potraviny jídlo

Karibik má novou metropoli gastronomie. Jaké dobroty ochutnat?

Země V4 budou na summitu hovořit o rozdílné kvalitě potravin

Bratislava - Země takzvané visegrádské čtyřky (V4 - Česko, Slovensko, Polsko, Maďarsko) se dohodly uspořádat mimořádný summit těchto středoevropských států, který se bude zabývat rozdílným složením potravin dodávaných na pulty obchodů do západní a východní Evropy.

Falešná potravina na českém trhu: Albert musel ihned stáhnout mraženou rybu z Číny

Praha - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na trhu objevila mraženou rybu tilapii z Číny, které bylo v balení méně, než avizovala etiketa, do výrobku byla přidaná voda. Řetězec Albert, který produkt prodával, ho musel okamžitě stáhnout.

Revoluční změna v přístupu k hubnutí? Neexistuje dobrá nebo špatná strava, tvrdí odborníci

Londýn – Jistě to sami znáte – když chcete zhubnout, jako první omezíte sladkosti a pečivo, alespoň to světlé. Vědci teď zveřejnili studii, která naznačuje, že neexistuje žádná „dobrý“ nebo „špatný“ chléb. Podle vědců jde spíše o to, že každý reaguje na to, co jí, vlastním jedinečným způsobem.

Ruská diplomacie změnila menu: Kyjevský kotlet je tabu, dostal jiný název

Moskva - Ukrajinská krize se projevila také v diplomatické jídelně ruského ministerstva zahraničí. Podle listu Moskovskij komsomolec se kyjevský kotlet na krymský kotlet. Pozornosti úřadů neunikly ani hamburgery.

Levné párky. Lze koupit kvalitu za rozumnou cenu?

Praha - Kvalitní uzenina by nemusela a v řadě případů dokonce ani nesmí obsahovat separát, tedy strojně oddělené maso. Spotřebitelský časopis dTest nechal otestovat párky z českých obchodů, které jsou za příznivou cenu a podle etikety separát neobsahují. Hodnotitele zajímal podíl masa a přítomnost dalších přísad, chuť, i to, jestli výrobci na obalech uvádějí pravdivé informace. Dobrou zprávou je, že párky jsou masitější, než požaduje vyhláška, prokázalo se ale i klamání zákazníků. Redakci EuroZprávy.cz informuje dTest.

Nákup housky online? Dříve absurdní, dnes je to pro Čechy běžné

Praha - Češi loni nakoupili v e-shopech rychloobrátkové zboží za osm miliard korun, což je v meziročním srovnání o 50 procent víc. Zájem je o parfumerii, ale i potraviny. Jejich nákup online byl přitom ještě nedávno jak ze sci-fi.

Vědci varují: Nesprávná příprava rýže vám může způsobit vážné zdravotní problémy

Londýn – Rýži považujeme za prospěšnou a zdravou potravinu, která je lehce stravitelná, nezpůsobuje plynatost a neobsahuje cholesterol. Navíc neobsahuje lepek a proto je vhodnou potravinou pro lidi s celiakií. Jak ale ukázaly nové experimenty, při běžném vaření může rýže svému konzumentovi způsobit řadu závažných problémů včetně srdečních onemocnění, cukrovky a rakoviny.

Pozor na kuřecí z Polska: Firma prodala téměř dvě tuny masa se salmonelózou

Praha - V Jablonci nad Nisou prodala firma Karapetjan zhruba 1,9 tuny kuřecího masa pocházejícího z Polska, které obsahujícího bakterie způsobující salmonelózu. Potíže s nekvalitními či přímo nebezpečnými potravinami z Polska se v ČR řeší opakovaně.

Další důvod, proč nejíst ve fast foodech? Nebezpečné chemikálie mohou poškodit vaše zdraví, varují vědci

New York – O tom, že bychom kvůli svému zdraví neměli jíst jídla z fast foodů, toho bylo řečeno a napsáno už hodně. Nově zveřejněná studie, na kterou poukazuje server The Washington Post ale poukazuje, že existuje i jiný důvod, proč se takovým jídlům z dálky vyhýbat.

