potraviny jídlo

10 nejvíce návykových potravin? Některé na nás působí stejně jako drogy nebo alkohol

SZPI zakázala Albertu prodávat rozinky, obsahovaly ochratoxin

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodávat rozinky privátní značky Albert, které odebrala ve stejnojmenné prodejně. Obsahovaly totiž ochratoxin A. Zjištěné množství 29 mikrogramů na kilogram (μg/kg) téměř trojnásobně překročilo zákonem maximální povolené množství 10 μg/kg. Ochratoxin A je látka produkovaná plísněmi, která má v případě konzumace nežádoucí dopad na lidské zdraví.

Může vás jídlo zabít? Oblíbená pochoutka Čechů to dokáže

Jen stěží najdeme oblíbenější letní pochoutku, než právě jahody. Jasně červené, sladké, můžeme je zobat samotné, rozmixovat do smoothie, přidat do zmrzlinových pohárů, limonád, udělat si z nich kávu, palačinky, lívance, jejich využití je zkrátka nepřeberné. Málokoho ale napadne, že stejně jako jsou chutné a zdravé, mohou být i životu nebezpečné.

Máte rádi čokoládu? Vědci otočili a prozradili důvod, proč byste ji měli jíst

Pokud máte rádi čokoládu, zbystřete. Její denní dávka má podle vědců velmi pozitivní vliv na paměť i další funkce mozku. Věděli jste ale, že 7. 7. 1550 byla poprvé uvedena čokoláda na evropský trh?

Pozor na otravu. Opravdu víte, které potraviny se nesmí jíst syrové?

Řím - Italský deník Corriere della Sera upozorňuje na potraviny, které se nesmí jít syrové, protože obsahují toxické látky. Že se vejce jedí tepelně zpracovaná, je všeobecně známo. Méně lidí už ale ví, že rizikové jsou například i syrové brambory či fazole.

Je zdravější máslo, či sádlo? Odpověď odborníků vás asi překvapí

Máslo, nebo sádlo? Naši předkové o užitku sádla nepochybovali, dnes se ale přikláníme ke "zdravějším" variantám. To ale podle odborníků nutně neznamená, že děláme dobře. Sádlo totiž má pro lidské tělo řadu pozitivních přínosů.

Kvóty na české potraviny v obchodech? Ministr oprašuje starý návrh

Praha - Ministerstvo zemědělství opět uvažuje o zavedení minimálního povinného objemu českého zboží na pultech obchodních řetězců. Bývalý šéf resortu Marian Jurečka (KDU-ČSL) v minulosti upozorňoval, že jde o legislativně náročnou záležitost, situací se ale zabýval.

Záhadná rýže: Proč se jí při špatné přípravě můžeme otrávit?

Rýži považujeme za prospěšnou a zdravou potravinu, která je lehce stravitelná, nezpůsobuje plynatost a neobsahuje cholesterol. Navíc neobsahuje lepek a proto je vhodnou potravinou pro lidi s celiakií. Jak ale ukázaly nové experimenty, při běžném vaření může rýže svému konzumentovi způsobit řadu závažných problémů včetně srdečních onemocnění, cukrovky a rakoviny.

Čeští potravináři vyvezli přes Lidl zboží za pět miliard korun

Praha - Čeští potravináři vyvezli loni pod privátní značkou diskontů Lidl své výrobky do 24 zemí Evropy v celkové hodnotě 5,5 miliardy korun. Přes německý řetězec exportovalo 145 tuzemských firem. Celkem české firmy v roce 2017 exportovaly potravinářské výrobky za 144 miliard korun, dovoz dosáhl 190 miliard Kč.

Jak pomoci orgánům zbavit se toxinů? Lékaři doporučují tyto potraviny

Paříž - Když nejsou ledviny a játra s to plnit svou úlohu, celkový stav organismu je narušen. Jsme unavení, pomalu trávíme, zadržujeme vodu. Tyto orgány je třeba stimulovat, aby byla zajištěna jejich správná funkce. Francouzský týdeník L´Express radí, jak na detoxikaci.

