Praha - V Evropské unii se každoročně vyhodí asi 88 milionů tun potravin, v přepočtu za přibližně za 4 biliony korun. A plýtvá se i u nás. Podle zemědělců za to mohou přísná kritéria ze strany obchodních řetězců. Ovoce, nebo zelenina, které jsou třeba jen o půl centimetru menší, než stanoví norma, se vyhazují.
"Může tam být centimetr rozdíl a už je to neprodejné. Výroba je podmíněná tím, abychom připravili ten kalibr a tu kvantitu, kterou odběratelé požadují. Ovšem rozum zůstává stát, že se neposuzuje kvalita a čerstvost," říká zemědělec Aleš Schneiberg.
Pravidla určují evropské směrnice. Ale většina obchodních řetězců u nás má ale nastaveny ještě přísnější normy. "Brambory by neměly mít více než 6 cm, květák by neměl mít více než 14 cm. U cibule pod dva centimetry to řetězce taky neberou," dává konkrétní příklad Adam Podhola z nevládní organizace Zachraň jídlo.
Neprodejné potraviny končí různě - i v biospalovně, v případě okurek, které jsme ukazovaly v reportáži pár dní zpátky, byla jejich osudem kupa hnoje. Prý proto, že se jich urodilo moc a jsou neprodejné.
Obchodní řetězce se ale hájí heslem "Náš zákazník, náš pán". Chystají prý ale změny. "S účinností od 15. 8. 2016 začíná společnost Penny Market s prodejem ovoce a zeleniny nestandardních tvarů a velikostí," uvedli zástupci jednoho z řetězců.
Neprodejné potraviny u nás zatím "loví" nejrůznější nevládní organizace. Třeba potravinová banka Praha, kde měsíčně v průměru zužitkují až 15 tun potravin. Ty se rozdávají potřebným.
Související
Obchody na Svátek práce normálně fungovaly. Příště bude situace jiná
Obchody nemají na vybranou. V květnu se jednou musí řídit zákonem
Obchody , Penny Market , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
před 47 minutami
CNN: Putin čelí rostoucí paranoie. Chorobně se bojí atentátu
před 1 hodinou
Tři mrtví, další mohou následovat. Co jsou hantaviry, které ohrožují cestující na výletní lodi?
před 2 hodinami
Carney: Evropa se nepodrobí brutálnímu světu, stane se základnou pro obnovu mezinárodního řádu
před 3 hodinami
Nagyová dostala za kauzu Čapí hnízdo podmínku. Selhání justice, opáčil Babiš
před 3 hodinami
Policie obvinila exministra Pavla Blažka v bitcoinové kauze
před 4 hodinami
Vláda schválila obnovení povinného EET. Vrací také školkovné
před 5 hodinami
Trump stupňuje tlak na OSN. Už tak čelí bezprostřednímu finančnímu kolapsu varuje Guterres
před 6 hodinami
Trumpův Projekt Svoboda vyvolává mezi experty řadu otázek. Íránu ale výrazně uškodí
před 7 hodinami
Babiš zpražil Turka: Kdyby měl podobnou rétoriku jako ministr, ve vládě by nezůstal
před 7 hodinami
Bývalý starosta New Yorku Rudy Giuliani je v nemocnici v kritickém stavu
před 8 hodinami
Není kam utéct. Na palubě turistické lodi se šíří smrtelný virus
před 9 hodinami
Trump zahájil Projekt Svoboda. Armáda bude vyvádět uvízlá plavidla z Hormuzského průlivu
před 10 hodinami
Předčasné letní počasí definitivně ukončilo zimu v Česku
včera
Trump slíbil zrušení cel na whiskey. Zásluhy připsal králi Karlovi
včera
Čeká Real Madrid velký fotbalový návrat? Šéf klubu si přeje příchod trenéra Mourinha
včera
Vracím České televizi peníze, přiznal novinář Moravec
včera
Kupka se opřel do Babiše kvůli novému zmocněnci Landovskému
včera
Počasí se po víkendu změní, i když ne hned. Dorazí i kýžené srážky
včera
Hasiči hasí požár v Českém Švýcarsku na několika úsecích. Počasí vše komplikuje
včera
Spotify se snaží upozornit na hudbu od AI. Experti ale varují
Umělá inteligence se začíná prosazovat i na poli hudby. Populární streamovací služba Spotify se rozhodla reagovat. Oznámila totiž, že zavede značku, která odliší ověřené živé umělce od projektů, kdy jsou skladby generované AI.
Zdroj: Lucie Podzimková