Stovky tun krmné kukuřice museli zadržet, obsahovala karcinogenní toxin

„Díky tomu se zastavila vykládka této kukuřice a všechny firmy v oblasti krmiv GMP+, které jsou certifikované na tyto mezinárodní pravidla a jejichž databáze je veřejně přístupná, jsou obeslány touto informací," potvrdil generální ředitel URS Petr Maličovský na základě oznámení distribuovaném v rámci řetězce GMP+ International s tím, že varovná zpráva má upozornit na to, že je na trhu velké množství kontaminované kukuřice a je třeba si dát pozor při vzájemných obchodních aktivitách

Firmy, které podnikají v oblasti krmiv, se zavazují plnit mezinárodně uznávané postupy, na nichž se dohodly všechny společnosti. Světová norma má za cíl vyrábět krmivo, které je bezpečné pro zvířata, resp. konzumenta zvířecích potravin i životní prostředí. Bezpečnost krmiv a potravin totiž nezajišťuje jen finální produkt, který se dostane k lidem prostřednictvím maloobchodního prodeje, ale i krmivo, které je určeno pro jateční dobytek. Kvalitu zboží je běžné ohlídat nezávislými organizacemi, které jsou schopné kvalitu dodávek zboží odborně posoudit. V této oblasti působí například společnost URS Czech.

Systém bezpečnosti krmiv má za úkol zabránit tvrdým dodržováním pravidel aférám, jako byla v minulosti dioxinová kauza v Německu, aflatoxiny v USA, nitrofen v cereáliích v Německu, kadmium v Číně, melamin v Číně, nemoc šílených krav či karcinogenní kukuřice ze Srbska.

Aflatoxin

Jedná se v přírodě o běžnou skupinu mykotoxinů produkovaných řadou druhů plísní z rodu Aspergillus. Aflatoxiny jsou toxické a patří mezi nejsilnější známé karcinogeny. Mohou kolonizovat a kontaminovat obilí před sklizní a při skladování.