Jsou ryby, rýže nebo zelenina zdravé? Odborníci přišli na to, že to není tak úplně pravda

Lidskému tělu svědčí víc věcí, než si ve skutečnosti myslíme. Ačkoliv odmalička posloucháme, jak je zdravá zelenina, ovoce nebo rybí maso, podle odborníků to není tak úplně pravda.

Jaké nezdravé jídlo tělu prospívá? Párkrát týdně klidně můžete zhřešit

Praha - Každý z nás má někdy chuť na něco nezdravého. Ano, jsou tací, kteří stravu a svůj zdravotní stav vůbec neřeší. Co když si můžete dopřát něco sladkého a vědět, že vám to neublíží, ba naopak? Víte, že hořká čokoláda tělu prospívá?

Proč chudí kupují nezdravé jídlo? Sociologové našli překvapivou odpověď

Oblasti, kde je obtížné koupit si kvalitní potraviny, nevedou ke stravovacím rozdílům v takové míře, jak se ve Spojených státech dosud myslelo, konstatuje socioložka Priya Fielding-Singhová v komentáři pro server Los Angeles Times. Doktorandka z prestižní Stanfordovy univerzity poukazuje, že v posledním desetiletí jedna studie za druhou prokazovala, že pouhý rozdíl v přístupu ke zdravému jídlu nemůže plně vysvětlit, proč bohatí Američané konzumují zdravější potraviny než jejich chudí spoluobčané.

Lékaři mají neprůstřelné argumenty, proč nejíst večer. Máme skončit den obědem?

Večeře je pro řadu lidí tím nejdůležitějším jídlem. Pro někoho znamená první teplé jídlo během dne, pro jiné zase příležitost posedět u jednoho stolu s celou rodinou. Vědci z výzkumného zdravotnického centra v Texasu nyní přišli s varováním - pozdní večeře může způsobit vážné zdravotní komplikace.

Potraviny a drogerie zdražily v ČR téměř nejvíc v Evropě

Praha - Ve třetím čtvrtletí roku 2017 zdražily potravinářské a drogistické výrobky v Česku téměř nejvíc v Evropě. Češi jsou spolu se Slováky lídry v Evropě pokud jde o nákup zboží ve slevách.

Jíte nazdravě? O vašem životě to vypovídá víc, než si zřejmě myslíte

Lisabon - Vědci z Lisabonské univerzity potvrdili, že jestliže špatně jíme, pak velmi často míváme i jiné málo zdraví prospěšné návyky. Co je tedy třeba učinit, jestliže se chceme začít zdravě stravovat a přijmout zdravější způsob života?

Proč při stresu tloustneme? V těle se odehrává rizikový proces

Londýn - Vrší se důkazy, že u přibývání na váze hraje důležitou roli stres. Chronický stres narušuje spánek a zvyšuje hladinu krevního cukru. To vede k návalu hladu a vyhledávání jídla jako útěchy.

Dvojí kvalita potravin má být nekalá praktika. Výrobcům budou hrozit hromadné žaloby

Praha - Eurokomisařka Věra Jourová navrhne v dubnu Evropské komisi, aby zařadila různou kvalitu potravin v podobných obalech na seznam nekalých obchodních praktik. Častou argumentací výrobců jsou podle Jourové různé chuťové preference v jednotlivých státech EU. To ale podle ní může být abstraktní pojem.

Jak fungují doplňky stravy? Pro tělo to není žádná sláva

Vliv vitamínů a dalších prospěšných látek na lidský organismus je dnes zmapován takřka dokonale. Přesto se objevují studie, které před nadbytkem vitamínů varují a upozorňují, že mohou člověka i zabít. Opačně to platí v případě některých tuků, které jsou pro tělo velmi prospěšné.

Francie omezí slevové akce na potraviny

Paříž - Francie plánuje zakázat při nákupech potravin slevové akce typu "dva za cenu jednoho". Jde o součást návrhu zákona, jehož záměrem je zvýšit regulované minimální ceny potravin a omezit jejich výprodeje.