potraviny jídlo

Stravování zaměstnanců? Trendy v ČR jsou zcela jiné než před 10 lety. Čtěte průzkum

Polsko diktuje světu správnou výrobu potravin, řekl Duda. Nedávný skandál opominul

Polský prezident Andrzej Duda při středeční návštěvě polské firmy produkující uzeniny prohlásil, že právě Poláci diktují světu, jak se mají vyrábět zdraví prospěšné potraviny. "To je polská domácí výroba na nejvyšší světové úrovni," ocenil Duda.

Lidl řeší průšvih. Prodával falšované masné výrobky z Polska pod svou značkou

Obchodní řetězec Lidl prodával dva druhy masných výrobků, u nichž Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila, že jsou falšované. Oba jsou původem z Polska, prodávané pod privátní značkou Pikok. Bylo v nich méně masa, než být mělo, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Mluvčí Lidlu Zuzana Holá v reakci sdělila, že řetězec na základě výsledků kontroly inspekce oba produkty okamžitě stáhl z prodeje.

Ketogenní dieta: Funguje, nebo poškozuje zdraví? Lékaři našli odpověď

Zhubněte tak, že budete jíst tuky a z jídelníčku vyloučíte sacharidy: to přinejmenším poněkud překvapivě slibuje takzvaná ketogenní dieta, píše francouzský deník Le Figaro. Jak funguje? Je účinná?

Pozor na sušenky z Polska. Obsahují alergen, na obalu uveden není

Ve čtyřech druzích sušenek vyrobených v Polsku našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) alergenní arašídy, které nebyly na obale uvedeny. Kvůli tomu inspekce zahájila s prodejci správní řízení o uložení pokuty a alergiky varuje, aby sušenky předmětných šarží nejedli, uvedl v tiskové zprávě mluvčí Pavel Kopřiva.

Poprvé v Praze se sejdou ti nejlepší kuchaři a milovníci dobrého jídla

Svátek dobrého jídla a pití Garden Food Festival (GFF) letos poprvé zavítá také do Prahy, kde 4. až 6. dubna oživí jedinečný prostor barokní Invalidovny. Návštěvníci se mohou těšit na netradiční ochutnávky a prezentace známých i méně známých restaurací, bister i regionálních výrobců. Lidé se mohou potkat i s porotci a soutěžícími pořadu MasterChef Česko, který vysílá TV Nova.

Riziko pro Čechy? V některých potravinách je stále radioaktivní cesium z Černobylu

V některých monitorovaných potravinách je stále nezanedbatelné množství cesia Cs-137 z takzvaného počernobylského spadu, který byl v 80. letech 20. století způsoben havárií Jaderné elektrárny Černobyl. Na webu to uvedl Státní úřad pro jadernou bezpečnost (SÚJB) s tím, že jde především o zvěřinu, houby a lesní plody. Předsedkyně úřadu Dana Drábová ČTK řekla, že v množství v potravinách není v žádném případě zdravotně závadné. Cesium se podle ní bude rozkládat ještě několik desítek let.

Jarní únava? Dopady na zdraví mohou být závažné. Tyto potraviny navrátí vitalitu

Únava se týká nás všech. V různých ročních obdobích prožívá únavu 47 procent Francouzů všeho věku. Pokud jde o přechodnou, takzvanou jarní únavu, je třeba na ni reagovat, protože pokles výkonnosti vyvolává nervozitu, neklid, nespavost, migrény, bolesti svalů, poruchy pozornosti a paměti a někdy též poruchy trávení. Navíc při ní pozorujeme pokles lymfocytů v krvi. Výsledkem toho všeho bývá zvýšená náchylnost k infekcím, píše francouzský týdeník L´Express.

Existuje univerzálně prospěšná dieta? Ano, má to ovšem háček

Existuje univerzální dieta prospěšná pro naši planetu i pro naše zdraví? Experti z výboru Eat-Lancet navrhují zdvojnásobit konzumaci rostlinné stravy a snížit spotřebu červeného masa. Není to ale vhodné pro všechny. Dieta uzpůsobená životnímu prostředí existuje, ale bez vhodné politiky vlád ji nelze uplatňovat, píše italský deník Corriere della Sera.

Polské hovězí ze "salmonelové" šarže zaplavilo i Moravu, šlo do deseti míst

V Lomnici nad Lužnicí prodal 564 kilogramů masa ze "salmonelové" šarže z Polska podnik Agro-CB, sdělil dnes ČTK mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Maso zakoupené od 13. února je možné vrátit. Dalších 372 kilogramů masa putovalo do deseti firem v Jihomoravském a Zlínském kraji, nejvíc do prodejny Napajedla v Napajedlech (170 kg), kde je také možné maso vracet. Dále pak například do restaurace a kulturního domu ve Svatobořicích-Mistříně. Většina masa je podle mluvčího nejspíš zpracovaná a snězená.

Soud EU: Maso rituálně poražených zvířat nesmí nést označení bio

Maso pocházející z rituálně poražených zvířat nesmí v rámci Evropské unie nést označení bio, protože taková zvířata nebyla usmrcena tím nejšetrnějším možným způsobem, tedy po předchozím omráčení. Rozhodl o tom dnes Soudní dvůr EU, na který se na základě podnětu ochránců zvířat obrátil francouzský soud.

