Maso

Muslimský supermarket musí na příkaz soudu zavřít, neprodával vepřové ani víno

Kebab bude minulostí? EU ho možná zakáže

Brusel/Berlín – Nastane konec kebabů? Evropská unie opět chystá nová opatření, která se mohou dotknout oblíbeného fast foodů, obávají se Němci. Parlament v Bruselu se totiž zaměřil na fosfáty, které obsahuje mražené maso používané k výrobě kebabů. Podle nedávných studií by totiž mohla látka vážně ohrozit naše zdraví a mnohdy způsobuje i srdeční choroby.

Stravovací zvyky Čechů? Došlo k velké změně, loňský rok byl v jedné věci mimořádný

Praha - Češi jedí více masa a mléčných výrobků, ale méně obilovin. Vloni byla spotřeba potravin průměrně 785,6 kilogramu na osobu. O 1,9 % více než v roce předchozím. Uvedl to dnes Český statistický úřad (ČSÚ).

Do ČR se přivezlo 230 kilo kontaminované slaniny, obsahovala listerie

Praha - Do českých obchodů se dostala zásilka 230 kilogramů chlazené slaniny od slovenského výrobce obsahující baktérii Listeria monocytogenes. Státní veterinární správa (SVS) obdržela informaci o přítomnosti kontaminovaného výrobku na našem trhu ze Slovenska prostřednictvím systému rychlého varování RASFF. Výrobek se prodával v obchodních řetězcích Globus a Tesco. Oba řetězce již stáhly neprodané kusy z trhu. Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě prodeje.

Jak by vypadal svět, kdyby všichni lidé přestali jíst maso?

Vegani a vegetariáni mají k odporu vůči masu mnoho důvodů. Někteří si zvolili své stravovací návyky kvůli zdravotním problémům, jiní z přesvědčení, že jíst zvířecí maso je nehumánní, další se snaží zachránit naši planetu. Jak by ale vypadala, kdyby je všichni lidé skutečně poslechli a přestali jíst maso? Podle vědců bychom Zemi doslova zruinovali.

Jak zruinovat planetu? Vědci zjistili, co by se stalo, kdyby lidé přestali jíst maso

Američané jsou národem, který miluje maso. Přesto i tady se najdou ti největší ochránci zvířat, kteří by nejradši všem zakázali jakéhokoliv tvora zabít. Průměrný všežravý Američan totiž ročně spotřebuje až 97 kilogramů masa - statistika zahrnuje hlavně vepřové, hovězí, kuřecí i jehněčí. Průměrná světová spotřeba je přitom jen 34 kilogramů na osobu. Chov dobytka a dalších zvířat samozřejmě hodně zatěžuje životní prostředí.

Evropští vývozci vepřového nahradili výpadek v Rusku, expandují do Číny

Praha - Největším odběratelem evropského vepřového masa bylo do roku 2013 Rusko. Po uvalení embarga se ale evropským vývozcům podařilo tento trh nahradit a uspět v Číně, která se tak stala hlavním exportním evropským trhem.

Výslužky ze zabijačky by měl dostávat každý, otočili veterináři

Praha - Výslužky ze zabijačky se budou moci rozdávat prakticky libovolně, nejenom příbuzným. Veterináři přizpůsobili své pojetí výkladu ministerstvu zemědělství, sdělil dnes ČTK za Státní veterinární správu (SVS) Petr Majer.

Dobroty ze zabijačky? Od listopadu je můžete dávat i osobám blízkým

Praha - Od listopadu bude možné dát osobám blízkým hospodáři výslužku ze zabijačky, umožňuje to novela veterinárního zákona, která začíná platit od prvního listopadu. Od listopadu bude také na dva měsíce možné prodávat "ze dvora" maso z nutrií.

Produkce masa v Česku ve 3. čtvrtletí klesla. Zemědělci žádají větší podporu od státu

Praha - Ve 3. čtvrtletí dosáhla výroba masa 107 205 tun, meziročně o 2,8 % méně. Ceny zemědělských výrobců jatečných zvířat se meziročně zvýšily u skotu (+3,4 %) a prasat (+8,1 %), ke snížení ceny došlo u jatečných kuřat (−1,6 %). Mlékárny a odbytové organizace nakoupily od producentů 731 114 tis. litrů mléka (+ 8,7%). Ceny zemědělských výrobců mléka byly vzhledem k nízké úrovni ve třetím čtvrtletí loni o 38,4 % vyšší. Uvedl to dnes Český statistický úřad )ČSÚ).

