Hongkong - Čínský řetězec vegetariánských obchodů a jídelen Green Common chce změnit jídelníček Číňanů a dobýt domácí trh "masem" ze sójových, hrachových, houbových a rýžových proteinů. Nový produkt se snaží napodobit chuť a vzhled skutečného mletého vepřového masa. Firma nyní čeká na vyjádření regulačního úřadu a předpokládá, že nový výrobek začne prodávat před koncem roku, uvedl server CNN.
V Číně je vepřové milovaným pokrmem, každá typická čínská rodina má prase pod střechou. Podle odhadu amerického ministerstva zemědělství se v Číně letos spotřebuje na 56 milionů tun vepřového, což je mnohem více než v kterékoli jiné zemi. Čínská vláda chce spotřebu masa snížit, v roce 2016 přišla s kampaní, která měla lidi přimět k omezení konzumace masa pod heslem "jezte méně masa, pomůžete planetě". Podílel se na ní i bývalý kalifornský guvernér Arnold Schwarzenegger.
Nový produkt lze používat různými způsoby, plnit s ním taštičky, dělat z něj masové koule, připravovat ho v páře, opékat na pánvi, fritovat nebo dusit.
Společnost Green Common chce využít měnících se stravovacích návyků Číňanů a přesvědčit lidi, kteří vyrůstali na taštičkách plněných vepřovým ve sladkokyselé omáčce, aby přešli na její alternativu. Přirovnává se přitom ke kavárenskému řetězci Starbucks. "V Číně se káva nikdy nepila, posledních 5000 let Číňané pijí čaj. Starbucksu se tu ale podařilo vytvořit nový životní styl. Mnohem víc než o to, co je v kelímku, jde o to, co je kolem něho," uvedli zakladatelé firmy v rozhovoru se CNN.
Související
Konec potravinových náhražek. Označení veganské máslo či netuňák porušují nařízení EU
Zájem o rostlinné potraviny stoupá, supermarkety se trendu přizpůsobují
Vegetariánské potraviny , Čína , veganství , Ekonomika , Obchody
Aktuálně se děje
před 57 minutami
Pavel v rozhovoru pro zahraniční tisk vyzval NATO, aby Rusku ukázalo zuby a začalo konečně reagovat
před 1 hodinou
Brněnský pochod smrti provází komplikace. Vandal poničil památník, policie zasahuje proti odpůrcům
před 2 hodinami
Vztah Pavla s Babišem už se rozebírá i ve světě. Prezident je připraven podniknout právní kroky, píše Politico
před 3 hodinami
Proč se ebolu nedaří zastavit? Na vině je hned několik faktorů
před 4 hodinami
Rusku se na Ukrajině nedaří. Putinovi dochází čas, varuje rozvědka
před 6 hodinami
Počasí se po víkendu zásadně nezmění. Teplá epizoda bude pokračovat
včera
Princ William odložil dekorum. Záběry z fotbalu obletěly celý svět
včera
Politici zareagovali na tragédii v Pardubicích. Ozval se i premiér Babiš
včera
Recidivista míří k soudu. Policie navrhla jeho obžalobu za vraždu v Mírově
včera
Moravec představil pořady nového projektu. Otázky oprášil a přejmenoval
včera
OBRAZEM: Druhý den se sudetskými Němci v Brně. K jednomu stolu přišli i protestující
včera
Svědci mohou stále mluvit o bývalém princi Andrewovi, připomněla policie
včera
Policie vznesla obvinění z vraždy v případu čtvrtečního napadení v Pardubicích
včera
Půl roku od prvního zákazu sociálních sítí: Jak se žije mladým v Austrálii dnes?
včera
Turecko a Austrálie odhalily ústřední téma letošního klimatického summitu COP31
včera
Projekt mucholapka: Jak americká armáda trénuje obranu před drony z Běloruska?
včera
NATO by se nakonec mohlo podílet na znovuotevření Hormuzského průlivu, připustilo Švédsko
včera
Trump je zklamaný. NATO čeká jeden z nejdůležitějších summitů v historii, varoval Rubio
včera
Ne znamená ne. Grónsko jasně vzkázalo Trumpovi, že není na prodej
včera
Elektřina je vzácnost, o seniory se nikdo nestará. Jak se žije lidem na Kubě pod americkou blokádou?
Spojené státy americké oficiálně vznesly obvinění z vraždy a spiknutí proti bývalému kubánskému prezidentovi Raúlu Castrovi a pěti dalším osobám. Případ se týká sestřelení dvou civilních letadel organizace kubánských exulantů Bratři na záchranu v roce 1996, při kterém zahynuli čtyři lidé, včetně tří občanů USA. Současný kubánský prezident Miguel Díaz-Canel označil tento právní krok za čistě politický manévr bez jakéhokoli právního základu. Americký ministr zahraničí Marco Rubio naopak reagoval prohlášením, že Kuba představuje hrozbu pro národní bezpečnost USA, a šanci na mírovou dohodu mezi oběma zeměmi nevidí jako vysokou.
Zdroj: Libor Novák