V Brně začaly potravinářské veletrhy, přijelo 960 vystavovatelů

Potravinářské veletrhy v Brně jsou ucelenou přehlídkou novinek v širokém spektru zpracovatelského průmyslu. Na jediném místě vystavují producenti potravin a nápojů i dodavatelé jejich technologií, společnosti z oborů mlynářství, pekařství a cukrářství, vinaři i dodavatelé technologií a zařízení pro obchod, hotely a veřejné stravování. Souběžně se na brněnském výstavišti koná také veletrh obalů a obalových technologií Embax, jehož nabídka přímo navazuje na potravinářský průmysl. Celkově se v rámci potravinářských veletrhů letos prezentuje 960 vystavujících firem a zastoupených značek z 26 zemí.

Potravinářské veletrhy se na brněnském výstavišti konají každé dva roky. Letošní ročník je charakteristický vysokým podílem technologií, které prezentuje přibližně 70 procent vystavovatelů. Počet firem vystavujících potravinářské stroje a technologie ve srovnání s posledním ročníkem vzrostl téměř o třetinu. Zbývajících 30 procent vystavovatelů tvoří dodavatelé potravin a nápojů, kteří se rekrutují především z řad malých a středních firem. Zatímco technologie obsazují největší a nejmodernější pavilon P, finálním produktům patří pavilon V.

"Oficiální expozice v roce 2012 otevírají Brazílie, Chorvatsko, Itálie, Kanada, Maďarsko, Německo, Polsko, Rakousko, Slovensko a Velká Británie. Zároveň je stejně jako v minulých letech očekáván vysoký zájem zahraničních návštěvníků. Předem jsou ohlášeny zahraniční obchodní delegace ze Slovenska, Německa, Běloruska, Maďarska a Rakouska," vyjmenoval marketingový manažer akcí Jan Šmíd.

I letos se v rámci veletrhu uskuteční mezinárodní konference Food Forum, tentokrát na téma "Cesty k udržení produkce potravin, kvalita potravin a rozvoj lokálních a regionálních trhů". Za českou stranu se ho zúčastní ministr zemědělství Petr Bendl, prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman a prezident Agrární komory ČR Jan Veleba. Zahraniční delegace přijedou ze Slovenska, Polska, Maďarska, Slovinska, Bulharska, Rumunska a Litvy.

V plánu je i zasedání ministrů zemí V4 + 3 (Slovinsko, Bulharsko, Rumunsko), a to na téma "Reforma společné zemědělské politiky".

Na souběžném veletrhu obalů a obalových technologií Embax se prezentuje 125 vystavujících firem z 16 zemí a jejich expozice obsadil čistou výstavní plochu 2850 metrů čtverečních. Centrem prezentace obalů, obalových technologií a materiálů je stejně jako v roce 2010 pavilon F. Návštěvníky v něm čeká přehlídka technologií pro značení a potisk škály materiálů, sterilizátorů a robotických paletizátorů nové generace, balicích strojů s vyšší produktivitou a nižšími provozními náklady i výkonné páskovací techniky. Dodavatelé obalových materiálů představují novinky s lepšími užitnými vlastnostmi. Mezi exponáty nechybí ani technologie pro řízení a automatizaci výroby nebo identifikační systémy v logistice.

Potravinářský veletrh Salima, veletrh mlynářství, pekařství a cukrářství MBK, veletrh zařízení pro obchod, hotely a veřejné stravování Inteco a vinařský veletrh Vinex se na brněnském výstavišti uskuteční od 28. února do 2. března 2012. Ve stejném termínu proběhne i veletrh obalů a obalových technologií Embax.