Praha - Všichni ví, že mít příliš mnoho tuku, soli a kalorií v naší stravě je nebezpečné, ale jen málokdo si hlídá také příjem cukru, který se skrývá i ve zdánlivě zdravých potravinách.
Profesor Graham MacGregor sestavil seznam skrytého cukru v potravinách, které se denně konzumují. Patří mezi ně ochucené vody, jogurty , konzervované polévky, hotová jídla a chléb.
MacGregor se snažil upozornit na to, že potravinářský průmysl přidává do potravin velké množství cukru. I zdánlivě zdravé produkty jsou plné cukru. Cukr se totiž nachází i ve velkém množství slaných potravin, jako jsou různé omáčky a hotová jídla.
Skrytý cukr je i v takzvaných dietních potravinách. Výrobky s nízkým obsahem tuku jsou často přeplněné cukrem, aby získaly alespoň nějakou chuť. Jak tomu předejít? Naučte se číst štítky - více než 15 g na 100 g je již vysoký obsah cukru.
"Cukr nedává pocit plnosti a je považován za hlavní faktor při vzniku obezity a cukrovky," sdělil profesor MacGregor deníku Daily Mail a sestavil tabulku některé z nejčastějších viníků:
1. Malá láhev coly (500 ml), 10 ½ kostkyKola je jednou z nejhorších, co se týče sladkých nápojů. 500 ml láhev obsahuje doporučenou denní dávku.
2. Ovocná müsli tyčinka, 2 kostkySpolu s nespornými výhodami této celozrnné tyčinky dostaneš i dvě kostky cukru. Něco pochází z ovoce a něco je přidáno na zlepšení chuti.
3. Ochucená minerálka (1,5 litru) 16 ½ kostkyPozor! I některé ochucené vody mohou vypadat zdravě, ale vysoký obsah cukru je ekvivalentem sladké chuti.
4. Energetický nápoj (250 ml) 5 ½ kostkyTento nápoj je známý svým vysokým obsahem kofeinu, ale zároveň obsahuje hodně cukru.
5. Zmrzlina (500 ml), 28 kostekObsahuje sice i cukr z mléka, ale sladkost bude převážně pocházet z přidaných cukrů.
6. Hotové jídlo: kuřecí maso s rýží (550 g), 3 kostkySladší, krémovější omáčky obsahují přidaný cukr, a často v poměrně vysokých objemech.
7. Ovocný nápoj (250 ml), 6 kostekNěkteré z ovocných nápojů obsahují celé ovoce, které je rozmixované, a tak stále obsahují vlákninu. Je to lepší než čistá šťáva, která se počítá jako přidaný cukr.
8. Jedna polévková lžíce (15 ml) kečupu, 1 kostkaCukr se přidává do kečupu na dosažení jeho charakteristické chutě, i když část pochází z rajčat.
9. Pringles s příchutí barbecue (190 g), 1 ½ kostkyPřidaný cukr zajistí "chuť" barbecue.
10. Dvě máslové sušenky, 1 kostkaPřestože patří mezi ty zdravější sušenky, dvě kolečka stále obsahují jednu kostku cukru.
11. Instantní rajčatová polévka (600 g), 6 kostekPřestože je do této polévky přidaný cukr, hodně z něj pochází z vysoké koncentrace rajčat, což znamená, že je klasifikován jako "dobrý", přirozeně se vyskytující cukr.
12. Sendvič s kuřecím masem a pikantní indickou omáčkou, 2 ½ kostkyNěco sice pochází z chleba, ale většina z omáčky.
13. Velký jahodový koktejl z McDonaldu, 16 kostekI když obsahuje mnoho přidaného cukru, něco pochází i z mléka.
14. Sušené rozinky (14g), 2 kostkyNeobsahují sice "špatný" cukr, ale pokud si dáš víc než jen malou porci, rychle se nahromadí, více než je zdrávo.
15. Nízkotučný jogurt (175g), 2 ½ kostkyMnoho nízkotučných potravin obsahuje velké množství cukru, kompenzující nedostatek chuti a textury.
