Utajený jed: Kolik kostek cukru se skrývá v oblíbených potravinách?

Praha - Všichni ví, že mít příliš mnoho tuku, soli a kalorií v naší stravě je nebezpečné, ale jen málokdo si hlídá také příjem cukru, který se skrývá i ve zdánlivě zdravých potravinách.

Profesor Graham MacGregor sestavil seznam skrytého cukru v potravinách, které se denně konzumují. Patří mezi ně ochucené vody, jogurty , konzervované polévky, hotová jídla a chléb.

MacGregor se snažil upozornit na to, že potravinářský průmysl přidává do potravin velké množství cukru. I zdánlivě zdravé produkty jsou plné cukru. Cukr se totiž nachází i ve velkém množství slaných potravin, jako jsou různé omáčky a hotová jídla.

Skrytý cukr je i v takzvaných dietních potravinách. Výrobky s nízkým obsahem tuku jsou často přeplněné cukrem, aby získaly alespoň nějakou chuť. Jak tomu předejít? Naučte se číst štítky - více než 15 g na 100 g je již vysoký obsah cukru.

"Cukr nedává pocit plnosti a je považován za hlavní faktor při vzniku obezity a cukrovky," sdělil profesor MacGregor deníku Daily Mail a sestavil tabulku některé z nejčastějších viníků:

1. Malá láhev coly (500 ml), 10 ½ kostkyKola je jednou z nejhorších, co se týče sladkých nápojů. 500 ml láhev obsahuje doporučenou denní dávku.

2. Ovocná müsli tyčinka, 2 kostkySpolu s nespornými výhodami této celozrnné tyčinky dostaneš i dvě kostky cukru. Něco pochází z ovoce a něco je přidáno na zlepšení chuti.

3. Ochucená minerálka (1,5 litru) 16 ½ kostkyPozor! I některé ochucené vody mohou vypadat zdravě, ale vysoký obsah cukru je ekvivalentem sladké chuti.

4. Energetický nápoj (250 ml) 5 ½ kostkyTento nápoj je známý svým vysokým obsahem kofeinu, ale zároveň obsahuje hodně cukru.

5. Zmrzlina (500 ml), 28 kostekObsahuje sice i cukr z mléka, ale sladkost bude převážně pocházet z přidaných cukrů.

6. Hotové jídlo: kuřecí maso s rýží (550 g), 3 kostkySladší, krémovější omáčky obsahují přidaný cukr, a často v poměrně vysokých objemech.

7. Ovocný nápoj (250 ml), 6 kostekNěkteré z ovocných nápojů obsahují celé ovoce, které je rozmixované, a tak stále obsahují vlákninu. Je to lepší než čistá šťáva, která se počítá jako přidaný cukr.  

8. Jedna polévková lžíce (15 ml) kečupu, 1 kostkaCukr se přidává do kečupu na dosažení jeho charakteristické chutě, i když část pochází z rajčat.

9. Pringles s příchutí barbecue (190 g), 1 ½ kostkyPřidaný cukr zajistí "chuť" barbecue.

10. Dvě máslové sušenky, 1 kostkaPřestože patří mezi ty zdravější sušenky, dvě kolečka stále obsahují jednu kostku cukru.

11. Instantní rajčatová polévka (600 g), 6 kostekPřestože je do této polévky přidaný cukr, hodně z něj pochází z vysoké koncentrace rajčat, což znamená, že je klasifikován jako "dobrý", přirozeně se vyskytující cukr.

12. Sendvič s kuřecím masem a pikantní indickou omáčkou, 2 ½ kostkyNěco sice pochází z chleba, ale většina z omáčky.

13. Velký jahodový koktejl z McDonaldu, 16 kostekI když obsahuje mnoho přidaného cukru, něco pochází i z mléka.  

14. Sušené rozinky (14g), 2 kostkyNeobsahují sice "špatný" cukr, ale pokud si dáš víc než jen malou porci, rychle se nahromadí, více než je zdrávo.

15. Nízkotučný jogurt (175g), 2 ½ kostkyMnoho nízkotučných potravin obsahuje velké množství cukru, kompenzující nedostatek chuti a textury.  

16. Jeden banán, 4 kostkyBanány mají vysoký obsah přírodního cukru, který je zdravý, ale s mírou.

17. Bolognese omáčka (500g), 6 ½ kostkyVětšina rajčatových omáček na těstoviny obsahuje přidány cukry na zlepšení chuti, i když některé jsou z rajčat.  

18. Pomerančový džus (200ml), 3 ½ kostkyPřestože se cukr v ovoci počítá jako "dobrý" cukr, čisté šťávy bez vlákniny jsou klasifikovány jako ty škodlivější z "přidaného cukru".

19. Polotučné mléko (200 ml), 2 kostkyMléčný cukr se nepočítá jako škodlivý přidaný cukr, protože se v těle uvolňuje postupně.  

20. Jablko, 2 ½ kostkyPřestože jablka obsahují překvapivě vysoké množství cukru, je to "dobrý" cukr, schovaný ve vláknině.

21. Celozrnné vločky (30g s mlékem, 125 ml), 2 ½ kostkyVločky obsahují 22 procent cukru, ale mléko přidává ještě půl kostky.

22. Horká čokoláda se šlehačkou, 9 ½ kostkyNěco může pocházet z mléka, jako "dobré" přirozeně se vyskytující cukry, ale většina cukru je přidána.

23. Rybí sendvič z McDonalds, 1 kostkaCukr pochází z omáčky a housky.

24. Čokoládová tyčinka (125 g), 14 kostekStejně jako tuky, obsahuje také velké množství cukru - dej si ji jen výjimečně za odměnu.

