Praha - Potravinový inspektor měl zase jednou rušný den. Tentokrát totiž vyrazil kontrolovat prodejce burčáku u Staré Benešovské silnice. A jeho otázky setkaly doslova s odporem jedné z tamních prodejkyň. Podívejte se.
Cedulí s nápisem "burčák" je nyní v Česku požehnaně. Jenže ne všude se dá skutečný burčák koupit. "Ceduli burčák si může vyvěsit jen ten, kdo vyrábí burčák z tuzemských hroznů," vysvětlil vinař Tomáš Stávek.
Vše ostatní se totiž musí nazývat "zkvašený vinný mošt". A jestli prodejci tato pravidla dodržují, vyrazil zkontrolovat i potravinový inspektor.
A hned u první stánkařky narazil na problém. Nejen, že v jejím údajném burčáku plavaly nevábně vyhlížející chuchvalce, nechtěla ani Láďovi Hruškovi prozradit, zda je nápoj vyroben opravdu z českých hroznů. Nakonec se přiznala, že vše v pořádku asi nebude. Opravdový burčák totiž podle ní v Čechách nikdo neprodává.
Lidé by si proto měli dát při nákupu pozor, aby prodejcům nenaletěli. Například každý z nich by měl mít u sebe doklad o původu hroznů razítkem vinařství, odkud hrozny má. Správný burčák by také měl být mírně zakalený s nažloutlou barvou a na dně by měla být sedlina z kvasinek. Pokud je náhodou obsah láhve čirý nebo nahnědlý zpozorněte, vše nejspíše nebude v pořádku.
Související
Chcete burčák, nebo částečně zkvašený hroznový mošt? Na tohle si dejte pozor
Na přelomu léta a podzimu se začíná burčák prodávat na každém rohu a nechybí prakticky na žádném trhu, jarmarku či podobné akci. Nabízejí ho také vinárny a další kamenné provozovny. Prodávat se smí od počátku srpna do 30. listopadu. Ne vždy jde ale o pravý nefalšovaný burčák. Na co si dát při nákupu burčáku pozor?
Buchta, zmrzlina nebo dip? S burčákem dokážete v kuchyni zázraky
Burčák je vyhlášenou sezónní specialitou a užívat si ho můžete také v kuchyni. Tento nápoj je možné používat všude tam, kde přikyselujete a přislazujete pokrmy, tedy například do svíčkových nebo rajských omáček a do různých dipů.
Aktuálně se děje
před 23 minutami
Slavia potrestala hříšníky z posledních zápasů. Bořil a Chorý zaplatí pokutu
Ještě před několika týdny to vypadalo s fotbalovou pražskou Slavií růžově, málokdo ze slávistických příznivců si dovedl připustit, že si sešívaní nějak zkomplikují cestu za ligovým titulem. Na poslední dva ligové zápasy by ale nejraději zapomněli. Především proto, že se její náskok na druhou Spartu ztenčil už na pět bodů. Slavia navíc v posledních zápasech obdržela hned tři červené karty. Dvě z nich byly za blikance v podobě údajného plivnutí na soupeře ze strany Tomáše Chorého v duelu proti Plzni a za výlev vůči rozhodčímu Daliboru Černému ze strany Jana Bořila v závěru zápasu s Hradcem Králové. Přestože ani jednoho neminul či nemine disciplinární trest, oba si vyslechli interní klubový trest.
před 1 hodinou
Vojtěch si vytyčil nelehký úkol. Chce, aby Češi omezili pití alkoholu
Ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (ANO) by během nynějšího angažmá v čele ministerstva zdravotnictví rád dosáhl omezení spotřeby alkoholu v Česku. Podle jeho slov by mohla být regulována reklama či dostupnost nápojů. Podporu by mohl najít i v opozičních lavicích.
před 1 hodinou
Babiš opět píše do Bruselu. Premiér prozradil, co se Česku nelíbí
Premiér Andrej Babiš (ANO) napsal další dopis předsedkyni Evropské komise Ursule von der Leyenové. Potvrdil to po zasedání vládního výboru pro Evropskou unii. Postěžoval si také na plán nového víceletého finančního rámce.
