Praha - Na jídelníčku by ryby rozhodně neměly chybět, otázkou ale je, jak poznat kvalitní a čerstvé maso a nenakoupit rozmrazené ryby, které se za čerstvé jen vydávají. Nejlepší je proto nakupovat u prověřeného obchodníka, potvrdila Michaela Bartošová z Original Communications.
Jistě nejproblematičtější je nakupovat kvalitní mořské ryby. Každý úlovek by měl mít certifikát čerstvosti, který zaručuje, že mezi výlovem ryby a dobou, kdy se dostane na pulty, neuplynulo více než 24 hodin. V některých případech jsou ale nabízené ryby staré týden nebo dokonce i deset dní. To ovlivní kvalitu produktu a samozřejmě i jeho chuť, upozorňují odborníci.
"Některé druhy ryb jsou navíc na skladování choulostivější, a tak může být běžná praxe při jejich uchovávání skutečným hazardováním se zdravím. Zároveň je na trhu hodně rozmrazených produktů, jako jsou například pangas, kalamáry, chobotnice a různé filety," potvrdil Marko Šuto, majitel společnosti chorvatskeryby.cz, podle kterého by měly být rozmrazené ryby od čerstvých na pultech výrazně oddělené a označené. Nedocházelo by tak ke klamání zákazníka.
Související
V Česku se opět objevily kojenecké výživy, v nichž může být nebezpečný toxin
Část světa může čelit závažnému nedostatku jídla a globální potravinové krizi, varuje Zelenskyj
Aktuálně se děje
před 44 minutami
Milion chvilek a opozice rozeštvávají společnost, řekl Babiš. Navrhne dobrovolné placení televizních poplatků
před 1 hodinou
Trump neunesl, že nedostal Nobelovu cenu. Vulgárně se pustil do Norska
před 2 hodinami
Vučić v parlamentních volbách prohrál. Srbsko celou noc mohutně oslavovalo
před 3 hodinami
Prezidentské volby v Brazílii vyhrál počtvrté Lula da Silva. Poražený Bolsonaro chce anulovat výsledky
před 4 hodinami
Počasí: Státní svátek a podzimní prázdniny překazí déšť
včera
Machadová se nečekaně vrátila do Venezuely. Trump neskrývá překvapení
včera
Bolsonaro, nebo da Silva? V Brazílii probíhají ostře sledované prezidentské volby
včera
"To jste přehnali, ruce pryč." Přeplněné Staroměstské náměstí odsoudilo rušení televizních poplatků, příště bude Letná
včera
Děti se stále častěji přesouvají k závažným násilným činům, tvrdí Bradáčová. Trestní odpovědnost chce snížit
včera
V Praze se demonstruje proti záměru vládní koalice zrušit koncesionářské poplatky
včera
"Na válku musíme být nachystaní do 1000 dní." Británie radí lidem, jak se připravit
včera
Fiala v televizi varoval před ohrožením demokracie. Občané jsou zrušením poplatků nadšení, oponoval Okamura
včera
Statisíce demonstrantů, téměř tisíc zatčených. Francie zažila další noc plnou nepokojů
včera
Trump dostal po "šampiónovi čistého uhlí" další vymyšlenou cenu. Tetelil se blahem
včera
Spojené státy potají urychleně stahují diplomaty z Blízkého východu
včera
Americká předvolební kampaň se vyostřuje. Politici se uchylují k osobním útokům
včera
V noci začal v Evropě platit zimní čas
včera
Předpověď počasí na příští týden: Česko pokryjí mlhy, teploty místy klesnou pod nulu
24. října 2026 22:15
Ve StarDance skončila kaskadérka Hana Dvorská
24. října 2026 20:58
Sikorski zkritizoval Muska za míchání do politiky. Poslal ho na Mars
Polský ministr zahraničí Radosław Sikorski ostře kritizoval amerického podnikatele Elona Muska kvůli omezením satelitního systému Starlink na Ukrajině a vyjádřil naději, že miliardář jednoho dne odletí na Mars. Během pátečního vystoupení na konferenci v Lodži varoval před nebezpečím míchání byznysu do mezinárodní politiky.
Zdroj: Libor Novák