Související

Cukrovka, ilustrační fotografie

I po sto letech je inzulin pro řadu diabetiků nenahraditelným lékem

Inzulin je i po 100 letech od objevení stále nenahraditelným lékem pro diabetiky prvního typu a řadu diabetiků druhého typu. Zdokonalují se spíše formy jeho aplikace a metody měření hladiny cukru. Obrovským pokrokem jsou takzvané senzory, které se zavádějí do podkožní tukové tkáně a měří pacientům hladinu cukru prakticky nepřetržitě.
Cukr - inzulín

Existuje závislost na cukru? Lékaři vydali varovnou studii

Lze hovořit o závislosti na cukru jako o závislosti na drogách? Podle Serge Ahmeda z francouzského Státního ústředí vědeckého výzkumu (CNRS) rozhodně ano. Je ale třeba připomenout, že existují dva druhy závislosti, jedna na nějaké látce a druhá bez ní, jako je závislost na videohrách, kompulzivní nakupování a podobně.

Více souvisejících

Cukr - inzulín potraviny jídlo

Aktuálně se děje

před 23 minutami

před 56 minutami

Andrzej Duda

Duda čelí kritice za kondolenci k úmrtí íránského prezidenta

Polský prezident Andrzej Duda čelí kritice za to, že přirovnal smrt íránského prezidenta Ebráhima Raísího ke smrti polského prezidenta Lecha Kaczyńského při letecké nehodě před 14 lety. Íránský prezident zahynul v neděli při nehodě vrtulníku. O incidentu informovala agentura DPA.

před 1 hodinou

před 1 hodinou

před 1 hodinou

před 2 hodinami

před 3 hodinami

před 3 hodinami

před 3 hodinami

před 4 hodinami

včera

MS v hokeji

Fiala tentokrát Švýcarům proti Kanadě nepomohl, Rakušané nadále drží naději. Lotyši udolali Slováky v nájezdech

Čtyřmi zápasy pokračoval v neděli domácí hokejový světový šampionát. Odpoledne se představilo opět překvapení z Rakouska, které je po nečekaných výsledcích s Kanadou a Finskem stále ve hře o senzační postup do čtvrtfinále. A můžou na něj nadále myslet i po nedělním zápase s Norskem, se kterým si poradilo 4:1. Ve večerním pražském duelu dvou největších favoritů skupiny A mezi Švýcarskem a Kanadou se hrál vyrovnaný a ostrý hokej, který ovlivnil výrazně Kevin Fiala svým zbytečným vyloučením do konce zápasu. I díky tomu Kanaďané došli k výhře 3:2. Důležitý zápas se večer hrál v Ostravě mezi Slovenskem a Lotyšskem. Ten nakonec dospěl za stavu 2:2 až do samostatných nájezdů, kde se stal hrdinou gólman Gudlevskis, jenž vychytal výhru a lotyšskou naději a postup. To Slováci si na jistotu čtvrtfinále musí ještě počkat. USA pak rozstřílely Kazachstán. 

včera

včera

Izraelský premiér Benjamin Netanjahu

Netanjahu se poprvé vyjádřil k zatykači na svou osobu

Izraelský premiér Benjamin Netanjahu v pondělí odsoudil rozhodnutí hlavního prokurátora Mezinárodního trestního soudu (ICC) Karima Khana požádat o vydání zatykače proti jeho osobě. Podle Netanjahua jde o absurdní krok a útok na izraelskou armádu a celý Izrael. Uvedla to agentura AP.

včera

včera

včera

včera

včera

Izraelský premiér Benjamin Netanjahu

Izrael: Neslýchané. Zatykač na Netanjahua povzbudí teroristy po celém světě

Rozhodnutí hlavního prokurátora Mezinárodního trestního soudu (ICC) Karima Khana požádat o vydání zatykačů na izraelského premiéra Benjamina Netanjahua a ministra obrany Joava Galanta je neslýchané a povzbudí teroristy po celém světě. Prohlásil to v pondělí izraelský prezident Jicchak Herzog. Rozhodnutí odsoudil i izraelský ministr zahraničí Jisrael Kac, uvedla agentura Reuters.

včera

Martin Exner

V Česku se dvacet let o euru lže. Odpůrci v čele s Klausem s ním veřejnost straší, říká poslanec Exner

Přijetí či nepřijeti eura je v Česku velmi ožehavé téma, které rozděluje společnost. Na začátku roku rozvířil všeobecnou debatu o přijetí sám prezident ČR Petr Pavel, díky tomu, se toto téma opět stalo diskutovatelným. Část ekonomů se stále euru brání, politická populace není jednotná, opozice je zásadně proti a ve vládní koalici nepanuje jednotný názor. Kdo však má jasno, jsou české firmy, těm by jednotná evropská měna prospěla. Tam, kde se platí eurem, tam je s touto měnou spokojenost, na Slovensku panuje obrovská podpora společné měně, avšak Česká republika je jako tradičně opatrná, společnost je proti a politici nemají odvahu a chuť jím proti jejich názoru. O euru jsme si povídali s poslancem za STAN Martinem Exnerem, místopředsedou výboru pro bezpečnost. 

včera

Fiala nechápe návrh prokurátora ICC. Je to děsivé a nepřijatelné, vzkázal

Premiér Petr Fiala (ODS) označil návrh hlavního prokurátora Mezinárodního trestního soudu (ICC) vydat zatykač na izraelského premiéra Benjamina Netanjahua za děsivý a nepřijatelný. Fiala to v pondělí odpoledne napsal na sociální síti X. 

Zdroj: Jan Hrabě

Další zprávy