident Petr Pavel vystoupil s ostrou kritikou na adresu amerického prezidenta Donalda Trumpa. Podle jeho slov se Trumpovi svými nedávnými výroky o fungování a roli NATO podařilo poškodit důvěryhodnost této aliance výrazněji, než kolik dokázal ruský prezident Vladimir Putin za několik posledních let. Tato slova pronesl Pavel během akce pořádané na půdě Univerzity Karlovy v Praze, uvedl server The Guardian.
včera
Strop na pohonné hmoty s cenami zatím příliš nepohnul. Analytik prozradil, jaký očekává další vývoj
Zavedení cenových stropů na pohonné hmoty v České republice se v první den své platnosti obešlo bez dramatických výkyvů. Podle analýzy hlavního ekonoma Trinity Bank Lukáše Kovandy, který vychází z aktuálních dat společnosti CCS, se průměrná cena benzínu prakticky nepohnula, když zaznamenala jen symbolický nárůst o tři haléře. Nafta sice zlevnila, ale její pokles o 29 haléřů na litr je hodnocen jako poměrně slabý.
včera
Pokud nedodržíte dohodu, zahájíme vojenskou akci, jakou svět dosud neviděl, vzkázal Trump Íránu
Americký prezident Donald Trump prostřednictvím své sociální sítě Truth Social vyslal Íránu důrazné varování ohledně dodržování nedávno uzavřeného příměří.
včera
USA nejsou jediné, kdo kvůli příměří nešetří sebechválou. Skutečný vítěz ale leží jinde
Zatímco se svět snaží zorientovat v tom, čeho bylo úterním oznámením o příměří mezi USA a Íránem skutečně dosaženo, jedna mocnost se podle webu The Guardian již nyní jeví jako jasný vítěz. Čína sklízí uznání za to, že dotlačila Írán k jednacímu stolu, čímž výrazně posílila svou roli klíčového regionálního zprostředkovatele. V čínských médiích se objevují komentáře, které Peking vykresluje jako „dospělého v místnosti“, jenž dokáže řešit mezinárodní krize zodpovědněji než západní mocnosti.
včera
Vance v Budapešti po boku Orbána popřel, že se Spojené státy míchají do maďarských voleb
Americký viceprezident JD Vance během své návštěvy Budapešti rezolutně odmítl obvinění, že se Spojené státy vměšují do maďarských parlamentních voleb. Podle něj jsou taková tvrzení „temně ironická“, přičemž sám obvinil Evropskou unii, že právě ona stojí za jedním z nejhorších příkladů cizího zasahování do vnitřních záležitostí země. Vance vystoupil v institucích napojených na premiéra Viktora Orbána pouhé čtyři dny předtím, než Maďaři zamíří k volebním urnám.
včera
Zelenskyj: Washington záměrně ignoruje důkazy o tom, že Moskva aktivně pomáhá Íránu
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj v nejnovějším rozhovoru ostře zkritizoval postoj Spojených států k Rusku. Podle něj Washington záměrně ignoruje přesvědčivé důkazy o tom, že Moskva aktivně pomáhá Íránu s útoky na americké základny na Blízkém východě. Zelenskyj tvrdí, že důvodem této nečinnosti je nepochopitelná důvěra, kterou administrativa Donalda Trumpa chová vůči Vladimiru Putinovi.
včera
Trumpova propaganda jede na plné obrátky. Hegseth označil křehké příměří s Íránem za historické a drtivé vítězství
Během jediného dne prošel americký prezident Donald Trump radikální změnou postojů, když nejprve hrozil íránské civilizaci totální zkázou, aby vzápětí označil íránský desetibodový plán za funkční základ pro vyjednávání v Pákistánu. Uzavřené příměří znamená především úlevu pro civilisty v celém regionu Blízkého východu, kteří byli pod palbou od vypuknutí války mezi Spojenými státy, Izraelem a Íránem na konci února. Tato pauza v bojích se však netýká obyvatel Libanonu, na který Izrael po prohlášení, že se na něj klid zbraní nevztahuje, zahájil vlnu ničivých náletů.
včera
Odešla atletická legenda. Zemřel diskař Imrich Bugár
Českou atletiku zasáhla velmi smutná zpráva. Krátce před 71. narozeninami zemřel legendární diskař Imrich Bugár, mistr světa a stříbrný olympijský medailista. Bugár je stále držitelem československého rekordu v hodu diskem.
včera
Rutte se setkal s Trumpem. Odmítl říct, jestli USA chtějí vystoupit z NATO
Generální tajemník Nato Mark Rutte se ve středu ve Washingtonu setkal s americkým prezidentem Donaldem Trumpem. Po této schůzce za zavřenými dveřmi Rutte prohlásil, že šéf Bílého domu je viditelně zklamán přístupem svých spojenců. Trumpovi vadí především to, že se ostatní členské země odmítly zapojit do probíhajícího válečného konfliktu s Íránem.
včera
Počasí do konce týdne: Bude ještě mrznout, přidají se i deště
Aktuální předpověď počasí pro nadcházející dny slibuje proměnlivé jarní podmínky s výraznými rozdíly mezi regiony.
Zdroj: Libor Novák