před 2 hodinami
Senior tvrdil, že umístil bombu na ministerstvu. Po vyjednávání se vzdal
Policie se zabývala případem vyhrožování ministerstvu vnitra. Senior tvrdil, že do jedné z budov úřadu umístil výbušninu. Strážcům zákona se jej podařilo rychle vypátrat, muž se vzdal ještě před případným zákrokem zásahové jednotky.
před 3 hodinami
Předpověď počasí předpokládá změnu, kterou pocítíme. Nastane o víkendu
Jak umí být jarní počasí nevyzpytatelné, to si připomeneme v dalších dnech. Maximální teploty budou nejprve příjemné, mají totiž atakovat dvacítku. Během nadcházejícího víkendu ale nastane výrazné ochlazení.
před 6 hodinami
Babišova Agrofertu si opět všímají v zahraničí. Znovu může čerpat evropské dotace
Zemědělský koncern Agrofert, který je úzce spjat s premiérem Andrejem Babišem, má podle rozhodnutí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) nárok na čerpání evropských dotací. Fond ve středu oznámil, že po právním posouzení shledal společnost jako způsobilého příjemce finanční podpory z unijních zdrojů, čehož si všimla i zahraniční média, jako server Politico.
před 6 hodinami
Z Bílého domu vylezl další bizár. Trump nabízí slevy, které jsou matematicky nemožné
Americký ministr zdravotnictví Robert F. Kennedy mladší se během slyšení v Senátu pokusil obhájit matematicky nesmyslná tvrzení prezidenta Donalda Trumpa o slevách na léky. Prezident opakovaně uvádí, že zajistil snížení cen léků na předpis o 400 až 1 500 procent, což je z logického i matematického hlediska nemožné.
před 7 hodinami
Ostuda Česka: Kontroverzní Kanye West má vystoupit v Praze, zbytek Evropy mu koncerty zrušil
Kontroverzní americký rapper Kanye West, v současnosti známý jako Ye, se zřejmě letos v létě skutečně představí českému publiku. Podle webu Page Not Found se na jeho vystoupení dohodla soukromá Chuchle Aréna Praha s produkční společností HUGO productions. Přestože oficiální program arény zatím o koncertu mlčí, ředitelka areálu Zuzana Rambová plány potvrdila s tím, že v umělcově vystoupení nevidí žádný problém.
před 8 hodinami
Odvolejte nekompetentního Klempíře a stáhněte ten paskvil, vyzval Babiše Fiala
Bývalý předseda vlády Petr Fiala vyzval současného premiéra Andreje Babiše k okamžitému odvolání ministra kultury Oty Klempíře. Důvodem je kritika připravovaného zákona o médiích veřejné služby, který by měl podle návrhu zrušit stávající systém poplatků pro Českou televizi a Český rozhlas. Fiala považuje tento legislativní počin za nebezpečný a ohrožující nezávislost veřejnoprávních médií.
před 9 hodinami
Moderní verze Rakouska-Uherska? Magyarovy plány s Visegrádskou skupinou se dotýkají i Česka
Maďarsko se pod vedením svého budoucího premiéra Pétera Magyara chystá na významnou změnu své zahraniční politiky. Nový lídr plánuje obnovit vliv střední Evropy tím, že naváže na silné historické a ekonomické vazby, které připomínají éru Rakouska-Uherska. Cílem je vytvořit jednotnější blok, který by v Bruselu vystupoval s větší vahou a sebevědomím.
před 10 hodinami
Lídři EU se sejdou se Zelenským na Kypru. Potvrdí 90miliardovou půjčku Ukrajině
Lídři zemí Evropské unie se dnes večer sejdou na Kypru. Hlavními tématy jejich jednání mají být aktuální vývoj na Blízkém východě a příprava příštího unijního rozpočtu, který začne platit v roce 2028.
před 10 hodinami
Experti: Írán je jednotnější než před válkou. Trump situaci v zemi vůbec nepochopil
Americký prezident Donald Trump nedávno označil íránský režim za vážně roztříštěný. Toto tvrzení použil jako vysvětlení pro to, proč se Írán nezúčastnil druhého kola mírových rozhovorů v Pákistánu, kam se nedostavila íránská delegace. Bílý dům argumentuje, že právě nejednotnost vedení v Teheránu znemožňuje dosažení dohody o příměří.
