Ovoce

Ovoce bude letos méně, lihovar Kleiner sáhne do zásob kvasu

Banánová pandemie. Ovoce napadá asijská nemoc, může ovlivnit chuť nebo omezit produkci

Celosvětová pandemie se netýká pouze lidí, ale i nejoblíbenější ovoce na světě se potýká se zabijákem, který se šíří dříve, než se objeví příznaky. „Banánová pandemie“ nutí zemědělce změnit formu pěstování, což může ovlivnit i jejich chuť.

Ovocnáři mají obavu, zda kvůli koronaviru seženou pracovníky

Čeští ovocnáři mají obavu, zda se jim na podzimní sklizeň ovoce podaří sehnat dost pracovníků. Na rozdíl od minulých let není jisté, zda kvůli pandemii koronaviru přijedou na sklizeň stovky dělníků ze zahraničí, především z Ukrajiny. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Bez zahraničních pracovníků podle něj nebudou čeští ovocnáři v srpnu až listopadu schopni úrodu sklidit.

Může citron nebo zelí škodit zdraví? Vědci řekli, proč bychom po nich měli sníst sýr

Už od dětských let je nám vštěpováno, že základ ústní hygieny spočívá v čištění zubů dvakrát denně. Také je všeobecně známo, že ani potraviny s vysokým obsahem cukru zrovna nejsou pro zuby prospěšné, ale existují i jiné potraviny, které mohou ústům škodit? A měli bychom konzumovat potraviny s vysokým podílem některých vitamínů a minerálů, aby zuby a dásně zůstaly zdravé?

Meruněk v Evropě bude nejméně od roku 2003, ceny poletí vzhůru

Letošní sklizeň meruněk v Evropě bude především kvůli jarním mrazům nejnižší za posledních 17 let. Bude to znamenat jejich zdražení, a to i na pultech českých obchodů. V Itálii, která je největším pěstitelem meruněk v Evropě, by se sklizeň měla meziročně propadnout téměř o 60 procent na 136.000 tun. Mrazy zdecimovaly i úrodu meruněk v Česku. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Koronavirus dopadá i na obchod s banány

Pandemie nemoci způsobené koronavirem by mohla omezit dostupnost banánů v Asii. Pěstitelé na Filipínách již upozornili, že jejich dodávky do zahraničí mohou kvůli opatřením, která omezují pohyb a stanovují odstupy mezi lidmi, letos klesnout o téměř 40 procent.

Letošní úrodu ovoce zničily jarní mrazy. Zemědělci je čekají každé dva roky

Letošní úrodu ovoce v Česku výrazně zdecimovalo několik vln jarních mrazů. Zatím poslední mohou přijít ještě v noci na středu. Podle bioklimatologa Zdeňka Žaluda z vědeckého týmu projektu InterSucho modely vývoje klimatu předpokládají, že okolo poloviny tohoto století bude běžné, že mrazy poškodí přírodu na jaře každý druhý rok, řekl ČTK.

Ovocnáři: Mrazy zničily meruňky, škoda 50 až 80 milionů korun

Silné mrazy, které Českou republiku zasáhly tento a minulý týden, zcela zničily letošní úrodu meruněk. Škody se podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka budou pohybovat na úrovni 50 milionů až 80 milionů korun, což je hodnota sklizně meruněk v normálním roce.

Británie potřebuje lidi z východní Evropy, nemá kdo sklízet ovoce

Británie naléhavě potřebuje až 90.000 lidí, kteří by na místních farmách pomohli se sklizní ovoce a zeleniny. Organizace Concordia proto vyzvala britskou vládu, aby se do záležitosti vložila a zajistila charterové lety, díky nimž by se do Británie dostali sběrači z východní Evropy.

Meruněk bude letos málo, poškodil je a ještě poškodí noční mráz

Už nyní lze říct, že meruněk bude letos málo. Sice teprve začalo astronomické jaro, nicméně přišly dvě mrazivé noci a ještě dvě s vyššími mrazy se očekávají. Na Znojemsku mluví sadaři o katastrofě, na Břeclavsku o dopadech na ranější odrůdy, vyplývá z informací sadařů pro ČTK. Problém je, že mrazy jsou velké a trvají a budou trvat celou noc. Teplé počasí minulého týdne přitom uspíšilo vykvétání meruněk. Vinic se mrazy zatím nedotýkají, réva pokvete až později.

