Zemědělci se radují, Němci milují naše biomléko! Export se zdvojnásobil

Čtvrt roku poté, co družstvo členů PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců, našlo odbyt u západních sousedů pro část mléka, o něž nebylo mezi tuzemskými zpracovateli zájem, zvýšily se dodávky na dvojnásobek. "Denně tak nekončí 23 000 litrů biomléka zbytečně v konvenční produkci," řekla Horáková.

České biomléko odpovídá přísným německým standardům pro ekologické zpracování. „Příliš nás netěší, že tuzemští sedláci nenachází odbyt mléka u českých mlékáren, natož za spravedlivou cenu. Export suroviny je jednou z možností, jak neznehodnotit kvalitní produkt konvenčním zpracováním," uvedla Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Cisterny odváží každý den střídavě mléko z Vysočiny a z jižních Čech. „Spolupráce se zahraničním partnerem funguje velmi dobře. Jeho přístup je odlišný od některých českých mlékáren, které postupují vůči prvovýrobcům leckdy poměrně tvrdě," vysvětlil Miloš Pátek, předseda odbytového družstva České biomléko.

Denní odchylky v odebraných vzorcích nejsou německým partnerem okamžitě sankcionovány, tak jako tomu bývá v České republice, ale pro platby je rozhodující měsíční průměr. Tuzemští producenti biomléka, jež je vyváží do Německa, rovněž kladně vnímají schopnost zahraničního partnera pružně reagovat na cenový vývoj na světovém trhu. V návaznosti na stoupající ceny komodity ve světě již odběratel zvednul základní výkupní cenu. Ta je v současné chvíli o 17 až 49 procent vyšší, než jakou by zemědělci dostali u nás.