Praha - Nepodceňujme zdravé a pravidelné stravování během pracovní doby, zazněl zásadní apel na konferenci Důležitost zdravého životního stylu v zaměstnání, která se uskutečnila 16. října u příležitosti Světového dne výživy OSN v Kaiserštejnském paláci v Praze. Příspěvek ppm factum přednesla Renáta Doležilová - Head of Consumer & Retail Research v ppm factum.
Podle Christophera Wanjeka, novináře, spisovatele a autora knihy Food At Work, a také hlavního mluvčího konference, je spojení tématu stravy a zaměstnání jednou z priorit, podporovaných Mezinárodní organizací práce. Pracovní podmínky jsou totiž pro umožnění zdravé a vyvážené stravy zásadní – zaměstnanec se nikdy nebude moci zdravě najíst, pokud na to nebude mít v rámci pracovní doby čas, prostředky a nebude mít kde.
Christopher Wanjek poukázal na konferenci na hlavní zdravotní problémy způsobené špatným stravováním, ať jde o podvýživu, obezitu, kardiovaskulární choroby nebo nemoci z povolání.
Pro více než polovinu českých zaměstnanců (55 %) je oběd každodenní nutností, převážná většina (83 %) obědvá téměř každý den, přesto je v České republice stále hodně zaměstnanců, kteří na obědy nechodí vůbec nebo se stravují nepravidelně, informuje factum.cz.
Důležitými ukazateli pro Čechy jsou cena jídla a čas, který obědem stráví, naopak pro ně není důležité, co jedí. Ti, kteří chodí na obědy, čím dál více sledují cenu oběda.
Základním předpokladem pro pravidelný oběd jsou systémy zaměstnaneckého stravování: stravenky a závodní jídelny.
Na základě průzkumu ppm factum z července 2014 na téma Vnímání stravenek bylo zjištěno, že v případě neexistence systému závodního stravování by většina zaměstnanců omezila chození na obědy nebo přestala na obědy chodit úplně.
Je proto třeba vnímat toto téma šířeji než jen jako daňové zvýhodnění. Jedná se o nástroj sociální politiky státu, který má pozitivní dopad na všechny zúčastněné skupiny, tedy zaměstnance, zaměstnavatele, sektor restaurací a jídelen a v neposlední řadě na státní rozpočet.
Renáta Doležilová, Head of Consumer & Retail Research ve společnosti ppm factum na konferenci prezentovala zajímavá čísla: „Drtivé většině (85 %) zaměstnanců oběd zvyšuje náladu v práci. Více než 2/3 osob tvrdí, že oběd zvyšuje produktivitu jejich práce a že jim umožňuje lépe se soustředit. Více než 90 % zaměstnavatelů považuje za velmi důležité, aby měli zaměstnanci možnost plnohodnotně obědvat. Téměř všichni zaměstnavatelé (93 %) jsou se systémem stravenek spokojeni."
Z výzkumu dále vyplynulo, že zaměstnavatelé mají tři hlavní důvody k poskytování stravenek, jsou to chybějící firemní jídelna, daňové výhody a firemní politika společenské zodpovědnosti.
Makroekonomické dopady existence systémů zaměstnaneckého stravování v České republice prezentoval Tomáš Buus z Vysoké školy ekonomické v Praze. „Výsledky jsou dlouhodobě homogenní, převažuje pozitivní vnímání zaměstnaneckého stravování, stávající podpora zaměstnaneckého stravování je výhodná pro státní rozpočet. Další výsledky studie říkají, že systémy zaměstnaneckého stravování představují zvýšení tržeb restaurací a kantýn v miliardách Kč a dále, zvýšení zaměstnanosti o cca 0,3 % bodu, zejména u nekvalifikovaných profesí. Díky těmto faktorům má stravenkový systém pozitivní dopad na státní rozpočet ve výši 656 milionů Kč ročně. Pokud bychom vzali v úvahu celý systém zaměstnaneckého stravování, tedy včetně podnikového stravování, tak celkový pozitivní dopad na státní rozpočet je 1 499 milionů Kč ročně. "
Viktor Kempa, Senior Researcher v European Trade Union Institute, na konferenci konstatoval, že v Evropské unii je celkem 217 milionů zaměstnanců, z nichž tři miliony jsou ročně oběťmi vážných nehod na pracovišti a 4000 z nich zemřou. „Zdravý životní styl a zdravé stravování na pracovišti jsou hlavními zásadami udržitelného pracovního života, aktivního žití a politické odpovědnosti, a společně představují demografické změny v Evropské unii," uvedl Viktor Kempa.
„Veřejná investice do zaměstnaneckého stravování se vrací do státního rozpočtu v podobě snížení nemocenské a zvýšení produktivity práce a pracovní morálky. Existuje tak přímá souvislost mezi vyváženou a energeticky výhodnou stravou a růstem HDP, kdy může jít o 1 % za rok," tvrdí Christopher Wanjek.
Související
ÚOHS potrestal stravenkové firmy za kartel. Pokuta činí 280 milionů korun
Slovensko podobně jako Česko zavede stravenkový paušál
Stravenky , zaměstnavatelé , zaměstnání
Aktuálně se děje
před 36 minutami
Počasí: Meteorologové letos poprvé varují před bouřkami. Hrozí do půlnoci
před 46 minutami
Proč USA odkládaly pomoc pro Ukrajinu? Jeden z politiků konečně prozradil důvod
před 1 hodinou
Vracet uprchlíky na Ukrajinu? Polsko je pro, Maďarsko to dělat nehodlá
před 2 hodinami
Netanjahu: Pokud se neubráníme sami, nikdo nás neubrání. Zvládneme to i sami
před 2 hodinami
Jednání o příměří není ztraceno. Hamás se vrátí do Káhiry, dorazí i ředitel CIA
před 3 hodinami
Izraelská armáda zahájila evakuaci Rafahu
před 3 hodinami
Zemřel Miroslav Imrich, zpěvák skupin Tango a Abraxas
před 4 hodinami
Záplava výrobků "Made in China" už vadí i EU. Von der Leyenová chce jednat s Ťin-pchingem
před 5 hodinami
Výhled počasí na příští víkend: Bude panovat typické jaro
včera
Netanjahu nehodlá akceptovat požadavky Hamásu, který chce konec války
včera
Evropa se musí připravit na ruské sabotáže, varují tajné služby
Aktualizováno včera
Ukrajinci poklekávají jedině k modlitbě, vzkázal Zelenskyj do Ruska
včera
Na Nymbursku vjelo auto na chodník a srazilo několik chodců
včera
Zemřel herec Bernard Hill, král Théoden z Pána prstenů
včera
EU se chystá sankcionovat Voice of Europe, prozradila Jourová
včera
Policie obvinila řidiče kamionu kvůli tragické sobotní nehodě na D1
včera
Mladík se přiznal k napadení europoslance Eckeho. Policie hledá další podezřelé
včera
Odbory budou ještě během května protestovat proti vládním krokům
Aktualizováno včera
Náhle zemřela herečka Simona Postlerová, bylo jí 59 let
včera
Události Petra Nutila: Slovenská vláda lůzy a TOPácká střelba do vlastní nohy
Milí čtenáři, je tu první květnový týden roku 2024 a spolu s ním se do naší země vrátilo jaro a teplo, takže nám letošní pálení čarodějnic nic nekazilo. Až na to, že skutečné čarodějnice nejen českého veřejného života zas na hranici neskončily. Jako obvykle.
Zdroj: Petr Nutil