Jedlíci steaků ničí planetu? Maso je dnes mnohem méně výživné. A jeho výrobou planeta trpí

Spotřeba masa je pro některé z nejcennějších a zároveň nejohroženějších oblastí světa zničující, a to především kvůli obrovskému množství půdy potřebnému k produkci krmiv. Uvádí to nová zpráva, ze které cituje server The Independent.

Víte, co jíte? Salámy mají málo masa, párky a konzervy obsahují separát. Výsledky testů jsou alarmující

Praha – Hodně znepokojivé výsledky přinesl test uzenin, které povedl časopis dTest. Opět se totiž objevily problémy s dodržením deklarovaného složení i se splněním předepsaných požadavků na jakost.

Jak poznat kvalitní kuřecí maso? Pokud na sobě má bílé pruhy, z dálky se mu vyhýbejte

Kuřecí maso je po celém světě velmi oblíbené. Je poměrně levné, rychlé na přípravu a navíc je považováno za poměrně dietní a lehce stravitelné. Jenže maso, která jíme dnes, je mnohem více tučné a méně výživné, než tomu bylo dříve, varují odborníci.

Veterináři potvrdili v ČR výskyt parazita svalovce, vyvolává závažnou nemoc

Praha - Letos byl poprvé v ČR znovu potvrzený parazit svalovec u divočáka. Konzumace nakaženého masa, které není dostatečně tepelně zpracováno, může u lidí vyvolat trichinelózu. Ve výjimečných případech je toto onemocnění smrtelné.

Maso jako luxusní zboží: Kde na něj musí lidé vydělávat celý den? A jak je to v Česku?

Pokaždé, když vyjedeme do zahraničí, máme tendenci přepočítávat tamní ceny na koruny a porovnávat je s těmi tuzemskými. Astronomická se nám pak může zdát například cena hovězího masa ve Švýcarsku, kde lidé za kilogram masa z kýty zaplatí téměř 50 dolarů (asi 1100 korun). Nenechte se ale těmito astronomickými cenami zmást, píše server Bloomberg.

Veterináři kontrolovali vejce a kuřecí dovezené do ČR, fipronil nenalezli

Praha - Vejce a vaječné výrobky kontaminované fipronilem se objevily v téměř dvou desítkách zemí Evropské unie. Veterináři v ČR dosud vyšetřili 36 vzorků kuřecího masa a vajec na nebezpečný insekticid, v žádném se neprokázal.

Čokoláda, maso, tlačenka nebo mák? Potraviny, které ve světě nekoupíte

Maková semínka nebo čokoládová vajíčka pro děti jsou v našich obchodech běžně k vidění. Existují ale země, kde byste je sháněli marně. Důvody, proč se potraviny dostanou na seznam zapovězených, sahají od obav z jejich nebezpečnosti přes náboženské důvody až k ekologickým či humanitárním aspektům. Upozornil na to server news.com.au.

Veteřináři budou kvůli insekticidu namátkou kontrolovat vejce a kuřecí ze 6 zemí

Praha - Státní veterinární správa (SVS) bude namátkově kontrolovat vejce a kuřecí maso ze šesti evropských zemí, kde se v chovech mohl proti hmyzím parazitům používat insekticid, který může být nebezpečný pro zdraví. 

Produkce masa ve 2. čtvrtletí znovu klesla, na vině je hlavně hovězí

Praha - Ve 2. čtvrtletí pokračoval pokles výroby masa, která se meziročně snížila o 3,4 procenta na 110.736 tun. Důvodem byla hlavně nižší produkce hovězího a vepřového.

Europol rozbil síť podvodů s koňským masem, zatčeno 65 osob

Madrid - Europol rozbil rozsáhlou obchodní síť s koňským masem. Do nelegální činnosti bylo dle vyšetřovatelů zapojeno osm zemí a 65 osob bylo zatčeno. Je mezi nimi i šéf gangu, který byl zadržen v Belgii.