před 11 hodinami
Víte, kolik je na světě miliardářů a milionářů? Možná výrazně víc, než si myslíte
Globální počet miliardářů by se mohl do roku 2031 vyšplhat na téměř čtyři tisíce. Aktuálně jich je podle analýzy realitní společnosti Knight Frank přesně 3110. Odborníci předpovídají v následujících pěti letech nárůst o 25 procent, což by znamenalo celkem 3915 jednotlivců s takovým majetkem.
před 12 hodinami
Otevření Hormuzského průlivu je podle Íránu nemožné. Příměří platí na neurčito, prohlásil Trump
Americký prezident Donald Trump prohlásil, že v otázce ukončení války s Íránem nebyl stanoven žádný časový rámec. Bílý dům k tomu doplnil, že prodloužené příměří nemá určenou žádnou novou lhůtu pro své vypršení.
před 13 hodinami
Počasí se začne oteplovat, v neděli se ale teploty propadnou
Nadcházející víkend nabídne převážně jasné až polojasné počasí, které v pátek a v sobotu přinese příjemné teploty dosahující až 21 stupňů Celsia. V severních a severovýchodních oblastech se mohou ojediněle vyskytnout přeháňky, přičemž v horských polohách se v závěru víkendu může objevit i sněžení. Neděle přinese citelnější ochlazení s denními maximy v rozmezí 10 až 15 stupňů a přechodnou oblačností.
včera
Evropská unie představila plán na boj s energetickou krizí
Evropská unie hodlá snížit daně z elektřiny a nabídnout spotřebitelům nové pobídky k přechodu od vozidel a kotlů spalujících paliva. Tento plán je reakcí na energetickou krizi vyvolanou válkou v Íránu, která urychlila odklon ke čistému hospodářství. Brusel chce pomocí těchto opatření nejen snížit účty domácnostem, ale také podpořit konec závislosti na dovážených fosilních zdrojích.
včera
Zelenskyj: Ukrajina nemůže čekat, až skončí válka v Íránu
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj v rozhovoru pro americkou televizi CNN varoval před odkládáním jednání o ukončení ruské agrese. Přiznal, že pozornost mezinárodního společenství se nyní výrazně přesunula k válce v Íránu, což považuje za velké riziko pro svou zemi. Domnívá se, že vyjednávání o budoucnosti Ukrajiny nelze podmiňovat tím, až skončí konflikt na Blízkém východě.
včera
Bundeswehr chce být nejsilnější armádou v Evropě. Rusko je největší hrozbou
Německý ministr obrany Boris Pistorius představil první komplexní vojenskou strategii Bundeswehru, která reaguje na zásadní proměnu bezpečnostní situace v Evropě. K těmto změnám přispěl ruský útok na Ukrajinu, napětí ve vztazích s USA a aktuální konflikt na Blízkém východě. Berlín se nyní snaží jasně vytyčit svůj nový vojenský kurz, aby odpovídal aktuálním výzvám.
Aktualizováno včera
OBRAZEM: Klempíř se bojí studentů? Tisíce demonstrujících vyrazily do ulic, ministr za nimi nepřišel
Tisíce studentů po celé České republice symbolicky minutu před dvanáctou opustily své učebny, aby vyjádřily svůj nesouhlas s vládním návrhem na zrušení koncesionářských poplatků pro veřejnoprávní média. Tato masová akce, organizovaná iniciativou Média nedáme!, se uskutečnila ve středu a zapojily se do ní desítky vzdělávacích institucí napříč celou zemí, od Aše až po Krnov.
včera
Lufthansa kvůli cenám paliva ruší 20 000 letů. Počítejte se zdražením, varují další aerolinky
Německá letecká společnost Lufthansa ruší 20 000 evropských letů na krátké vzdálenosti během letní sezóny. Důvodem jsou prudce rostoucí ceny leteckého paliva, které činí mnoho spojů pro firmu ekonomicky nevýhodnými. Cena paliva se od začátku konfliktu mezi USA, Izraelem a Íránem zdvojnásobila, protože se zpomalila jeho produkce a doprava na Blízkém východě.
Zdroj: Libor Novák