Zájem o ryby před Vánoci roste, spotřeba stoupá několik let

Zájem o ryby dosahuje před Vánoci svých každoročních maxim. Nejde jenom o prodej kaprů, zájem je i o lososy, pstruhy, ale také o mořské plody. Vyplývá to z ankety ČTK mezi obchodními řetězci. Spotřeba ryb podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) v posledních letech roste, loni byla nejvyšší za dekádu.

Podle mluvčí Globusu Luftie Volfové je trendem prodej již filetovaných ryb. "Rok od roku více poptávají zákazníci připravené filety z ryb, zejména pak z kapra," uvedla Volfová. Ceny kaprů letos růst nebudou, dodala. Podle ní roste také zájem o mražené potraviny, což může mít souvislost s koronavirovou pandemií. Z dřívějších informací řetězců vyplynulo, že lidé letos chodili nakupovat méně častěji, o to větší ale nákupy byly. "Napříč sortimentem mražených ryb letos vidíme zvýšení zájmu o 16 procent oproti roku 2019. Nicméně tento trend se zřejmě s Vánoci utlumí," dodala.

Tesco má v nabídce kapra, lososa, tresku, candáta, tuňáka a pražmu, podle mluvčí řetězce Václava Koukolíčka se ale nejvíc prodává losos a kapr. I podle něj mají lidé čím dál větší zájem již o naporcované ryby. "Zákazník preferuje již předpřipravené ryby, které nemusí pak složitě kuchat či očišťovat a porcovat," uvedl. Penny Market chce zákazníkům nabídnout zejména kapra z jihu Čech. "V nabídce máme pravého Třeboňského chlazeného kapra, jehož bychom rádi vyzdvihli s ohledem na jeho původ a zejména pak chuť," uvedl mluvčí řetězce Tomáš Kubík.

Lidl bude před Vánoci nabízet čerstvého kapra, který se prodává nejvíc. "Následují losos či pstruh, o které evidujeme zájem po celý rok, avšak také u nich zaznamenáváme v období Vánoc až několikanásobný nárůst poptávky," uvedl mluvčí Tomáš Tyler. Mluvčí Kauflandu Renata Maierl očekává letos stejný zájem o kapry jako v předchozích letech. Podle ní se ale najde mnoho zákazníků, kteří si na štědrovečerní tabuli dají radši alternativu, například lososa.

Počet prodejních míst kaprů ještě letos není známý. Veterináři v pátek ohlásí, kolik prodejců se registrovalo. Loni jich bylo 2600.

Rybí maso je mezi Čechy v posledních letech stále oblíbenější. Spotřeba roste podle údajů ČSÚ od roku 2017. Tehdy ještě činila 5,1 kilogramu na obyvatele, loni již dosáhla šesti kilogramů, což bylo nejvíce za poslední desetiletí. Meziročně loni vzrostla o osm procent (o zhruba 400 gramů).

Související

Více souvisejících

Ryby Obchody Vánoce globus lidl Kaufland Ekonomika

Aktuálně se děje

Aktualizováno včera

Poslední čtyři páry dvanácté řady StarDance.

Ve StarDance se rozhodlo o finalistech, dotancovala Iva Kubelková

Ve StarDance se v sobotu večer rozhodlo o tom, kdo postoupí do finále, kterým letošní řada soutěže vyvrcholí za týden, kdy budou vyhlášeni vítězové, tedy král a královna tanečního parketu. Dnes tančily ještě čtyři soutěžní páry, postupujícími jsou Eva Adamczyková, Darija Pavlovičová a Vavřinec Hradilek.

včera

včera

včera

včera

Aktualizováno včera

včera

Olaf Scholz

Na Německo se Ukrajina může spolehnout. Scholz slibuje další pomoc

Německo hodlá navzdory vlastním problémům pokračovat ve vojenské pomoci Ukrajině, na sobotním sjezdu německé sociálnědemokratické strany SPD to řekl její lídr a kancléř Olaf Scholz. Podle předsedy spolkové vlády to zatím na konec konfliktu na východě Evropy nevypadá. 

včera

Ladislav Županič

Zemřel herec Ladislav Županič, bylo mu 80 let

Ve věku 80 let zemřel populární herec Ladislav Županič, který úspěšně působil ve filmu, televizi, dabingu i v divadle. Karlínské hudební divadlo dokonce svého času úspěšně vedl jako ředitel. 

včera

včera

včera

včera

Vladimir Putin a  Sergej Michajlovič Mironov v roce 2018.

Rusko mění svět. Po Evropě "se natahuje" po území na dalším kontinentu

Politika současného Ruska je zaměřena jednoznačně na destabilizaci světového řádu využívající oportunisticky jakékoliv příležitosti, která se naskytne. Podle vlivného ruského senátora přišel čas, aby se Rusko začalo věnovat i jiným územím než Evropě. Tvrdí, že změna na americkém kontinentu již pod ruským vedením začala.

včera

včera

včera

Evropská unie, ilustrační fotografie.

EU má na dosah regulaci umělé inteligence. Existuje předběžná dohoda

Evropská unie se v pátek večer předběžně dohodla na regulaci AI neboli umělé inteligence, informovala Reuters. Podle agentury půjde o přelomová pravidla, ačkoliv bude ještě nutné doladit detaily. Evropa se tak zřejmě stane prvním kontinentem s pravidly pro regulaci systémů, jakým je například ChatGPT. 

včera

včera

včera

včera

včera

Počasí se po víkendu oteplí. Teploty vyrostou nad nulu

Příští týden bude bude oproti uplynulým dnům citelně teplejší. Denní maxima porostou až k 9 °C, ukazuje předpověď Českého hydrometeorologického ústavu.

Zdroj: Karolína Svobodová

Další zprávy