Praha - Houby rostou ve velkém, pokud ale plánujete výlet do lesa, neměli byste otálet. S prvními mrazy se totiž podmínky pro růst hub mění a dokonce vám mohou hrozit zdravotní komplikace.
Tento týden rostou hodně v okolí Prahy, zatímco na Moravě jsou v útlumu. "Kde houby nerostly, tam to teď dohánějí, což se týká okolí Prahy," uvedl předseda České mykologické společnosti Jaroslav Landa. Naopak na Moravě rostly houby několik týdnů hojně a tato vlna se vyčerpala.
V lesích lze najít mnoho druhů hub, zejména houby hřibovité, holubinky, bedly a žampiony. Rostou už i podzimní houby, například šťavnatky. Objevují se i václavky. Před konzumací je nutné václavky nejméně 20 minut tepelně upravit při teplotě varu vody nebo vyšší. Syrové nebo nedostatečně povařené způsobují zažívací potíže.
Václavky najdeme ojediněle od června, ale hlavní období masového růstu je s příchodem chladnějšího podzimního počasí kolem sv. Václava (28.9.), od čehož mají své jméno. Když rostou, nechodí se do lesa je hledat, ale sbírat po koších.
Růst hub by mohly zastavit trvalejší mrazy. Několik stupňů mrazu vydrží například hlívy nebo penízovky. Pokud takové houby několikrát po sobě zmrznou a přes den rozmrznou, pak se nesbírají. "Jsou napůl mrtvé a začnou se kazit. Mohou tam vznikat i nejedlé látky," uvedl Landa s tím, že takové houby zároveň chátrají na vzhledu.
Související
Muž v Doksech měl u sebe stovky lysohlávek. Vyšetřuje ho policie
Češi jsou národem houbařů, potvrdil průzkum. Pouze minimum Čechů nechodí na houby vůbec
Aktuálně se děje
před 25 minutami
Atentátník na Fica přišel o advokátku. Zastupování střelce se vzdala
před 54 minutami
Český turista zemřel při pádu ve Vysokých Tatrách. Chtěl se dostat na Gerlach
před 1 hodinou
Švýcaři výhrou nad Finy rozhodli o čtvrtfinálovém soupeři pro Česko. Jsou jím USA
před 1 hodinou
Spor o Palestinu: Německo vznik státu podporuje, USA jsou opatrnější
před 2 hodinami
Nejčastější nemocí z povolání byl loni opět covid
před 2 hodinami
Rusko navrhlo změnu státní hranice. Poté to údajně popřelo
před 2 hodinami
Francie: Palestina není stát. Nesplnila podmínky pro uznání
před 3 hodinami
Ruská armáda oznámila, že obsadila vesnici Kliščijivka, kterou Ukrajinci loni osvobodili
před 3 hodinami
Petice místo protestu. Odborářům vadí návrh na propouštění bez důvodu
před 3 hodinami
Sněmovna schválila změnu pravidel oddlužení. Bude trvat kratší dobu
před 4 hodinami
Ficův stav je stále vážný. Převoz do Bratislavy je vyloučený
před 4 hodinami
Policie zasahovala u školy ve Strakonicích. Student měl vyhrožovat
před 5 hodinami
Pokud budou na Ukrajinu vysláni francouzští vojáci, přijmeme odvetná opatření, tvrdí Rusko
před 5 hodinami
Zemřel Vojtěch Adam, uznávaný vědec podlehl těžké nemoci
před 5 hodinami
Rusko: Zbraň jsme do vesmíru neumístili, obranyschopnost na orbitě ale posilujeme
před 5 hodinami
Pavel i Fiala budou nadále chodit mezi lidi. Bezpečnostní opatření jsou přísnější
před 6 hodinami
Litva: Plány Ruska v oblasti Baltského moře jsou eskalací proti EU a NATO
před 6 hodinami
Za požárem nákupního centra ve Varšavě mohou stát ruské tajné služby
před 6 hodinami
Zelenskyj: Ukrajinské jednotky v Charkovské oblasti dosahují hmatatelného pokroku. Jinde je situace horší
před 7 hodinami
Feri obdrží výzvu k nástupu do vězení, odsedět si má tři roky
Exposlanec Dominik Feri dostane výzvu k nástupu do vězení bez odkladu, rozsudek byl shledán vykonatelným, informovala Česká televize ve středu. Ferimu byl na konci dubna potvrzen tříletý trest odnětí svobody za znásilnění dvou dívek a jeden další pokus o znásilnění.
Zdroj: Jan Hrabě