Blíží se Tučný čtvrtek. Vyrazte do cukráren a restaurací, než nastane půst

Do oslav tzv. Tučného čtvrtku, který bude za čtyři dni, se letos zapojí 30 restaurací z Prahy, Brna a Plzně. Kromě tučných masitých jídel budou dávat zdarma přídavky některých pokrmů, bezedné polévky, dvojité panáky nebo například bůček jako předkrm na účet podniku. Letos se na podpoře oslav domluvily tři velké gastronomické skupiny - Together, Ambiente a La Collezione - s dalšími podniky, například Momoichi, Mr. HotDog nebo v pivovaru Ossegg. ČTK o tom informovali zástupci restaurací. V dalším týdnu nastane Popeleční středa, se kterou přijde půst.

Zákaz dovozu potravin z Polska? Tak jednoduché to není, Brusel varuje Česko

Podle Evropské komise je na České republice, aby podnikla opatření proti potravinám, u nichž existuje podezření, že mohou ohrozit zdraví. ČTK o tom informovala mluvčí Evropské komise Anca Paduraruová. Dodala ale, že tyto kroky musí být přiměřené a po předchozím vyhodnocení. Ochotu spolupracovat s českou stranou na přiměřených kontrolách dnes v Bruselu vyjádřil i polský ministr zahraničí Jacek Czaputowicz. Evropská komise už v lednu vyjádřila výhrady k tomu, jak Česko uplatňuje unijní pravidla při kontrole dovozu potravin.

Polské maso se salmonelou šlo i do škol a nemocnic, Makro zachytilo zásilku včas

Polské maso ze šarže s výskytem bakterií salmonely směřovalo z valašskomeziříčské společnosti MP Krásno k sedmi odběratelům ve Zlínském kraji. Jsou mezi nimi mimo jiné školy, nemocnice nebo restaurace. Po jednom odběrateli je také v Olomouckém, Jihomoravském a Moravskoslezském kraji. V některých provozech už část z 201 kilogramů masa zpracovali a zkonzumovali. ČTK to dnes řekl zástupce mluvčího Státní veterinární správy Petr Majer.

Česko nevěří polskému dozoru. Kontroly jsou nezbytné, trvá na svém Toman

Kontroly zdravotní nezávadnosti polského hovězího jsou podle ministra zemědělství Miroslava Tomana (za ČSSD) nezbytné. Češi podle něj nadále nedůvěřují polskému systému dozoru nad potravinami. V tiskové zprávě uvedl, že nechce vyvolávat obchodní válku, ale chránit zdraví všech českých spotřebitelů.

Spermidin: Zázračná látka, která prodlužuje život. Nachází se nejen v potravinách

Říká se, že sex zlepšuje zdraví člověka. Stejně tak i zdravé potraviny. Obojí má ale jedno společné, látku zvanou spermidin, která je podle odborníků zodpovědná nejen za omlazení buněk, ale také umí bojovat proti rakovině a prodloužit život.

Polsko má odporné potraviny? Ministr se ohradil, hrozí kontrolami českého piva

Polský ministr zemědělství Jan Krzysztof Ardanowski v souvislosti s kontrolami polského hovězího v ČR řekl, že každá záminka je dobrá k obvinění Polska, že má odporné potraviny. V rozhovoru pro Radio Wnet dnes uvedl, že věc zveličují ty země, které v oblasti produkce potravin nestačí na polskou konkurenci.

Polské hovězí se salmonelou patří Animalcu z Agrofertu, firma zvažuje rázný krok

Hovězí maso se salmonelou dovezené z Polska patří společnosti Animalco ze skupiny Agrofert spadající do svěřenských fondů premiéra Andreje Babiše (ANO). ČTK to řekl Robert Svědík, předseda představenstva společnosti Frost Logistics, kde se maso skladovalo. Informaci potvrdil mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka, společnost je podle něj v roli poškozeného a zvažuje zastavení masa z Polska.

Firma prodávala Čechům koninu v hovězích burgerech. Vysoká pokuta platí

Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost potravinářské společnosti Bidfood Czech Republic, která dostala pokutu 600.000 korun za nedeklarovanou koninu v předsmažených hovězích burgerech. Odebrala je od jiného dodavatele, přesto Státní veterinární správa pokutovala také Bidfood (dříve Bidvest) jako firmu, která klamavě označený výrobek dále distribuovala.

Termín "řecký jogurt" zmizí z české legislativy, dopad je nejasný

S rozhodnutím o konci značení řecký jogurt v české legislativě se nedá nic dělat, ČR by jinak hrozilo soudní řízení. ČTK to dnes řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. S koncem značení řecký jogurt a jogurt řeckého typu počítá ministerstvo zemědělství v novele vyhlášky, kterou poslalo do meziresortního připomínkového řízení. Praktický dopad vyškrtnutí ustanovení je nejasný, podle Kopáčka jej budou výrobci moci dál vyrábět a pojmenovávat řeckým jogurtem, nebudou už mít ale oporu v legislativě.