potraviny jídlo

Produkce pečiva v Česku klesá

Recepty Ládi Hrušky? Šéfkuchař varuje: Jeho jídlo je nebezpečné

Praha - Kuchař Filip Sajler je známý především díky televiznímu pořadu Kluci v akci, kde vystupoval po boku svého kolegy Ondřeje Slaniny. Nedávno si otevřel v Praze vlastní restauraci a pasoval se tak do role šéfkuchaře, který má rád poctivou gastronomii. Proto mu to, co vaří televizní reportér Ladislav Hruška, přijde šílené.

Kupujete jablečné džusy? Výrobci šídí a používají i plesnivé ovoce, zjistil dTest

Praha - Spotřebitelský časopis dTest nechal pro své říjnové vydání otestovat jablečné džusy a mošty dostupné v našich obchodech. U šesti z jedenácti testovaných džusů nebyly do výrobku navráceny přírodní aromatické látky odebrané při výrobě koncentrátu. Ředění vodou se sice neprokázalo, některé výrobky však prošly jen „s odřenýma ušima“.

Zeman na oslavě pohostil politiky zlatem

Praha - Prezident Miloš Zeman uspořádal ve čtvrtek večer oslavu svých sedmdesátých narozenin, na kterou pozval nejvýznamnější české politiky. Pozvání přijali například ministr financí Andrej Babiš nebo bývalý prezident Václav Klaus. Podívejte se, na jakém narozeninovém menu si hosté pochutnali.

Dítě vegetarián? Odborník na výživu varuje rodiče

Praha - Odvěký spor mezi vegetariány a "masožravci" stále není vyřešen. Zatímco u dospělých lze bezmasé stravování doporučit, u dětí je tomu jinak, řekl odborník na vliv výživy na lidské tělo Pavel Suchánek z Fóra zdravé výživy.

Češi si oblíbili nákup jídla přes internet. Objednávají paštiky i alkohol

Praha - Na internetu přibývají e-shopy, které nabízejí jídlo a pití. Češi se pomalu ale jistě učí nakupovat on-line i potraviny a trh se tomu přizpůsobuje.

Poláci k nám vozí nebezpečné kuřecí maso, celníci zabavili už 1,5 tuny

Pardubice - Pardubičtí celníci narazili v Hrušové na Orlickoústecku na polskou dodávku kuřecího masa. Jak se později ukázalo, dodávka neměla chlazení, řidič neměl k masu potřebné doklady a samotné kuřecí maso bylo závadné.

Internetem koluje tato zpráva: Mléko v obchodě může být i roky staré

Praha - Facebookem se rychlostí stepního požáru šíří obrázek trvanlivého mléka v klasické krabici Tetrapak. Podle doprovodného textu jsou v obchodech krabice i s několik let starým mlékem.

Test paštik s mandlemi: Která se rozplývá a která je plná éček?

Praha - Paštiky jsou velice populární pochoutka. Na českém trhu je jich nepřeberné množství, ale jak vybrat tu správnou? Mandlové paštiky otestoval specialista na gastronomii Vladislav Stuparič ze školy vaření Atelier Culinari.

Sezóna vlašáků vrcholí. Za kolik je výhodně koupíte nebo prodáte?

Praha - Urodilo se vám hodně vlašských ořechů a chcete je prodat, nebo si potřebujete ořechy nakoupit do zásoby? Podívejte se, kolik můžete jejich prodejem vydělat, nebo za kolik je koupit nejvýhodněji a ušetřit.

Co je česká potravina? Jurečka to chce definovat zákonem

Praha - Ministr zemědělství Marian Jurečka se dnes opět sešel se zástupci největších obchodních řetězců působících v České republice. Jednali spolu o možnostech, jak snížit plýtvání potravinami, o marketingové podpoře tuzemských producentů a o zapojení maloobchodních řetězců do této podpory.

Pozor, inspektoři objevili nebezpečné párky. Nemáte je doma?

Praha - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) přišla na nevyhovující potravinu s názvem "Extra Vepřové párky s příchutí telecici". Laboratorní analýza v ní prokázala přítomnost alergenu sója v množství 5061 miligramů na kilogram.

Čachry s máslem? Stát tratí miliony, tvrdí Správa hmotných rezerv

Praha - Správa státních hmotných rezerv (SSHR) podala trestní oznámení kvůli smlouvě se společností Milcom servis na obměnu másla ve státních nouzových zásobách. SSHR se nezdá, že firmě platí víc za nakoupené máslo, než pak dostane při zpětném prodeji stejného zboží. Stát tak přichází o miliony. Milcom tvrdí, že máslo skladováním ztrácí hodnotu. Napsaly to dnes Lidové noviny (LN).

Jurečka si došlápne na dovozce potravin. Zavede tyto změny

Praha/Lány - Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) chce nařídit potravinářským dovozcům povinnost hlásit 72 hodin před dovozem množství a cenu obchodu. Řekl to dnes České televizi po setkání s prezidentem Milošem Zemanem v Lánech.

Tchajwanem otřásá obří potravinový skandál

Tchaj-pej - Recyklovaný olej? Mezi obyvateli Twaj-Wanu propukla vlna zhnusení a hněvu poté, co vyšlo najevo, že jedna firma shromažduje již použitý olej, "čistí" ho a pak zpět prodává do restaurací.

Češi nedají dopustit na polévky. Jaká je nejoblíbenější?

Plzeň - Jídelníček Čechů se za poslední roky změnil, více slyšíme na zdravou stravu. Je zde ale výjimka, jak potvrdil Festival polévky, který se dnes konal v Plzni. Na náměstí Republiky se vařila polévka v 16 čtyřicetilitrových kotlích. Lidé zkoušeli i exotické chutě, stále však vede vývar, česnečka, bramboračka a gulášovka.

Bojíte se škodlivin v jídle? Na světě jsou "chytré hůlky" a umí toto

Peking - Z aprílového žertu bude nejspíš pomocník pro miliony lidí. Po chytrých telefonech jsou tady chytré hůlky, které vás upozorní na prošlý olej v jídle. Vynález ocení především v Číně, kterou v poslední době otřáslo několik potravinových skandálů.

10 podob hladu: Kdy si s námi mozek jen hraje a honí nás mlsná?

New York – Není hlad jako hlad, upozorňujě fyzioterapeutka Susan Albersová na serveru foxnews.com. Některé dny sníte, co je na talíři, a cítíte se dostatečně sytí, zatímco v jiné dny je váš žaludek jako bezedná jáma. Jak je to možné? Podle Albersové je základní problém v tom, že zaměňujeme hlad za chuť (apetit). Navíc je prý třeba rozlišovat druhy hladu, což je důležité v případě, že bojujete například s nadváhou. Naučte se s námi dekódovat, co vám mozek říká a jaký hlad právě máte.

Umíte správně nakupovat potraviny? Odbornice poradila

Praha - Nakupujete podle ceny? Chyba, upozorňuje odbornice na zdravou výživu Karolína Hlavatá s tím, že na prvním místě by měli zákazníci koukat na složení potravin a jejich nutriční hodnotu. Dospělý by měl za den přijmout 7000 až 13.000 kilojoulů.

Test mozzarelly: Která je vynikající a která je gumová?

Praha - Nezadržitelně se blíží sezóna rajčatové sklizně. A protože jsou v kurzu stále víc zdravá jídla, je záhodno si rajčata dát s mozzarelou a trochou olivového oleje.