Nemoci Vánoce nemají: Děti s celiakií či cukrovkou dietu porušit nesmějí

"Pro rodiče by neměl být problém alespoň o svátečních dnech přejít na jídelníček nemocného dítěte. Diety, ať už bezlepková, či antialergická, jsou chutné a zdravé," řekla lékařka Marta Šimůnková.

Když je dítě zvyklé na přísnou bezlepkovou dietu, mělo by i o Vánocích dostat všechno jídlo bezlepkové - kapr by měl být v bezlepkovém těstíčku, cukroví z bezlepkové mouky. Děti s alergií na ryby, mořské plody nebo oříšky je nesmějí dostat ani o Vánocích. Děti s cukrovkou nesmějí ani o Vánocích jíst nekontrolovaně sladké.

Šimůnková odmítla názory některých rodičů, že výjimečně o svátcích mohou dítěti dát na přípitek trochu alkoholu. "Já si myslím, že dětem alkohol do úst nepatří, to je jednoznačné. Alkohol je droga, i když zákonem povolená, a jako s drogou se s ním musí zacházet," shrnula.

Celiakie je chronické autoimunitní onemocnění tenkého střeva, které je citlivé na směs bílkovin zvanou lepek či gluten (odtud jeden z názvů této nemoci – glutenová enteropatie). Lepek je obsažený především v pšeničné mouce, ale také v žitu a ječmeni.

Touto chorobou onemocní jen predisponovaní jedinci, kteří vytvářejí přehnaně protilátky proti některým enzymům a bílkovinám, které jsou součástí lepku (jeho gliadinová část), a tyto protilátky se pak s těmito jakoby alergeny (správněji řečeno antigeny) spojují a vytvářejí tak komplexy poškozující následně sliznici střeva tím, že tam vyvolají zánět, který při déletrvajícím průběhu postupně mění její vzhled i funkci, vysvětluje Vitalion.cz.