Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) odmítla tvrzení, že je gastronomie v porovnání s hotely či jinými odvětvími cestovního ruchu opomíjena. Za zavádějící a účelový považuje názor, že vláda gastronomii dosud nepodpořila.
ČTK to dnes sdělil prezident AHR Václav Stárek v reakci na úterní vyjádření spolumajitele největší restaurace v ČR Červený jelen v Praze a pěti restaurací v Plzni Luboše Kastnera.
Ten řekl, že by stát měl vytvořit tým odborníků, kteří budou řešit aktuální problémy gastronomického odvětví. Jasně by formulovali potřeby sektoru a konstruktivně podle toho jednali. Podle Stárka se ale dlouhodobě touto problematikou zabývá gastronomická sekce AHR. Asociace rovněž spolupracuje se Svazem obchodu a cestovního ruchu ČR, Hospodářskou komorou nebo evropskou konfederací HOTREC. "Takový tým již existuje a komunikuje pravidelně s vládou návrhy a požadavky cestovního ruchu, včetně hotelnictví a gastronomie," uvedl.
AHR podle Stárka nabízela spolupráci i nově vzniklé organizaci APRON, kterou po vyhlášení nouzového stavu založili provozovatelé restaurací, kaváren a barů, ale nesetkala se se zájmem, řekl dále. Uskupení podle něj kromě otevřeného dopisu vládě konkrétní výsledky zatím nevykázalo.
Hotely a lázně byly podle Kastnera státem podpořeny mnohem více než restaurace. Důvodem může být to, že gastronomické provozy se necítí dostatečně zastoupeny, uvedl. "Pokud někdo tvrdí, že AHR se soustředí více na požadavky hotelů, pak je to velmi zavádějící a nepravdivé tvrzení," reagoval Stárek.
AHR podle Stárka dvakrát za sebou prosadila snížení DPH pro pokrmy a nealkoholické nápoje v restauracích. Naposledy DPH u stravovacích služeb kleslo v květnu na nejnižší desetiprocentní sazbu. Podle Kastnera by se ale nyní v souvislosti s krizí mělo diskutovat o dočasném snížení DPH. Podle Stárka je to nereálné. "Každá členská země EU může mít mimochodem maximálně tři sazby DPH, navíc krátkodobé snížení DPH nepřinese zásadní změny v ekonomice podniku v době, kdy je nízká poptávka. Je to návrh opět nepodložený jakýmikoliv relevantními argumenty," uvedl.
Za další zlepšení podmínek restaurací Stárek považuje schválení stravenkového paušálu jako alternativu ke stravenkám. "Během nouzového stavu se nám podařilo zajistit otevření restaurací o téměř dva týdny dříve, než byl původní záměr a dříve než provozy ubytovacích služeb," řekl dále. Další vyjednanou úlevou, tentokrát s pražským magistrátem, podle něj bylo odpuštění poplatků za zábory pro zahrádky restaurací. Významnou pomocí je pro restaurace podle Stárka možnost využívat program na podporu zaměstnanosti Antivirus, program COVID nájemné a podporu pro živnostníky a malá s.r.o, což je podle Stárka častá forma podnikaní právě v pohostinství.
Podle Kastnera je i po znovuotevření restaurací poptávka utlumená. Zákazníci jsou spořivější než před krizí. Chybějí zahraniční turisté, mnoho lidí stále pracuje z domova, kde se také stravuje. Nekonají se také firemní akce, řekl.
Veřejnost měla kvůli zamezení šíření koronaviru zakázán vstup do stravovacích zařízení od 14. března. Restaurace, kavárny a hospody mohly občerstvení vydávat jen přes okénko nebo rozvozovou službu. Zahrádky s obsluhou se mohly otevřít 11. května, vnitřní prostory od 25. května. Vnitřní prostory stravovacích provozů musely být do konce června zavřeny mezi 23:00 a 06:00.
Související
U dvaceti hostů pražského hotelu se objevily zažívací potíže, některé odvezla záchranka
V Česku kvůli dopravě klesly tržby, dařilo se cestovnímu ruchu
Hotely , Restaurace , Ekonomika , cestovní ruch , Stravenky
Aktuálně se děje
před 19 minutami
EU chystá další sankce proti Rusku. Zaměří se na osoby, které obchází ty stávající
před 1 hodinou
Spor o "sestřelený" bombardér: Letadlo útočilo na Dnipro a Kryvyj Rih, tvrdí Kyjev
před 1 hodinou
WHO objevila virus ptačí chřipky v mléce infikovaných zvířat
před 2 hodinami
Von der Leyenová: Rusko chce migrací destabilizovat Finsko
před 2 hodinami
Andrej Babiš a Monika Babišová se po 30 letech oficiálně rozcházejí
před 3 hodinami
Státy NATO Ukrajině dodají více prostředků protivzdušné obrany
před 4 hodinami
Opravdu Ukrajina sestřelila ruský bombardér? Média zpochybňují tvrzení Kyjeva
před 4 hodinami
USA údajně dostaly informaci o útoku na Írán na poslední chvíli
před 5 hodinami
Hnutí ANO zrušilo účast na jednání o reformě důchodů. Další rozhovory nemají smysl, reagoval Pavel
před 5 hodinami
Češi budou mít z čeho vybírat. Do eurovoleb míří 30 stran a hnutí
před 6 hodinami
Lavrov: Dali jsme Izraeli jasně najevo, že Írán nechce eskalaci napětí
před 6 hodinami
Soud s Trumpem: Tucet porotců rozhodne. Kdo jsou ti lidé?
před 6 hodinami
Vražda v Praze: Policie pokročila v případu napadení v autoservisu
před 6 hodinami
"Je pro nás důležitým symbolem." Ukrajina udělila nejvyšší státní vyznamenání Alainu Delonovi
před 7 hodinami
Pavla zklamalo Babišovo ANO. O změnách v důchodech už nechce jednat
před 7 hodinami
Počet obětí útoku ruské armády v Dněpropetrovsku roste. Zelenskyj žádá o akutní posílení protivzdušné obrany
před 7 hodinami
Počasí: Zima se vrátila do Česka. Meteorologové upřesnili platná varování
před 8 hodinami
Írán popřel zprávy o útoku Izraele. Za výbuchy stály drony z vnitrozemí
před 8 hodinami
CIA: Pokud Ukrajina nedostane peníze, letos válku s Ruskem prohraje
před 9 hodinami
Ukrajinská armáda sestřelila první ruský strategický bombardér
Ukrajinská armáda v pátek oznámila, že zničila ruský strategický bombardér po útoku ruských raket a dronů na ukrajinská města.
Zdroj: Libor Novák