Společnost Deoleo, největší producent olivového oleje na světě, oznámila, že jedno z nejtěžších období v historii tohoto odvětví se chýlí ke konci. Po dlouhém období extrémního počasí a sucha v jižní Evropě, které vážně ovlivnilo sklizně oliv, došlo k prudkému růstu cen, který podle CNBC šokoval odborníky i spotřebitele.
V posledních měsících však ceny začaly klesat. Odhady naznačují, že v sezóně 2024-2025 se očekává mnohem lepší sklizeň, přičemž klíčoví producenti jako Španělsko, Řecko a Tunisko by měli sklízet více oliv, což by mělo vést k výraznému snížení cen.
"Stále procházíme fází napětí v cenách olivového oleje, zejména u kvalitnějších olejů, jako je Extra Virgin," řekl Guzmán z Deoleo, přičemž upozornil na určitou nejistotu na trhu před sklizní v roce 2024-2025. Podle něj je však výhled pozitivní, neboť se očekává stabilizace trhu a obnovení normální situace s rostoucí nabídkou nových sklizní.
Deoleo, výrobce známých značek olivového oleje jako Bertolli a Carbonell, označila letošní léto za „nejtěžší období v historii sektoru“, kdy společnost volala po „hluboké transformaci“ celého odvětví.
Cena extra panenského olivového oleje ve španělské Andalusii se k 6. listopadu pohybovala kolem 6 eur za kilogram, což je pokles o 19 % ve srovnání s předchozím měsícem a téměř 35 % oproti rekordnímu vrcholu 9,2 eura v lednu. Španělsko je největším producentem olivového oleje na světě, a proto má jeho cena zásadní vliv na globální trhy.
Guzmán uvedl, že uvolnění cen by mělo začít mezi listopadem a lednem, pokud počasí a sklizně zůstanou stabilní. Pokud deště i nadále podpoří produkci, mohl by se trend cen v roce 2025 pokračovat směrem dolů.
Deoleo očekává, že ceny olivového oleje se mohou snížit na přibližně 5 eur za litr, což je výrazný pokles oproti cenám 9 až 10 eur, které se letos staly normou v španělských supermarketech.
Kyle Holland, analytik společnosti Expana, která se zaměřuje na trhy s olejninami, uvedl, že většina hráčů v odvětví je „velmi pesimistická“ ohledně budoucnosti cen. Očekává se, že sklizeň ve Španělsku dosáhne přibližně 1,3 milionu metrických tun, což je téměř dvojnásobek oproti minulému roku, kdy byla sklizeň 670 000 až 680 000 tun.
Kromě Španělska se očekává také velmi dobrá sklizeň v Řecku, Tunisku a Turecku, přičemž kvalita oliv vypadá velmi dobrá.
Guzmán zdůraznil, že dvě po sobě jdoucí roky sucha přinesly velké obavy do odvětví, které čelí nutnosti přizpůsobit se stále nejistějším podmínkám způsobeným změnou klimatu. V reakci na tuto výzvu se olivový olej sektor zaměřil na významné investice do nových zemědělských technologií a vývoje odolnějších odrůd oliv.
„Je to klíčové, protože změna klimatu byla označena jako existenciální hrozba pro tento průmysl,“ dodal Guzmán.
Související
Průlomová studie odhalila spojitost mezi rakovinou a konzumací oleje
Češi opět prokázali solidaritu. Ve sbírce se vybraly stovky tun potravin
Aktuálně se děje
před 34 minutami
Lavrov: Rusko se nespokojí s příměřím ve válce na Ukrajině
před 1 hodinou
Co s nevhodným vánočním dárkem? Lhůta pro vrácení se krátí
před 2 hodinami
Počasí v roce 2025 nebude tak extrémní, jako letos. Do historie se přesto zapíše, tvrdí meteorologové
před 3 hodinami
Tragédie v Gaze: Třídenní holčička zemřela na podchlazení, další lidé umírají při náletech
před 4 hodinami
Ruské zlo Ukrajinu nezlomí ani nepokřiví Vánoce, vzkázal Zelenskyj
před 5 hodinami
Výhled počasí na Silvestra a Nový rok. Teploty v Česku stoupnou
včera
RECENZE: Čarovné jablko v souboji nových vánočních pohádek obstálo
včera
Sněhová předpověď počasí. Meteorologové poskytli výhled do konce roku
včera
Britské královské rodině začaly Vánoce v kostele. Králi zazpívali hymnu
Aktualizováno včera
V Kazachstánu spadl letoun s desítkami lidí na palubě
včera
Karel III. ve vánočním projevu mluvil o svém boji s rakovinou
včera
Slováci mohou znovu vidět tajné nahrávky s Ficem z lesní chaty
včera
Může být Putin ještě více nelidský, ptá se Zelenskyj po dalším ruském útoku
včera
Současný charakter počasí v Česku setrvá, ukazuje předpověď
včera
Finsko hlásí problém s kabelem do Estonska. Může jít o sabotáž
včera
USA žijí kauzou vraždy ředitele zdravotní pojišťovny. Pachateli hrozí nejvyšší trest
včera
Hasiči stále zasahují u požáru v Bruntále, pomáhá jim těžká technika
včera
Tři princezny viděly více než dva miliony lidí. ČT zaujala nejvíce diváků
včera
Tragický vánoční požár ve Zlíně nepřežil jeden člověk
včera
V Praze vybuchla zábavní pyrotechnika v bytě. Čtyři lidé se zranili
Záchranáři vyjížděli v noci z úterý na středu do bytu na pražských Hájích, kde podle prvotních informací došlo k výbuchu pyrotechniky. Čtyři lidé utrpěli při incidentu zranění. Případem se zabývají policisté.
Zdroj: Jan Hrabě