16. Jeden banán, 4 kostkyBanány mají vysoký obsah přírodního cukru, který je zdravý, ale s mírou.
17. Bolognese omáčka (500g), 6 ½ kostkyVětšina rajčatových omáček na těstoviny obsahuje přidány cukry na zlepšení chuti, i když některé jsou z rajčat.
18. Pomerančový džus (200ml), 3 ½ kostkyPřestože se cukr v ovoci počítá jako "dobrý" cukr, čisté šťávy bez vlákniny jsou klasifikovány jako ty škodlivější z "přidaného cukru".
19. Polotučné mléko (200 ml), 2 kostkyMléčný cukr se nepočítá jako škodlivý přidaný cukr, protože se v těle uvolňuje postupně.
20. Jablko, 2 ½ kostkyPřestože jablka obsahují překvapivě vysoké množství cukru, je to "dobrý" cukr, schovaný ve vláknině.
21. Celozrnné vločky (30g s mlékem, 125 ml), 2 ½ kostkyVločky obsahují 22 procent cukru, ale mléko přidává ještě půl kostky.
22. Horká čokoláda se šlehačkou, 9 ½ kostkyNěco může pocházet z mléka, jako "dobré" přirozeně se vyskytující cukry, ale většina cukru je přidána.
23. Rybí sendvič z McDonalds, 1 kostkaCukr pochází z omáčky a housky.
24. Čokoládová tyčinka (125 g), 14 kostekStejně jako tuky, obsahuje také velké množství cukru - dej si ji jen výjimečně za odměnu.
Související
I po sto letech je inzulin pro řadu diabetiků nenahraditelným lékem
Existuje závislost na cukru? Lékaři vydali varovnou studii
Cukr - inzulín , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
včera
Rodinný konflikt v Plzni skončil vraždou a pokusem o další. Případ není uzavřen
včera
ANO válcuje českou politiku i podle dalšího průzkumu. Sahá po vlastní většině
včera
Obrana proti balistickým střelám je extrémně obtížná. Rusko se snaží Západ zastrašit, říká Drmola
včera
Putin přiznal, že Rusko na Ukrajině otestovalo novou raketu. Válka se mění v globální konflikt, varoval
včera
Mír, ale za jakou cenu? Ukrajinci, kteří utekli ze země, promluvili
včera
Klimatická dohoda padla. Summit COP29 přinesl jen zklamání a hořkou pachuť
včera
Vadí vám Trump? Prodáme vám dům za dolar, vyzývá italská vesnice Američany
včera
Útok balistickou střelou na Ukrajině: Západ zpochybnil použití ICBM, internetem kolují nové záběry
včera
Svět řeší podivnou ruskou tiskovku. Neříkejte nic o útoku balistickou střelou, nařídil někdo Zacharovové
včera
Generální ředitel WHO skončil v nemocnici
včera
27 milionů obyvatel na místě, které je zabíjí. Jak se žije v nejznečištěnějším městě na světě?
včera
Rusko jedinou střelou zahodilo všechny snahy ze studené války. Západ nesmí polevit
včera
Rusko je ochotné jednat o míru na Ukrajině. Když se splní jeho požadavky
včera
Netanjahu podle OSN zdecimoval Pásmo Gazy. Absurdní, brání se zatykači
včera
EU se připravuje na obchodní válku. Podle ekonoma Kuchaře Trumpova cla pocítí hlavně Američané
včera
ICC vydal zatykače na Netanjahua a Gallanta
včera
Nástup Trumpa znervózňuje všechny. Kyjev i Moskva se snaží získat výhodu ve válce, než převezme úřad
včera
Rusko vypálením ICBM vyslalo signál, že má technologie a je ochotné je použít, řekl Kraus pro EZ
včera
Polsko je naším prioritním cílem, prohlásila Zacharovová
včera
Nové varování meteorologů. Sněhu bude až 15 centimetrů, zesílí i vítr
Na Moravě a ve Slezsku může napadnout ještě o pár centimetrů více, než se původně předpokládalo. Vyplývá to z nejnovějšího znění výstrahy, v němž Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) upřesnil její časovou a územní platnost. Meteorologové zároveň přidali varování před silným větrem.
Zdroj: Jan Hrabě