Revoluce na trhu v EU: Mléko a sýry koupíte levněji

Po více než třiceti letech končí v Evropské unii kvóty na mléko. Podle časopisu The Economist to znamená mléčnou revoluci. Od 1. dubna totiž státy EU mohou produkovat kolik mléka chtějí.

Dosud jim totiž za porušení kvót hrozily finanční sankce. Výsledek tohoto rozhodnutí pocítí všichni. Výkupní cena mléka v České republice tlakem konkurence spadne na minimum.

Psali jsme: Test pletených korbáčků: Které koupit, abyste necítili jen sůl? Test zakysaných smetan: U které je špatně v podstatě všechno? Test eidamů: Které sýry jsou plné barviv a bez chuti?  

Cena mléka kvůli jeho nadbytku klesla o korunu už v loňském září - na 8,50, a to kvůli sankcím vůči Rusku, jež zakazují vývoz mléčných výrobků z EU do této země. Další pokles ceny této suroviny je tedy jistý.

"Vždy, když má trh obavu, cena mléka neroste a spíš klesá. A to ať je obava oprávněná, nebo ne," řekl Hospodářským novinám Mojmír Severin z GE Money Bank, která patří mezi největší banky financující české zemědělce. Největší evropští exportéři se navíc chtějí zaměřit na vývoz mléka do světa. V úvahu přichází i čínský trh.

EU přes kvóty v posledních pěti letech svůj vývoz mléka a mléčných výrobků posilovala: objemem exportu vyjádřeno o 45 procent, v hodnotě dokonce o 95 procent. Vyhlídky jsou podle komise slibné, především pro výrobky s přidanou hodnotou, třeba sýry, i přes trvající ruské embargo na dovoz z unie. Například právě produkce sýrů se mezi roky 2003 a 2013 v unii zvýšila o 26 procent a objem exportu stejné komodity vzrostl o 69 procent.

"Celá generace producentů mléka se bude muset přizpůsobit kompletně novým podmínkám a docela určitě i čelit zvratům ve vývoji na trhu," upozornil nedávno eurokomisař pro zemědělství Phil Hogan. Zrušení kvót by podle expertů mohlo vést k vyšší produkci a následnému tlaku na ceny.

Konec kvót by ale na českém trhu neměl znamenat dramatickou situaci, míní ministr Jurečka. "Cena mléka by mohla zůstat stabilní," řekl ČTK. Vývoj na trhu je podle něj v posledních šesti či sedmi měsících v zásadě konzistentní.

Ministerstvo zemědělství navíc plánuje větší pomoc producentům. "Investujeme do propagace exportu, zároveň navýšíme fond produkční podpory na 1,38 miliardy korun. Z 2750 korun na dojnici na 3500 korun," vysvětlil ministr v prohlášení pro ČTK.