Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.
"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal. Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.
"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal. Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.
Související
Stanjura zažil nepříjemnost na mítinku. Důchodce o něj rozbil vejce
USA mají problém. Evropu žádají o pomoc
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
Trump se dočkal další pocty. Na Floridě přejmenovali letiště
před 1 hodinou
Pavel by byl rád, kdyby se spor mezi ním a Babišem uklidnil
před 3 hodinami
Princ Harry potěšil britského krále. Meghan mu přivezla ukázat vnoučata
před 4 hodinami
Hlavní nádraží čeká důležitá oprava. Omezí provoz na magistrále
před 4 hodinami
Kuba zažila druhý blackout za pět dní. Energetická krize se prohlubuje
před 5 hodinami
V Česku je přes 300 tisíc řidičáků s končící platností, upozornil úřad
před 6 hodinami
Ajatolláha pomstíme, přislíbil mladší Chameneí spoluobčanům
před 7 hodinami
Teplé počasí úřaduje. Nebezpečí požárů se rozšířilo na další oblasti
před 7 hodinami
Poslanci schválili novelu stavebního zákona. Proces má zrychlit a zjednodušit
před 8 hodinami
Putin by teď na mír nepřistoupil, naznačují informace z Kremlu
před 9 hodinami
Sucho je mimořádné a prohloubí se, varují meteorologové před tropickou vlnou
před 10 hodinami
Trump vyhrožuje Íránu úplným zničením
před 11 hodinami
Hasiči nadále zasahují ve Zlíně. Stupeň poplachu se dále snížil
před 11 hodinami
Babybox zachránil život ve středních Čechách. Chlapec se jmenuje Libor
před 12 hodinami
Írán má problém. Američané budou mít na jednáních jasné požadavky
před 14 hodinami
Počasí: Tropické teploty se příští týden vrátí, oteplí se už o víkendu
včera
CNN: Írán se pokouší o obnovu svých jaderných zařízení, memorandu navzdory
včera
Šest minut na přípravu, náklady za miliony. Jak se změnila doprava Hormuzským průlivem?
včera
Armáda dokončila významnou modernizaci. Převzala poslední Leopard 2A4
včera
Předpovědi budou jiné, upozornil ČHMÚ. Změna vychází z připomínek občanů
Tuzemské předpovědi počasí se mění. Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) informoval, že spustil nové verze textových předpovědí. Jde o změnu, která vyplynula z podnětů ze strany laické veřejnosti.
Zdroj: Jan Hrabě