potraviny jídlo

Život bez masa: Co se stane s vaším tělem, když přejdete na veganskou stravu?

Mýtus nebo pravda: Můžeme sníst jídlo, které nám spadlo na zem, když ho zvedneme včas?

Pravidlo pěti vteřin je oblíbená teorie týkající se jídla spadlého na zem. Podstata pravidla spočívá v tom, že jídlo, které spadlo na podlahu, je možné bezpečně sníst bez zasažení bakteriemi nebo původci nemocí, pokud je zdviženo do pěti sekund. Jak se na něj ale dívají vědci?

Dobroty ze zabijačky? Od listopadu je můžete dávat i osobám blízkým

Praha - Od listopadu bude možné dát osobám blízkým hospodáři výslužku ze zabijačky, umožňuje to novela veterinárního zákona, která začíná platit od prvního listopadu. Od listopadu bude také na dva měsíce možné prodávat "ze dvora" maso z nutrií.

Ve Francii mají máslovou krizi, regály v obchodech zejí prázdnotou

Paříž - Těžko se představíte jinou zemi než Francii, kde by současné nedostupné nebo drahé máslo dělalo větší problémy. Národ, který vymyslel croissanty, teď v supermarketech prochází kolem prázdných regálů. I když jsou ochotní za kostku másla zaplatit i 80 korun, problém je, že žádné prostě není.

Jak zabránit pocitu hladu? Vědci jsou patrně na stopě zásadního objevu

Řím - Aminokyseliny arginin a lysin jsou schopny ovlivňovat rozhodující struktury našeho mozku, jimž předávají impuls spojený s pocitem sytosti. Zjednodušeně řečeno, mohly by nám pomáhat shazovat kilogramy. O nové studii informuje italský deník Corriere della Sera.

Slušné stolování? Firma přišla s vychytávkou, která zamaskuje srkání

Tokio - Japonský výrobce instantních nudlí přišel s vidličkou o šířce 4,4 centimetru a délce 15,2 centimetru. Její účel je prostý - má zamaskovat srkání.

Průměrný Ital sní ročně 23,5 kilo těstovin

Milán - Italové jsou největšími konzumenty těstovin, každý z nich jich rok co rok spořádá 23,5 kilogramů.

Spor o dorty v prášku: Česká firma Marlenka vyhrála nad koncernem Dr. Oetker

Frýdek-Místek - Společnost Marlenka International, která vyrábí medové dorty, vyhrála právní spor se světovým potravinářským koncernem Dr. Oetker. Ten v Turecku prodával pod značkou Marlenka dorty v prášku.

Veterináři kontrolovali prodejny kebabu, v každé čtvrté zjistili pochybení

Praha – Asi v každém čtvrtém provozu na výrobu, skladování nebo prodeje kebabu, který veterináři zkontrolovali v rámci mimořádné kontrolní akce, byla objevena pochybení.

Jezte špagety, vyhnete se smrti. Vědci zdokonalili recept na těstoviny

Řím - Tradiční italské jídlo jako způsob, jak přežít infarkt? Zní to až příliš dobře, než aby tomu lidé věřili. Jenže vědci tvrdí, že to myslí naprosto vážně. Zdokonalili recept na těstoviny tak, aby nejen dobře chutnaly, ale aby zachraňovaly i lidské životy.

Kolik si Češi letos připlatí? Vánoční pečení se jim pěkně prodraží

Vánoce jsou každoročním zásahem do peněženek. Nejen, že nakupujeme dárky pro své blízké, ale zařizujeme ozdoby a na poslední chvíli sháníme vše, co jsme během celého roku zajistit nestihli. Letos je ale třeba počítat s dalším nákladem, vzhledem k rostoucím cenám se totiž prodraží i pečení cukroví.

Po másle jsou na řadě vejce. Jejich cena prudce vzroste, upozorňují drůbežárny

Praha - Jedno vejce nyní podle Českého statistického úřadu stojí 3,60. Na začátku roku bylo o dvacetník levnější. Cena ale může vzrůst i na více než pět korun, zvlášť před Vánocemi. Výrazně už zdražují například Německo nebo Polsko.

Podivná večeře v Klubu objevitelů. Podávalo se maso dávno vyhynulého tvora?

Řada lidí s úsměvem vzpomíná na to „podivné maso“, které se jim ve školní jídelně dostalo na talíř. Přímou otázku směrem k obsluze, z čeho přesně oběd vařili, obvykle následovala stručná odpověď typu „myslím, že jsem tam dala hovězí“. Členové Klubu objevitelů zažili při jedné ze svých výročních večeří podobné překvapení.

Vědci se zhrozili, když zjistili, co s lidským tělem udělá pozdní večeře

Večeře je pro řadu lidí tím nejdůležitějším jídlem. Pro někoho znamená první teplé jídlo během dne, pro jiné zase příležitost posedět u jednoho stolu s celou rodinou. Vědci z výzkumného zdravotnického centra v Texasu nyní přišli s varováním - pozdní večeře může způsobit vážné zdravotní komplikace.

Stravování u dětí: Mohou držet dietu stejně jako dospělí?

Bezlepková dieta je pro některé lidi kvůli celiakii nutností, zároveň se z ní ale stala populární dobrovolná dieta. Server TIME ale nyní s odkazem na komentář, který vyšel v lékařském časopise Journal of Pediatrics, varuje, že tato dieta není vhodná pro děti.

Co se stane, když porušíte dietu? Vědci to zkusili a byli nadmíru překvapeni

Znáte to sami. Držíte dietu, ale přesto máte na něco ohromnou chuť. Víte, že je to nezdravé, neprospěje vám to, ale vy se nemůžete přemoci a pokušení odoláte. Následně ale máte tendenci si vyčítat, že jste se neudrželi. Podle vědců nemusíte, naopak. Porušení diety totiž ještě automaticky neznamená katastrofu.

Jídlo, které máme denně na talíři, umí zázraky? Brambory mohou působit jako lék

Ačkoliv pocházejí z Ameriky, Češi brambory milují. I to je možná jeden z důvodů, proč je u nás relativně nízký výskyt rakoviny žaludku. Podle odborníků totiž právě tato potravina dokáže působit jako prevence a riziko propuknutí této choroby snížit.

Slaná, sladká, škrobová nebo umami. Co vše umí poznat náš jazyk?

Možná jste se na základní škole učili, že každou chuť v ústech cítíte na jiné části jazyka. Pokud tomu tak je, jste jedněmi z mnoha, kteří se tuto známou, avšak chybnou teorii učili. Jak poukázaly servery New York Times (NYT) a Science Alert, tento omyl přitom vznikl více méně jen kvůli chybnému překladu.

Záhada rozluštěna? Kolik zdravých potravin bychom měli jíst?

Lékaři a výživoví poradci neustále nabádají, abychom jedli hodně ovoce a zeleniny. Není ovšem zcela jasné, jaké množství přesně. Záleží totiž také na jednotlivci, na druhu zvoleného ovoce a zeleniny a na způsobu, jak jsou konzumovány.

Summit v Bratislavě řeší dvojí kvalitu potravin. Je nutné revidovat směrnici EU, žádá Sobotka

Bratislava - Ve slovenské metropoli se dnes koná spotřebitelský summit. Český premiér Bohuslav Sobotka na něm prohlásil, že řešení dvojí kvality zboží v EU vyžaduje revizi unijní směrnice o nekalých obchodních praktikách.