Nový seriál představí Jídlo v souvislostech

Před více než 50 lety započala Julia Child revoluci v jídle, když v televizním pořadu představila svou kuchařku a nevědomky tak media pustila do světa potravin. Od té doby se na televizní obrazovce vystřídaly stovky osobností, odvysílalo se tisíce hodin o vaření a vznikly tematicky zaměřené televizní kanály. Navzdory tomu se ale žádný kanál ani pořad nikdy neobrátil do minulosti, aby se podíval na to, co a kdy se jedlo či jakým způsobem to ovlivnilo lidstvo. National Geographic Channel v novém dokumentárním seriálu Jídlo v souvislostech poprvé představuje komplexní příběh potravin a jídla, ve kterém se diváci dozvědí spoustu informací o evoluci jídla v rámci dějin lidstva od našich předků, kteří házeli poprvé syrové maso na oheň, až po tým laboratorních techniků, jenž se snaží zdokonalit křupání brambůrků. Skrze tento vývoj a toho, jak a co jíme, lze lépe pochopit civilizaci i kulturu po celém světě.Jídlo a potraviny budou odhaleny v nových souvislostech od lančmítu, jenž napomohl ke zničení Hitlera, přes rozšíření uzenin napříč Římskou říší až po koření stojícím za vytvořením globální ekonomiky. Ani jedno sousto nepřijde v pořadu nazmar. Každá z šesti epizod seriálu se zaměří na jiné téma: revolucionáři v jídle, maso, cukr, plody moře, nezdravé jídlo a obilí. O své názory a zkušenosti se s diváky podělí přes 70 kuchařů, spisovatelů, odborníků na potraviny a vědců z celého světa. Jídlo v souvislostech se bude ohlížet nejen zpátky do minulosti, ale zaměří se i na budoucnost a kulturní dopad na naši spotřebu potravin.