Proč po alkoholu sníme, na co přijdeme? Vědci tomu přišli na kloub

Londýn - Stává se vám, že po bujarém večírku dostanete chuť na hodně kalorické jídlo jako například pizza? Britští vědci z Ústavu Francise Cricka se domnívají, že alkohol v mozku vyvolává představu, že trpíme hlady. Na novou studii upozornil server Deutsche Welle.

Obyčejná sekaná? Omyl, kdysi patřila ke svátečním chodům. Změnily to školní jídelny

Uherské Hradiště - Sekanou dnes pokládáme za obyčejné jídlo, na které někdy pohlížíme dokonce s nechutí, jelikož se do ní namele všechno. V minulosti tomu ale tak nebylo. Mezi válkami se jednalo o lahůdkovou záležitost, která patřila na sváteční stůl.

Jak v zimě jíst zdravě a ušetřit? Máme pro vás zajímavé tipy

Řím/Praha - Když dostanete v zimě chuť na letní ovoce, pořádně si připlatíte. Italský deník Corriere della Sera však tvrdí, že není nutné zbytečně utrácet. Mnoho druhů ovoce a zeleniny, které máme k dispozici v zimě, nám skýtá bohatý zdroj vitaminů a dalších výživných látek.

Jak správně skladovat jídlo v lednici: Tipy, které udrží potraviny déle čerstvé

Praha - Nad systémem uspořádání jídla v lednici mnoho z nás popravdě příliš nepřemýšlí. Řada rodin si zavede systém, který slouží spíše k pohodlnosti, než k užitku, správným skladováním se ale dá výrazně ušetřit. Potraviny totiž zůstanou déle čerstvé.

Slovensko nařídilo stáhnout výrobek firmy Vitana

Bratislava/Praha - Slovenské úřady nařídily jedné ze slovenských obchodních sítí a logistickému centru stáhnout šarži balení mletého kmínu od české společnosti Vitana.

V Saúdské Arábii se desítky lidí přiotrávily jídlem, je vyhlášena pohotovost

Rijád - Jídlem z restaurace ve městě Turuba na jihovýchodě Saúdské Arábie se přiotrávily desítky lidí, byla vyhlášena zdravotní pohotovost.

Veterináři loni uložili rekordní pokuty za 28,5 milionu

Praha - Veterináři loni uložili pokuty za rekordních 28,5 milionu korun, což je meziroční nárůst o 11 procent. Největší nedostatky byly odhaleny v označování potravin.

Čína vyšetřuje aféru s falešnými omáčkami a dochucovadly

Peking - Čínské úřady vyšetřují rozsáhlý podvod při výrobě omáček a dochucovadel, kdy výrobci používali etikety známých značek jako Maggi, Knorr či Nestlé pro potraviny obsahující zakázané látky. V sójové omáčce byla například technická sůl.

Bizár u Jílkové: Jíte maso? Jste kanibalové. Já nejsem z opice a můžu změnit své geny myšlenkou, řádila známá zpěvačka

Praha – Po vánoční přestávce se na obrazovky vrátila Michaela Jílková a její pořad Máte slovo s tématem škodlivosti potravin. Na jedné straně se tak stáli lékaři, na druhé vyznavači různých alternativních proudů stravování – od vegetariánů, přes makrobiotiky a vegany až pro frutariány. A zcela mimo všechny kategorie pak diskutovala veganka a zpěvačka Jana Uriel Kratochvílová.

Češi jsou milovníci jablek: Která odrůda je nejchutnější? Degustátoři rozhodli

Holovousy - Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský z Holovous na Jičínsku minulý týden uspořádal degustaci jablek z loňské úrody. Nejchutnější je po třech letech opět Meteor. Další pozice obsadily odrůdy Andera, Topaz, Melrose a Angold.