Ovoce prudce podražilo, naopak ceny v průmyslu zpomalily růst

Ceny průmyslových výrobců v Česku zpomalily v únoru meziroční růst na 1,4 procenta z lednových 2,4 procenta. Meziměsíčně ale o 0,7 procenta klesly, když se významně snížily ceny v odvětví koksu a rafinovaných ropných produktů.

Zaručený recept, jak snížit cholesterol. Co je třeba jíst?

Podle vědců stačí přidat do denního jídelníčků dvě jablka a vysoká hladina špatného cholesterolu se sníží. Má to zlepšit průchod cév a snížit riziko mrtvice a infarktu.

Dobrá sklizeň třešní či brambor. Zisk v zemědělství stoupl o dvě miliardy

Zisk v zemědělství očištěný o investiční dotace loni stoupl o více než dvě miliardy korun na více 19,4 miliardy korun, uvedl dnes na základě dat zemědělské datové účetní sítě FADN ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD). Jde zatím o odhad, který Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) vytvořil na základě údajů ze 1450 zemědělských podniků.

Jak se za posledních 30 let změnily naše stravovací návyky?

Český jídelníček se v průběhu třiceti let proměnil. Češi si oblíbili zeleninu, ovoce, obiloviny a luštěniny. Méně začali konzumovat maso, mléko, cukr a brambory. V roce 2018 činila spotřeba potravin, včetně potravinových ztrát a odpadů, 789,7 kg na obyvatele, což je o 17,4 kilogramu méně než v roce 1989.

Cena jablek v Česku raketově roste. A má být ještě hůř

Ceny jablek na pultech českých obchodů v listopadu dosáhly téměř 31 korun za kilogram a meziročně se zvýšily o 17 procent z loňských 26 korun. Vyplývá to z dat ČSÚ. Podle ovocnářů se v růstu cen odrazila letošní mírně podprůměrná úroda jablek v Evropě. Loni byly ceny velmi nízké, a to kvůli tehdejší velké nadúrodě.

Svět bez jablek, kávy, paprik a ořechů? Za pár let možná realita

Německý fyzik Albert Einstein prý kdysi prohlásil, že až vymřou včely, lidstvo bude mít před sebou poslední čtyři roky života. V současnosti máme k této katastrofě blíže než kdy jindy, včely decimují nemoci a znečištěné prostředí a ve velkém vymírají. Následky podle vědců už brzy pocítí každý z nás.

Nezdravé bioovoce? Testy ukázaly znepokojivou věc

S Vánocemi se nám spojují kandovaná kůra a vůně citrusů. Mnoho lidí se zabývá i otázkou, zda k pečení používat bio citróny a zda někdo hlídá pesticidy v kandované citrusové kůře. Organizace dTest se rozhodla produkty otestovat. Výsledky byly překvapující.

Melouny se v Polsku nepěstují, jeden ale záhadně vyrostl v lese

Na mýtince uprostřed lesa u města Boleslawiec na jihu Polska zčistajasna vyrostl opravdový vodní meloun, ohlásila zpravodajská televize TVN 24 s tím, že nad úkazem si teď všichni lámou hlavu. Melouny se totiž v Polsku kvůli nepříznivým podmínkám nepěstují ani na zahrádkách, natož v dolnoslezských hájích.

Jablka výrazně podraží. Více zaplatíte hlavně za ta česká

Za jablka si letos podle všeho připlatíme. Hlavním důvodem zdražení je letošní nižší úroda. Ovocnářská unie tvrdí, že jejich cena může stoupnout o 5 až 6 korun za kilogram. Jablek je méně kvůli jarním mrazům.

Mráz a sucho poničily sady. Úroda jablek v Česku klesne o 30 procent

Letošní úroda jablek v sadech českých pěstitelů by podle posledního odhadu k 1. září měla meziročně klesnout o 30 procent na 101.988 tun. Mělo by tak jít o jednu z nejnižších sklizní jablek v novodobé historii České republiky. Ceny jablek podle ovocnářů zřejmě vzrostou. Ještě v červnu sadaři mínili, že meziroční pokles bude kolem 22 procent.