Experiment: Svačiny českých školáků. Co zmizí jako první?

Z "přestávkového" vzorku 80 svačin lze vyčíst, že zatímco rodiče mladších dětí jsou ve věci školních svačin minimálně na dobré cestě, u náctiletých adolescentů je pokles morálky ve stravování velmi citelný.

Velkým dětem už rodiče tak často poctivé krajíce chleba nemažou, raději vybaví školáka penězi, a podle toho pak jeho svačina vypadá: sušenky, chipsy, buchty, muffiny, sladké tyčinky, bonbony, k vidění byla i koupená bageta. Pochutiny si žáci často nakoupí sami při cestě do školy.

Zatímco před dvaceti lety se krajíce chleba nosily zabalené maximálně v papírovém ubrousku, dnešní děti dostávají jídlo do plastového boxu, případně látkového sáčku. Aby neoschlo, někteří rodiče používají mikrotenové sáčky, papírové ubrousky, ale často jsou svačiny zabalené v alobalu.

Malé děti měly na svačinu většinou ovoce. Nejčastěji se opakovala jablka, mrkev a mandarinka. Raritou bylo kupované balené krájené jablko a svačina, která se skládala z piškotů, hašlerek a jablka.

Sladkosti ke svačině ovšem dostávají i děti z prvních a druhých tříd. A je to první, co konzumují. „Po sladkostech jako jsou čokolády, limonády, sušenky, sladké cereálie nebo pečivo, se hladina cukru díky takzvaným rychlým sacharidům ještě více rozkolísá, což vede k hyperaktivitě a někdy až k agresivitě," upozorňuje nutriční terapeutka Veronika Jirkalová.

Svačina by měla pokrývat 5–10 % z celkového energetického příjmu malého dítěte. Velikost porcí jednotlivých svačin je dána především tím, jak dlouho děti ve škole pobudou.

„Absence odpolední svačiny vede k nadměrnému příjmu energie při večeři, případně může být i příčinou večerního mlsání. Logicky pak vyplývá, že vynechávání odpoledních svačin přispívá ke vzniku nadváhy a obezit," podotkla dietoložka Karolína Hlavatá.

Co sní prvňák nejdříve:

Houska se salámem + Brumík – první sněden Brumík

Sendvič se sýrem a máslem, balený croissant a sýrové tyčinky – první sněden sendvič

2× perníková buchta, hruška – první snědeny buchty

Piškoty, Hašlerky, jablko – první snědeny piškoty a Hašlerky

Houska s marmeládou, Corny – první snědena houska s marmeládou

Chleba s vajíčkovou pomazánkou, mrkev, mango – snědena mrkev, mango a polovina chleba

Kokosová sušenka + směs ovoce – první snědena sušenka

Jablko, rohlík se salámem – první sněden rohlík se salámem