Restaurace IKEA po obnovení provozu hlásí nárůst prodejů, nejvíce letí kuličky

IKEA se připravuje na víkend, kdy očekává největší nápor zákazníků. Kromě restaurací zaznamenala také větší zájem o nákupy v obchodech se švédskými potravinami. Prodeje v nich jsou oproti srovnatelnému období loni téměř dvojnásobné, v jednu chvíli zákazníci dočasně vykoupili zásoby masových kuliček. ČTK to dnes řekl manažer IKEA FOOD Jakub Slavík.

Kvůli bezpečnostním a hygienickým opatřením IKEA musela kapacitu restaurací snížit zhruba na polovinu. První den, i v době oběda, kdy přišlo nejvíce zákazníků, se podle Slavíka nevyskytly žádné problémy a lidé nemuseli na usazení ke stolům dlouho čekat. "Opatření přijímají lidé s pochopením, dodržují je a chovají se velmi disciplinovaně. Občas se ptají, proč není k dispozici salátový bar, který z hygienických důvodů zatím nenabízíme," dodal.

V restauracích IKEA je omezen provoz nápojových ostrůvků, jídla na talíř servíruje obsluha. Dezerty a výrobky studené kuchyně jsou balené a lidé si je mohou brát z regálů. V bistru chybí v nabídce točená zmrzlina, bonbony jsou k dispozici jen předem navážené v sáčku. Zaměstnanci i zákazníci musejí mít v obchodních domech IKEA zakrytá ústa a nos. Na konzumaci mohou lidé roušku odložit.

IKEA v České republice v loňském hospodářském roce, který trval od září 2018 do loňského srpna, ve svých restauracích a bistrech obsloužila až 5,4 milionu zákazníků. Prodala v nich 1,6 milionu masových kuliček. Vzrostla také obliba vegetariánských jídel. IKEA ve stejném období prodala více než 82 tisíc veganských jahodových zmrzlin a přes 260 tisíc vegetariánských hot dogů.

Restaurace, kavárny, hospody a další stravovací zařízení mohou od pondělí hosty za přísných hygienických a bezpečnostních opatření znovu obsluhovat také ve vnitřních prostorech. Uzavřeny musejí zatím zůstat jen mezi 23:00 a 06:00. Vláda kvůli zamezení šíření koronaviru od 14. března zakázala vstup veřejnosti do gastronomických podniků. Občerstvení mohly prodávat jen přes výdejní okénka či rozvoz. Od 11. května mohly otevřít zahrádky.