Produkce pečiva v Česku klesá

EuroZprávy.cz , ČTK

15. října 2014 15:10

Pečivo, Ilustrační fotografie Foto: Pixmac

Proč důvěřovat zpravodajství EuroZprávy.cz

Praha - Produkce chleba v České republice podle předběžných údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) loni meziročně klesla o čtyři procenta na zhruba 294.000 tun. Pekaři upekli méně než v roce 2012 také běžného pečiva. Naopak výroba běžného cukrářského pečiva, jako jsou koláče, koblihy či vánočky, vzrostla.

Z předběžných výsledků pekařské výroby podle svazu vyplývá, že průměrná spotřeba chleba se loni snížila z předloňských necelých 43 kg k hranici 40 kg chleba za rok. To by představovalo jednu z nejnižších průměrných spotřeb v historii.

Produkce běžného pečiva, tedy především rohlíků a housek, klesla loni o pět procent na 270.000 tun. Naopak čerstvého cukrářského pečiva, mezi něž patří koláče, koblihy nebo vánočky, upekli pekaři o desetinu víc než v roce 2012.

I když je u chleba širší nabídka druhů, jedí ho Češi z dlouhodobého hlediska stále méně. Podle Dřízala postupně nahradily chléb v jídelníčku jiné druhy pečiva, ale také těstoviny, potraviny z fastfoodů či automatů.

"Nejoblíbenější stále zůstává klasický pšeničnožitný konzumní chléb, či jeho pomoučená varianta Šumava," uvedl předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal při příležitosti Světového dne chleba.. Řada zákazníků pak preferuje lokální druhy chlebů.

23. ledna 2026 15:37

Michal Strnad přepsal žebříček miliardářů. Stal se nejbohatším Čechem v historii

Související

Ceny pečiva dál porostou. Pekaři řekli, o kolik zdraží

Ceny pečiva by letos měly růst jen v řádu jednotek procent a nemělo by už docházet ke skokovému zdražení jako v minulém roce. V tiskové zprávě to uvedl Svaz pekařů a cukrářů v ČR. Průměrná cena kilogramu konzumního chleba byla podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) v prosinci loňského roku meziročně o polovinu vyšší.

Pekárny prochází dramatickým otřesem. Desítky jich jsou nuceny zavřít

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další.

Více souvisejících

pečivo , potraviny jídlo

Aktuálně se děje

před 1 hodinou

Výhled počasí na příští víkend. Na zimu má být relativně teplo

Česko má sice značnou část posledního ryze lednového víkendu ještě před sebou, ale lidé už se mohou zajímat i o to, jak bude za týden. Podle předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) by mělo panovat relativně teplé zimní počasí.

včera

Občanští demokraté truchlí. Zemřel bývalý poslanec Krill

Českou politiku zasáhla během probíhajícího víkendu smutná zpráva. ODS informovala o úmrtí svého dlouholetého člena Petra Krilla, bývalého poslance a starosty Šumperka.

včera

Snový snowboardový závod pro Česko. V Simonhöhe vyhrála Ledecká, Maděrová třetí

Český snowboarding zažil v pátek neobyčejný historický den. V rakouském Simonhöhe si totiž obě české reprezentantky v tomto sportu Ester Ledecká a Zuzana Maděrová v závodu paralelního obřího slalomu dojely pro cenné kovy. Zatímco Maděrová navázala na předešlé úspěchy v tomto ročníku Světového poháru bronzovou medailí, Ledecká celý závod ovládla a připsala si tak svůj jubilejní 30. triumf v rámci Světového poháru.

včera

Motoristé a SPD se nebrání společnému prezidentskému kandidátovi

Motoristé i zástupci SPD jsou připraveni debatovat o společném kandidátovi současné vládní koalice pro prezidentské volby v roce 2028. O této strategii se v sobotu zmínil premiér Andrej Babiš (ANO), který v minulé volbě prohrál se současným prezidentem Petrem Pavlem. Ten nevylučuje opětovnou kandidaturu.

včera

Překvapivé počasí v závěru týdne. Meteorologové avizují zajímavou situaci

Česko čeká v noci z neděle na pondělí a během úvodního dne příštího týdne velmi zajímavá situace, upozornil Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ). Na některých místech se lidé mohou dočkat sněhové nadílky.

včera

Trump zase vyhrožuje cly. Hrozí Kanadě kvůli paktování s Čínou

Americký prezident Donald Trump opět hrozí cly. Tentokrát Kanadě, která podle jeho slov chce umožnit Číně import zboží a výrobků na americký trh. Vztahy mezi oběma severoamerickými státy se v posledních dnech opět vyhrotily.

včera

Princ Harry v dokumentární sérii Heart of Invictus.

