Maso

Dejte si pozor: Inspektoři odhalili vepřové maso se salmonelou

Produkce masa se v 1. čtvrtletí mírně zvýšila, více bylo i mléka

Praha - V prvním čtvrtletí 2016 bylo vyrobeno 109 577 tun masa (meziročně +0,6 %), z toho hovězího masa 17 933 tun (+8,1 %), vepřového 54 146 tun (−6,2 %) a drůbežího 37 427 tun (+8,3 %). Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu se meziročně téměř nezměnily (+0,4 %), klesly ceny jatečných prasat (−7,4 %) a kuřat (−2,0 %). Nákup mléka se meziročně zvýšil na 624 792 tis. litrů (+4,1 %), jeho cena se propadla o 15,9 %; zemědělci prodávali mléko průměrně za 7,30 Kč/litr. Uvedl to dnes na svém webu Český statistický úřad.

Máte rádi maso? Vědci varují před dalšími riziky

Dublin – Naposledy se o negativních zdravotních dopadech konzumace červeného masa mluvilo v souvislosti se zvýšením rizika rakoviny. Server Science Alert ale nyní s odkazem na výzkum vědců z Glasgowské univerzity upozornili na další možné zdravotní riziko – stárnutí organismu.

Veterináři vrátili sedm tun masa do Polska, nemělo řádné doklady

Praha - Státní veterinární správa (SVS) na základě kontroly dovozu provedené spolu s Celní správou České republiky v noci z 25. na 26. dubna na hraničním přechodě v Harrachově vrátila zpět do země původu zásilku bezmála sedmi tun drůbežího a hovězího masa z Polska určeného celkem čtyřem českým odběratelům. Důvodem byly nedostatky ve značení masa a v průvodních dokladech.

Kuřecí maso z Polska obsahovalo zakázané chemikálie. Můžete ho mít doma

Praha - Nepovolené polyfosfáty, které zadržují v mase vodu, objevili kontroloři Státní veterinární správy (SVS) v kuřecím mase z Polska, které se prodává i v Česku. Ačkoli je chlazené maso už po datu spotřeby, někteří lidé ho mohou mít doma zamražené. Zboží je možné vrátit v místě prodeje.

Hazardoval se zdravím lidí. Nyní prodejci hrozí milionová pokuta

Praha - Státní veterinární správa na konci února našla u obchodníka čtyři tuny masa neznámého původu, které dodával do pražské velkotržnice Sapa. Kontroloři maso znehodnotili barvou a nařídili ho obchodníkovi zlikvidovat. Nedávno se ho ale rozhodli zkontrolovat.

Při razii v Rumunsku objevili pět tun masa, bylo zmražené před 30 lety

Bukurešť - Rumunská policie našla v rámci razie v přístavním městě Konstanca pět tun masa, které bylo zmraženo před 30 lety. Obchodník plánoval, že ho dá do oběhu.

Zapáchající maso, plíseň, hlodavci. Čtvrtina restaurací v Praze neprošla kontrolou

Praha - Státní veterinární správa (SVS) loni zkontrolovala 551 provozoven společného stravování, nedostatky byly objeveny u více jak čtvrtiny z nich.

Jak je na tom Česko s produkcí masa a mléka? ČSU zveřejnil nová čísla

Praha - Jak dnes uvedl Český statistický úřad, ve 4. čtvrtletí 2015 bylo vyrobeno 113 570 tun masa. Produkce hovězího masa se meziročně zvýšila o 8,0 %, vepřového klesla o 5,1 % a drůbežího zůstala beze změny. Nákup mléka vzrostl o 3,1 % na 594 068 tis. litrů.

Nebezpečný parazit děsí Srbsko, lidé se bojí epidemie

Bělehrad - Na jihozápadě Srbska se začala šířit nebezpečná trichinelóza a místní se obávají, že by nákaza mohla přerůst v epidemii.

U DPH roste počet podvodů s masem, varuje Finanční správa. Požaduje změny

Praha - Podle Finanční správy se trh s masem stává z pohledu podvodů na DPH značně rizikovým. Dosud bylo odhaleno 36 podvodů za jednu miliardu korun. Podobný problém má celá Visegrádská čtyřka.

Výslužka ze zabíjačky bude i pro sousedy. Chystá se nový zákon

Praha - Jitrnice, tlačenky, jelita nebo třeba ovar z domácí zabíjačky - to vše byste podle zákona měli spotřebovat ve své domácnosti. Jak ale informuje MF Dnes, chystá se změna zákona. Brzy byste už mohli obdarovat produkty domácích zabíjaček i sousedy a známé.

Produkce masa ve 3. čtvrtletí v Česku klesla

Praha - Produkce masa v Česku ve třetím čtvrtletí meziročně klesla o dvě procenta. Nákup mléka naopak stoupl o 2,8 procenta. Údaje zveřejnil Český statistický úřad.

Uzeniny způsobují rakovinu, oznámila WHO. Víte proč?

Ženeva – Světová zdravotnická organizace (WHO) vydala prohlášení, že zpracované maso jako je slanina, uzeniny nebo šunka skutečně způsobují rakovinu. Až doteď šlo pouze o dohady, ale WHO tvrdí, že má konečně důkazy o pravdivosti této hypotézy. Zprávu přinesl server BBC.

USA prohrály spor o maso. Musí změnit zákony

Washington – Američané budou muset zrušit některé zákony týkající se označování masa tak, aby odpovídaly globálním obchodním podmínkám. USA totiž prohrály tahanice s Mexikem, podle kterého takové označování diskriminuje dovozce hospodářských zvířat.

České zemědělství šláplo na plyn. Jak je to s cenami masa?

Praha - V 1. čtvrtletí 2015 bylo vyrobeno 108 907 tun masa (meziročně +1,1 %). V produkci všech hlavních druhů masa došlo ke zvýšení: hovězího o 2,5 %, drůbežího o 1,1 % a vepřového o 0,7 %. Ceny jatečného skotu se zvýšily o 2,2 %, cena jatečných kuřat klesla o 0,5 % a cena jatečných prasat se propadla o 14,0 %. Nákup mléka se zvýšil na 600 230 tis. litrů, jeho cena meziročně klesla o 10,5 %, uvedl dnes Český statistický úřad.

Za podvody s koninou si Nizozemec odsedí 2,5 roku

Amsterodam – Nizozemský soud poslal na 2,5 roku do vězení Willyho Seltena za to, že do hovězího masa přidával levné koňské maso. Všechno se provalilo v roce 2013

Obchodoval s koňským masem, teď mu hrozí pět let

Amsterodam – Společnost Willyho Seltena za dva roky zpracovala 300 tun koniny, vydávala ho ale za maso hovězí. Nizozemská státní zástupkyně teď navrhuje nečestného obchodníka potrestat pěti lety vězení.

Kupujete mleté maso? Toto vám hrozí

Praha - Zajdete-li si do supermarketu koupit balené mleté maso, s největší pravděpodobností si domů odnesete masný polotovar. Na skutečné mleté maso v českých obchodech téměř nenarazíte. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 12 výrobků obsahujících mix hovězího a vepřového masa. Třetina dostala špatné známky v senzorickém hodnocení, ukázaly se i velké rozdíly v obsahu masa.

Produkce masa v Česku po 11 letech roste

Praha - Produkce masa v České republice po 11 letech poklesu loni meziročně vzrostla. Nárust činí 0,8 procenta na 451.186 tun. Údaje dnes zveřejnil Český statistický úřad.