Ve Francii vydražili vzácné víno z 18. století. Cena překvapila i samotnou komisařku

"Nemyslela jsem si, že by se lahve prodaly tak draze," sdělila podle agentury AFP dražební komisařka Brigitte Fénauxová. Před sedmi lety se při podobné dražbě jedna láhev Vin Jaune Jura stejného ročníku prodala v přepočtu za 1,5 milionu Kč.

Do prodeje šly patrně vůbec nejstarší dostupné lahve vína vůbec. Tyto jsou burgundského typu. Žluté víno vyrobil vinař Anatoile Vercel, žijící v letech 1725 až 1786 v obci Arbois, srdci vinařského regionu Jura. Jeho potomci uchovali lahve ve sklepě více než 200 let. Víno je z vinice vysázené za krále Ludvíka XV., ze které se sklízely hrozny za jeho nástupce Ludvíka XVI.

Ochutnávka stejného žlutého vína se konala za účasti 24 expertů v roce 1994 na zámku Château Pécauld v Arbois. Znalci ocenili jantarovou barvu vína s "příchutí ořechů, koření, kari, skořice, vanilky a sušeného ovoce" a dali mu 9,4 z 10 bodů.

Vin jaune se v oblasti Jura vyrábí tradiční technologií. Víno se po dokvašení přečerpá do sudů, které se zapečetí a sudy zůstanou šest let uzavřené. Na povrchu vína se utvoří vrstva kvasinek, víno dostane acetaldehydovou chuť podobnou sherry.