Princ Harry v dalším sporu s britským bulvárem. Síly spojil i s Eltonem Johnem

Princ Harry i v roce 2026 pokračuje v sérii právních bitev s britskými médii, ačkoliv již několik let žije ve Spojených státech amerických. Nynější spor se týká i dalších celebrit, nařčením čelí vydavatel deníku Daily Mail. O případu informovala stanice BBC.

včera

ANO si na sněmu volí vedení. (24.1.2026)

Prohlédněte si galerii

OBRAZEM: ANO pro Babiše či Havlíčka. Nejsilnější politický subjekt si volil vedení

Po ODS a Pirátech, kteří se kvůli volbě vedení sešli během minulého víkendu, se v sobotu uskutečnil sněm hnutí ANO. Výsledky nepřekvapily. Nejvyšší stranickou funkci obhájil premiér Andrej Babiš, který před volbou pronesl projev. Uspěli také ministři Karel Havlíček a Alena Schillerová.

včera

Muži, který vyhrožoval prezidentu Pavlovi, hrozí rok za mřížemi

Policie objasnila případ nebezpečného vyhrožování prezidentovi Petru Pavlovi před návštěvou Olomouckého kraje, kterou absolvoval během uplynulého pracovního týdne. Zadržela muže, jemuž teď hrozí roční trest odnětí svobody.

včera

Američané už teď mají v Grónsku volnou ruku. Trump to nechce přijmout, raději rozbije NATO

Ať už jsou výroky Donalda Trumpa o Grónsku míněny jako politický tlak nebo vážná hrozba, narážejí na tvrdou bezpečnostní realitu. Grónsko je klíčovým uzlem americké obrany v Arktidě a USA zde už dnes disponují nástroji, které jim umožňují chránit vlastní území bez napadání spojenců. Agresivní rétorika však nese vysoké systémové riziko, neboť podkopává důvěru uvnitř NATO, vytváří nebezpečný precedent a oslabuje alianční soudržnost. Cena případné eskalace by byla nesmírně vysoká a zaplatily by ji především samotné Spojené státy.

včera

Bez překvapení. Babiš obhájil post předsedy ANO, podpora Havlíčka byla ještě větší

Žádné překvapení se nekoná. Předsedou vládního hnutí ANO bude i nadále premiér Andrej Babiš, zvolilo jej 196 z 209 hlasujících delegátů. Babiš se nyní hodlá soustředit na vládní angažmá, lidem chce podle svých slov zlepšovat životy.

včera

Válka na Ukrajině, ilustrační fotografie.

Putina ani jednání nezastavila. Ukrajina čelila dalšímu ruskému útoku

Navzdory probíhajícím diplomatickým jednáním mezi Moskvou a Kyjevem čelila Ukrajina v noci na dnešek masivnímu ruskému útoku. Jeden člověk zemřel, dalších nejméně 23 osob utrpělo zranění, informovala britská BBC.

včera

Zimní počasí v Česku, mráz trápí chodce i řidiče

Nebezpečné počasí hrozí na větším území. Meteorologové podruhé upřesnili varování

Meteorologové již podruhé během soboty prodloužili varování před ledovkou na Moravě a ve Slezsku. Výskyt nebezpečného jevu totiž hrozí i v neděli, vyplývá z aktuální výstrahy Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).

včera

Babiš na sněmu nastínil plán ANO pro prezidentskou volbu. Překvapil omluvou

Nejsilnější politické uskupení v Česku si v sobotu zvolí vedení. Na pražském Chodově se totiž koná sněm hnutí ANO, delegáti by měli v nejvyšší stranické funkci potvrdit premiéra Andreje Babiše. Předseda vlády v dopoledním projevu naznačil postup pro prezidentské volby v roce 2028. Překvapil také omluvou občanům.

včera

USA zasáhne nebezpečná zimní bouře. Berte ji vážně, apelují meteorologové

Zimní počasí v části Spojených států má být v následujících hodinách a dnech až extrémní. Američtí meteorologové vydali výstrahu, která bude platit až do pondělního rána místního času. Na nebezpečí upozornil i prezident Donald Trump.

včera

Zemřel vzpěrač Ota Zaremba, olympijský vítěz z Moskvy

Česko zasáhla jen krátce před začátkem letošních olympijských her smutná zpráva. Odešel totiž jeden z našich olympijských vítězů. Ve věku 68 let zemřel vzpěrač Ota Zaremba, držitel zlaté medaile z Moskvy 1980.

včera

Počasí aktuálně: Ledovka na Moravě trvá, platí i výstraha kvůli smogu

Meteorologové v sobotu ráno opět upozornili na nebezpečí ledovky v části Česka. Trvá také smogová situace. Vyplývá to z informací na sociálních sítích Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).

včera

V Praze začala velká tramvajová výluka. Dopravce zavádí náhradní dopravu

V Praze dnes začala několikadenní tramvajová výluka v oblasti Smíchova či Barrandova. Cestujícím budou až do konce příštího víkendu k dispozici autobusy. K omezení provozu dochází především kvůli napojení nového mostu přes Vltavu na tramvajovou síť.

včera

Pavel připustil, že bude uvažovat o další prezidentské kandidatuře

Prezident Petr Pavel naznačil, že bude znovu kandidovat do funkce prezidenta. Navázal by tak na své předchůdce Václava Havla, Václava Klause a Miloše Zemana, protože všichni působili na Pražském hradě po dobu dvou funkčních období. Příští prezidentské volby se uskuteční přesně za dva roky v lednu 2028.

včera

Počasí příští týden: Silné mrazy skončí, místo toho se vrátí sníh

Počasí v příštím týdnu přinese typický zimní mix deště, sněhu a teplot pohybujících se kolem bodu mrazu. Zatímco pondělí odstartuje ve znamení srážek na většině území, v dalších dnech se dočkáme přechodného uklidnění, než se ve středu večer opět přihlásí o slovo sněžení a déšť.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy