víno

Spánek, vaření a držení sklenice? Nejen to podle odborníků děláme všichni špatně

Proč Francouzi tak milují víno? A jak kvalitní skutečně pijí?

Francouzi a víno, to je odpradávna příběh lásky. Gastronomii stejně jako víno závidí Francouzům celý svět. Proč mají Francouzi víno tak v oblibě? Zpočátku mělo víno svůj základ v křesťanství a nakonec se definitivně zakořenilo ve francouzské kultuře, píše francouzský týdeník L´Express.

Ovocnáři a zelináři v ČR jsou zoufalí. Nová vlna mrazů napáchala další škody

Holovousy (Jičínsko)/Olomouc - Letošní jaro přidělává ovocnářům vrásky na čele. Už mrazy, které přišly v dubnu, poškodily kvetoucí stromy a teploty klesají pod nulu i nyní. Případná nižší úroda v Česku ale nemá na spotřebitelské ceny ovoce v ČR přímý vliv.

Víno je mlékem starců, piji jej pravidelně, míní Zeman

Praha - Prezident republiky Miloš Zeman dnes ocenil na Pražském hradě vítěze Národní soutěže vín. Tvrdí, že je víno mlékem starců, které a pravidelně pije.

Korek: Unikátní materiál, který nelze nahradit. Přesto ho vytlačuje plast

Praha - K romantickému večeru neodmyslitelně patří i víno a sáhnou po něm nejen odborníci a znalci, ale i obyčejní konzumenti. Ti se při jeho výběru nejčastěji orientují podle barvy, chutě a uzávěru. Scéna, při níž muž otvírá láhev vína otvírákem zavrtávajícím se do korkové zátky, se ale postupně stává raritou a u levnějších vín se stále častěji objevují alternativy, například v podobě plastu. Přesto lidstvo dodnes nedokázalo vymyslet žádný materiál, kterým by korek spolehlivě nahradilo.

Sloučenina v červeném víně může zpomalit stárnutí mozku, tvrdí studie. Má to ale háček

Londýn – Substance obsažená v červeném víně může pomoci udržet mozek mladý. Ukázala to vědecká studie, o které informuje deník The Independent. Vědci ale varují, že nadměrné požívání vína nás ani tak před stárnutím neochrání.

Sklenka červeného vína denně? Může způsobit i zhoubné nádory

Londýn - Aspoň to tvrdí nová studie britské lékařky, která se pokouší varovat před důsledky pravidelného pití alkoholu. Nadměrné množství může způsobit i zhoubné nádory, rizikovější skupinou jsou ženy.

Která jihomoravská vína jsou nejlepší? Porota vybrala vítěze

Brno - Vítězem 40. ročníku jihomoravské regionální výstavy vín v Brně se letos stalo Rulandské bíle, pozdní sběr z loňského ročníku z Rodinného vinařství Spěvák z Velkých Bílovic. Přihlášeno bylo 68 odrůd révy vinné. Z 917 vzorků bylo 575 bílých, 62 růžových a 280 červených vín.

Bude víno dražší? Zeman podepsal spornou novelu, asociace marně protestovala

Praha - Kontroverzní novela zákona, která má především pomoci omezit falšování vína a potírat černý trh s vínem, vstupuje v platnost. Normu dnes podepsal prezident Miloš Zeman.

Jurečka nechce povinné trikolóry na vinných lahvích

Praha - Ministrovi zemědělství Marianu Jurečkovi (KDU-ČSL) vadí povinnost, aby čeští vinaři museli používat na vrcholu lahví povinné tzv. záklopky s českou vlaječkou.

Sněmovna schválila vinařskou novelu i se senátními úpravami. Co bude jinak?

Praha – Poslanci dnes opětovně schválili novelu vinařského zákona. Přijali přitom i pozměňovací návrhy, se kterými materiál do Sněmovny vrátil Senát. Novela má především pomoci omezit falšování vína a potírat černý trh s vínem.

Šampaňské jen jako aperitiv? Toto pravidlo už neplatí, říkají šéfkuchaři

Remeš - Už zdaleka neplatí, že se šampaňské podává výhradně k dezertu nebo jako aperitiv. Stále častěji se snoubí také s hlavním jídlem a svými bublinkami doplňuje rybu, maso a sýr.

Senát vrátil Sněmovně novelu proti falšování vína, přidal pozměňovací návrhy

Praha - Senát vrátil Sněmovně novelu vinařského zákona a vložil do ní dva pozměňovací návrhy. Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) normu kritizoval už před poslanci a tehdy ho udivilo, že ji přesto schválili.

Konec patoků na trhu: Poslanci schválili zákon, který má omezit falšování vína

Praha - Sněmovna schválila novelu zákona o vinařství, která má pomoci omezit falšování vína a potírat černý trh s vínem. Zvyšuje pokuty až na 50 milionů korun, nyní jsou desetinové. Sudové víno by nemělo být možné prodávat jinde než u výrobců nebo dovozců. Výrobcem ale bude i ten, kdo si víno nechá vyrobit. Zakazuje se také prodej vína z automatů. Předlohu, která má zvýšit ochranu spotřebitele, nyní dostane k projednání Senát, odkud se ale možná vrátí zpět do Sněmovny s pozměňovacím návrhem. Ministru zemědělství Marianu Jurečkovi (KDU-ČSL) se schválené znění nelíbí.

Úžasné koktejly z vína, které zvládnete i doma. Recepty

Praha - Vinařská sezóna je v plném proudu. Vy si doma nemusíte vychutnávat jen sklenku vína, ale také si z něj můžete připravit výborný koktejl. Máme pro vás několik receptů, se kterými ohromíte svou drahou polovičku nebo přátele.

Nenechte se napálit: Víte, jak poznat dobré víno? Rady

Praha - Vypěstovat dobré víno je věda, na to jsou odborníci. Laici ho však konzumují. Jak si ale zvolit kvalitní víno, které nebude cítit po octu? Poradíme vám, jak máte při výběru postupovat.

Bič na podvodníky: Novela proti falšování s vínem míří ke schválení

Praha - Novela zákona, která má především zabránit falšování vína a potírat černý trh s vínem, je před schválením. Poslanci vládní předlohu možná ale ještě zpřísní.

Ve Znojmě startuje Znojemské historické vinobraní. Na co se můžete těšit?

Znojmo - Oslavy 790 let od povýšení Znojma na královské město završí Znojemské historické vinobraní. Lidé si na něm ode dneška do neděle mohou koupit na 350 prodejních místech víno, burčák nebo řemeslné výrobky.

Jaké bude letošní víno? Kvalita nadprůměrná, ale bude ho méně

Praha - Září a začátek října jsou nejdůležitějším obdobím pro révu a víno. Počasí slibuje nadprůměrnou kvalitu, oproti loňskému roku bude ale vína méně.

O post vinařské královny v německém Kestenu nebyl zájem, obec má poprvé krále

Berlín - V německé obci Kesten, která leží ve vyhlášené vinařské oblasti podél břehů řeky Mosely, se tradičně volila "vinařská královna". Letos se ale nepřihlásila jediná zájemkyně, vůbec poprvé od 30. let 20. století tak bude vinařům v obci symbolicky vládnout král.