potraviny jídlo

Řešení různé kvality potravin? Pomoci by mohl elektronický registr

Co vlastně kupujeme a co před námi potravinářský průmysl ukrývá?

Ve velké většině supermarketů nalezneme desetitisíce výrobků. Neexistují v nich roční období. Čerstvá rajčata, která vyrostla někde v zahraničí, si tam můžeme koupit po celý rok. Z masa zmizely kosti. Co vlastně kupujeme a co před námi potravinářský průmysl ukrývá? Odpověď na tuto otázku se snaží dát dokumentární film nazvaný „Potraviny a.s.”.

Vtipálek napálil snoby a gurmány. Nejlepší restaurace v Londýně byla fiktivní

Londýn - Na začátku listopadu figuroval na pozici nejlépe hodnocené restaurace v Londýně podnik s názvem The Shed At Dulwich ("kůlna v Dulwichi"). Posléze se ukázalo, že restaurace existovala pouze ve virtuálním prostoru. Recenze a fotky lákavých jídel byly zcela smyšlené.

Pizza je nově na seznamu UNESCO, recept je prý už ze 16. století

Soul - Organizace UNESCO zařadila přípravu tradiční neapolské pizzy na svůj seznam světového nehmotného kulturního dědictví. Italové uvádějí, že umění přípravy této pizzy se vyvinulo už v 16. století.

Benevolentní Česko? Tyto potraviny si užívejte, v jiných zemích je nekoupíte

Maková semínka, tlačenka, anebo třeba čokoládová vajíčka s překvapením pro děti jsou v našich obchodech běžně k vidění. Existují ale země, kde byste je sháněli marně. Jejich prodej i konzumace jsou totiž zakázány.

Muslimský supermarket musí na příkaz soudu zavřít, neprodával vepřové ani víno

Paříž - Před časem se s velkou slávou otevřel v hlavním městě Francie supermarket, který avizoval, že prodává pouze halal potraviny vyhovující dietě vyznavačů islámu. Nyní však soud rozhodl o tom, že obchod nesplňuje podmínky. Prodejna tak musí zavřít, nebo do své nabídky zahrnout i další "nemuslimské" věci, jako je vepřové a alkohol.

Proč chléb padá na zem namazanou stranou? Vědci konečně našli odpověď

Vtipkuje se o tom už desítky let, problém je, že většinou jde o pravdivou událost. Ať chceme nebo ne, pokud spadne chléb na zem, tak je to namazanou stranou. A otázka proč trápí vědce už několik desetiletí. Nyní se však výzkumný tým z manchesterské univerzity konečně rozhodl tuto záhadu rozlousknout a výsledky jsou překvapující.

Banány i káva mohou být minulostí? Vědci v tichosti řeší vážnou krizi

Kávu nebo banány dnes koupíme prakticky na každém rohu a úspěšně zapomínáme na dobu, kdy se na podobné potraviny a pochutiny stály dlouhé fronty. Za pár let by se ale situace mohla otočit, podle vědců jde totiž o artikl, který světu velmi rychle dochází.

Kebab bude minulostí? EU ho možná zakáže

Brusel/Berlín – Nastane konec kebabů? Evropská unie opět chystá nová opatření, která se mohou dotknout oblíbeného fast foodů, obávají se Němci. Parlament v Bruselu se totiž zaměřil na fosfáty, které obsahuje mražené maso používané k výrobě kebabů. Podle nedávných studií by totiž mohla látka vážně ohrozit naše zdraví a mnohdy způsobuje i srdeční choroby.

Odkud pochází jídlo na papežském stole? Farmář prozradil, na čem si hlava církve pochutnává

Vatikán - O papeži Františkovi se možná říká, že je to papež chudých, nicméně tradice se musí dodržovat. Potraviny, které putují na jeho stůl, musí být v té nejlepší kvalitě a co nejčerstvější, svou farmu má pro to jen kousek od sídla. I když se jedná o potraviny, které jsou běžnému smrtelníkovi velmi známé, ty, na kterých si papež pochutnává, přeci jen nemůžete mít, i kdybyste zaplatili astronomickou částku.

