Češi si na pivo sáhnout nedají: Kolik jich loni dokázali vypít?

"Trendem roku 2012 byly především pivní mixy, jejichž spotřeba činila 434 tisíc hektolitrů. Proti tomu konzumace ostatních druhů piv vloni stagnovala. Stále přitom přetrvává obliba piv v PET lahvích a plechovkách," uvedl předseda Českého svazu pivovarů a sladoven František Šámal.

Nové pivní mixy jsou podle výkonného ředitele ČSPS Jana Veselého dobrou zprávou pro celé odvětví. "Konzumenti takzvaných ovocných piv totiž nejčastěji uvádějí, že normální pivo by si asi nedali, ale ovocné ano. Takže si nový produkt nijak výrazně nekonkuruje s pivem výčepním nebo s ležáky, což je skvělá zpráva," vysvětlil.

Výrazným způsobem se v posledních letech také zvětšuje propast mezi počtem piv vypitých v restauračních zařízeních a počtem piv vypitých v pohodlí domova, kde nadále vzrůstá podíl domácí spotřeby. Největší oblibě se stále těší piva výčepní, která tvoří 55 procent z celkové spotřeby. Následují ležáky s více než třetinovým podílem.

"Proti přesvědčení veřejnosti musíme rovněž konstatovat, že prohibice vyhlášená ministerstvem zdravotnictví pivovarům nijak nepomohla, naopak. Lidé, kteří byli zvyklí pít tvrdý alkohol do sebe 20 piv, jak se říká, nenalámou a raději zůstávali doma," komentoval podzimní dění na trhu s alkoholem Šámal.

Přestože celkový výstav piv v loňském roce mírně vzrostl o 2,75 procenta, výroba tradičních druhů poklesla. Nárůst totiž způsobil především zvýšený objem exportu o devět procent do více než 60 zemích z celého světa, zejména do Německa, na Slovensko a do Polska.

Pokud jde o příspěvek pivovarského průmyslu k českému hospodářství, statistika ukázala, že pivovary během loňského roku přispěly do státní kasičky na daních částkou ve výši 11,2 miliardy korun.