Tchajwanský sommelier nabízí ochutnávky vína online

S pomocí živého vysílání ze svého studia v Tchaj-peji učí Peter Petrus, což je profesionální jméno, které při svém podnikání používá, umění degustace vína obyvatele ze všech koutů této ostrovní země.

Karanténní opatření měla na jeho podnikání velký dopad, řekl agentuře Reuters. "Proto jsem začal přemýšlet, jestli existuje nějaký způsob, jak tuhle situaci obejít, aby mohla moje společnost dál fungovat," dodal.

Tchaj-wan byl zatím relativně úspěšný v boji proti koronaviru, kterým se dosud nakazilo 428 lidí a šest osob s nemocí covid-19 zemřelo. Vláda stále doporučuje, aby si lidé v zájmu nešíření nákazy od sebe drželi odstup a neshlukovali se do větších skupin.

Online ochutnávka s sebou nese několik problémů, které se týkají především distribuce vzorků vína a udržení správné teploty. "Problém s vínem spočívá v tom, že začne oxidovat, jakmile otevřete lahev," řekl Petrus, který pečlivě rozlévá vybraná vína do menších lahviček a označí je nálepkami, než je předá kurýrní službě.

Studenti, kteří vzorky vína obdrží, se poté k Petrusovi připojí na internetu, aby společně ochutnali "studijní materiál", zatímco jim jejich lektor vysvětluje jemné odstíny chuti a buketu.

Dvaatřicetiletá učitelka matematiky Candice Yangová, která se do jednoho z jeho online kurzů zapojila minulý týden, popsala svou zkušenost jako "výjimečnou". "Je to stejný pocit, jako byste byli na skutečném kurzu ochutnávání vína, a navíc v pohodlí a klidu vlastního domova," řekla.