Co nejhoršího jste kdy snědli? Tyhle věci máte v jídle každý den

Jahodové nápoje jsou dělané spíše z jablek, borůvkový jogurt má v sobě mrkev. Tyhle věci nás možná nepřekvapí, ale co třeba veganské jídlo z ořechů, ale s přídavkem hmyzu? Víte, odkud pocházíte vanilková příchuť, nebo kolik vlasů denně sníte? Potravinářský průmysl je plný záhadných odhalení, některé náhražky se zdají být v pořádku, kvůli jiným už se jídlu možná budete nadosmrti vyhýbat.

Stravovací zvyky Čechů? Došlo k velké změně, loňský rok byl v jedné věci mimořádný

Praha - Češi jedí více masa a mléčných výrobků, ale méně obilovin. Vloni byla spotřeba potravin průměrně 785,6 kilogramu na osobu. O 1,9 % více než v roce předchozím. Uvedl to dnes Český statistický úřad (ČSÚ).

Nenechte se zmást chutí. Hořké potraviny umí ochránit naše zdraví

Řím - Díky komerčnímu výběru, křížení mezi druhy a metodám přeměny potravin hořká chuť téměř vymizela z našich stolů. Podle lékařů je to ale na škodu. Hořká jídla jsou totiž zdravá právě proto, že jsou "toxická".

Do ČR se přivezlo 230 kilo kontaminované slaniny, obsahovala listerie

Praha - Do českých obchodů se dostala zásilka 230 kilogramů chlazené slaniny od slovenského výrobce obsahující baktérii Listeria monocytogenes. Státní veterinární správa (SVS) obdržela informaci o přítomnosti kontaminovaného výrobku na našem trhu ze Slovenska prostřednictvím systému rychlého varování RASFF. Výrobek se prodával v obchodních řetězcích Globus a Tesco. Oba řetězce již stáhly neprodané kusy z trhu. Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě prodeje.

Tyhle potraviny má dnes doma každý. Za pár let ale mohou být velmi vzácné

Kávu nebo banány dnes koupíme prakticky na každém rohu a úspěšně zapomínáme na dobu, kdy se na podobné potraviny a pochutiny stály dlouhé fronty. Za pár let by se ale situace mohla otočit, podle vědců jde totiž o artikl, který světu velmi rychle dochází.

Pohroma pro gurmány: Cena černých lanýžů strmě roste

Paříž - Francii, která je vyhlášená svou kuchyní, trápí prudký nárůst ceny černých lanýžů. Vzácná houba, která začíná růst na jaře pod kořeny stromů, obvykle nabývá na objemu díky vydatným podzimním dešťům. Letos však byla sucho.

Omýváte před jídlem ovoce a zeleninu? Podle vědců to děláte špatně, poradili jiný trik

Před konzumací ovoce nebo zeleniny potravinu většinou opláchneme pod studenou vodou. Mnozí z nás to dělají proto, aby ji zbavili nežádoucích pesticidů, jiným vadí, že na mohl sahat v obchodě cizí člověk, a další to dělají už jen ze zvyku. Podle odborníků ale většina lidí dělá tento jednoduchý úkon špatně.

Hlídáte si stravování? Do těla dostáváme ve velkém věci, o kterých ani nevíme

O kaloriích se toho už napsalo mnoho. Všichni víme, kolik jich obsahují různé potraviny a jak se jim vyhnout. Většina lidí ovšem zapomíná na kalorie, které jsou skryté a konzumujeme je ve velkém, aniž bychom o tom věděli.

Jak odolat luxování ledničky? Tyto dietní nešvary jsou častější, než si myslíme

Řím - Když se snažíme držet dietu, není vždy snadné odolávat kručení v břiše. Podle expertů je však možné odolávat pokušení. Základní rady expertu zní: Nikdy nevynechávejte jídlo a staňte se přáteli vody. Píše o tom italský deník Corriere della Sera.

Návod na řešení uprchlické krize existuje? Je to jednoduché, prostě zastavte války, zní z OSN

Řím - Všechna opatření jsou zbytečná, jediné skutečné řešení, je zastavit všechny války, tvrdí David Beasley, ředitel Světového potravinového programu, který funguje pod záštitou OSN. Podle Beasleyho je momentálně na světě 19 zemí, kde jsou nepokoje, to je nejvíc válečných zón, co si moderní svět pamatuje. Do těchto regionů míří až 80 procent veškeré potravinové pomoci.