Restaurace ruší pauzy a otevírají dříve, některé ignorují vládní zákaz

Pražské restaurace kvůli vládou nařízenému zkrácení provozní doby zrušily odpolední pauzy či otevírají dříve, někde ale také chtějí nové opatření ignorovat. Stravovací podniky nové nařízení ekonomicky poškozuje, považují ho za diskriminační. Vyplývá to ze zjištění ČTK a ankety mezi provozovateli gastronomických zařízení.

Vláda v pondělí rozhodla, že restaurace, kluby a bary musejí ode dneška místo ve 22:00 zavírat ve 20:00, včetně výdejních oken. Po celý den bude platit zákaz pití alkoholu na veřejnosti. Podle ministra zdravotnictví Jana Blatného (za ANO) byla zjištěna četná pochybení související se stravovacími podniky jako nedodržování stanovené zavírací doby či kapacitní limit. Veřejnosti byl znovu umožněn do restaurací přístup minulý týden ve čtvrtek.

Michelinská Field Restaurant podle svého manažera Miroslava Noska zrušila odpolední pauzu a má otevřeno od 11:00 do 20:00. "Rezervace jsme měli na večer v podstatě plné, v rámci omezení možnosti naplnit kapacity na 50 procent. Zásoby jsme samozřejmě nakoupili, v jejich spotřebování jsme flexibilní," dodal Nosek.

Levitate Restaurant v centru Prahy kombinující asijskou a severskou kuchyni má jen večerní provoz. Příprava na otevření jí trvala pět dní a provoz obnovila v úterý. "Nabízíme ucelený gastro zážitek, který je schován v 18chodovém Mystery Menu. Naše gala představení trvá dvě a půl hodiny, a tak budeme nově otevírat už v 17:00," uvedl šéfkuchař a spolumajitel Levitate Christian Chu. Kvůli nařízení využít maximálně polovinu kapacity může obsadit jen pět stolů pro deset lidí. Levitate pocítí ztrátu nejen kvůli dřívější zavírací hodině, ale také kvůli už nakoupeným zásobám, řekl dále Chu.

Manifesto Market zkrátí otevření do 20:00. Lidem doporučuje provést rezervace k zajištění místa ve vyhřívaném stanu nebo u ohniště. Na sociální sítích i na místě bude upozorňovat, aby si lidé "svařák" vychutnali při posezení, ale nebrali ho na procházku Prahou. "Vládní změna nás překvapila, přišla pouhých pět dní od platnosti předchozích pravidel a s méně než 48 hodinovým předstihem. Jednostranně postavené opatření proti restauracím podle našeho názoru není podloženo pevnými daty a považujeme je za diskriminační," uvedla mluvčí Manifesta Radka Ondráčková.

Restaurace Šeberák na svém facebooku dnes uvedla, že nechá otevřeno do 22:00. Jako důvod neposlušnosti uvedla ztrátu důvěry ve vládu. Opatření už neuposlechla minulý týden a provoz obnovila dříve, než to kabinet umožnil.

Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza odmítá princip kolektivní viny, kterou vláda podle něj aplikovala na celou gastronomii. Nárůst počtu nakažených podle něj nemohl souviset s otevřením restaurací, nebo s tím, že lidé pili na ulici svařené víno. Vláda podle něj využila několika málo excesů ke kolektivnímu trestu. Vláda také podle něj odmítá poskytnout sektoru i zasaženým dodavatelům adekvátní kompenzace.

"Za takové situace chápu naprostý pocit zmaru, který řada majitelů i zaměstnanců restaurací cítí. Cestou sice není dlouhodobé porušování zavedených pravidel, ale myslím, že symbolický protest je na místě, aby restauratéři, malé pivovary a další upozornili na to, jaké dopady rozhodování vlády a vyhýbání se adekvátní kompenzaci mají," řekl dnes ČTK.

Související

Více souvisejících

Restaurace Tomáš Prouza (ekonom) Praha Ekonomika

Aktuálně se děje

před 22 minutami

před 57 minutami

před 1 hodinou

před 2 hodinami

Armáda České Republiky

Česko shání nové vojáky. Nabídne jim až milion korun, schválil Senát

Senát ve středu schválil novelu, která umožní zvýšení náborového příspěvku pro nově nastupující vojáky až na jeden milion korun. Tento krok je součástí širší snahy o zajištění dostatečného počtu personálu v Armádě České republiky. O návrhu předtím senátoři debatovali čtyři hodiny, přičemž hlavním tématem byla bezpečnost a obrana země.

před 3 hodinami

před 4 hodinami

před 4 hodinami

před 5 hodinami

před 5 hodinami

před 6 hodinami

před 8 hodinami

NOAA

Sbalte se, máte 90 minut. Trump vyházel meteorology z NOAA

Heather Welch, která se specializovala na mapování pohybu mořských živočichů a pomáhala předcházet srážkám lodí s velrybami, obdržela e-mail s oznámením o svém okamžitém propuštění. Měla pouhých 90 minut na sbalení věcí a odchod. Welch pracovala téměř deset let jako ekolog v Národním úřadu pro oceán a atmosféru (NOAA), který se stará o monitorování oceánů a klimatu.

před 8 hodinami

Rusko, Kreml

Ustupování Rusku nikdy nefungovalo. A historie to dokazuje

Od svého návratu do Bílého domu americký prezident Donald Trump výrazně přetvořil americkou politiku vůči Rusku a zvolil mnohem smířlivější přístup k Vladimiru Putinovi a válce na Ukrajině. Tento postoj zahrnuje omezení vojenské pomoci Ukrajině a tlak na Kyjev, aby přistoupil na nevýhodné podmínky ukončení bojů.

před 9 hodinami

před 9 hodinami

před 9 hodinami

před 10 hodinami

před 11 hodinami

Vladimír Putin na summitu Rusko Afrika 2023

Putin dal Trumpovi nezbytné minimum. Ale vůbec nic navíc

Před telefonátem mezi Donaldem Trumpem a ruským prezidentem Vladimirem Putinem americký lídr opakovaně zdůrazňoval význam tohoto rozhovoru. Výsledek ale mnoho důvodů k oslavám nepřinesl. Putin dal Trumpovi jen tolik, aby mohl hovořit o pokroku v mírových jednáních o Ukrajině, ale nic navíc.

před 12 hodinami

včera

včera

Trumpova první slova o telefonátu s Putinem. Prozradil, na čem panuje shoda

Americký prezident Donald Trump se poprvé vyjádřil k úternímu telefonátu s ruským protějškem Vladimirem Putinem. Potvrdil, že Rusové souhlasili s přerušením útoků na ukrajinskou energetiku. Trump také nezapomněl prohlásit, že za jeho vlády by válka na Ukrajině nikdy nezačala. 

Zdroj: Lucie Podzimková

Další zprávy