veganství

Vegan v Německu obcházel fast foody a obchody a zalepoval jim zámky

Zájem o rostlinné potraviny stoupá, supermarkety se trendu přizpůsobují

V Česku roste zájem o rostlinné potraviny. Počet veganů a vegetariánů zůstává téměř stejný, mnohem více lidí stravujících se konvenčně však maso a mléčné produkty omezuje. Rostlinné alternativy jsou již běžně k dostání i v potravinových řetězcích. Ty navíc zavádějí vlastní řady veganských výrobků a předhánějí se v širším sortimentu. Dávno tedy neplatí, že rostlinná strava znamená pouze konzumaci salátů, k dostání jsou rostlinná mléka, řízky, burgery, nebo dokonce náhražky ryb. Pestrá rostlinná strava přitom může přinášet benefity pro lidi, zvířata i planetu.

Češi a konzumace masa? Novým trendem je flexitariánství

Čtyři procenta Čechů nejí maso a stejně velký podíl populace praktikuje takzvané flexitariánství, tedy příležitostnou konzumaci masa a ryb. Vyplývá to z výsledků květnového průzkumu agentury Ipsos. Stravu s vyloučením či omezením masa preferuje desetina lidí, zbytku je lhostejné, zda konzumuje potraviny živočišného či rostlinného původu.

Kandidáti na Oscara hodovali v Hollywoodu. Jídlo bylo veganské, chválí Kaščejevová

Hollywoodské hvězdy jako Brad Pitt či Al Pacino, ale i málo známí filmoví tvůrci se v pondělí v Los Angeles účastnili slavnostního oběda kandidátů na filmové ceny Oscar. Byla mezi nimi i studentka pražské FAMU Darja Kaščejevová, která byla na tuto prestižní americkou cenu nominována v kategorii krátký animovaný film se snímkem Dcera.

Boris Johnson chce letos zhubnout, sýru se ale nevzdá

Britský premiér Boris Johnson chce v letošním roce zhubnout, veganem se ale kvůli tomu stát nehodlá. Taková dieta vyžaduje podle premiéra přílišné soustředění a znamenalo by to, že by se musel vzdát i sýra. Předseda vlády to přiznal během rozhovoru na televizní stanici BBC, v němž se zabýval širokou škálou témat - mimo jiné současnou situací v Íránu či britským zdravotnictvím.

Revoluce v restauracích. Rok 2019 přinesl řadu nových trendů

Jak se blíží konec roku, dává smysl podívat se na oblíbené trendy, které definovaly posledních 12 měsíců - jak stoupala jejich obliba, jak se měnilo jejich postavení, a zda můžeme očekávat pokračující vliv největších hitů z roku 2019 i v roce 2020, napsal zpravodajský server Huffington Post.

Polská europoslankyně požaduje veganské jídlo v kantýnách EU

I přesto, že se v komplexu unijních institucí nachází plno restaurací, které tamější pracovníci Evropské unie navštěvují ve svých obědových pauzách, místa nabízející veganská jídla v areálu chybějí. Na problém upozorňuje polská europoslankyně Sylwia Spureková, kterou situace nedostupného veganského jídla v unijním komplexu překvapila.

Aktivisté jedli před veganským obchodem veverky, dostali pokutu

Dva aktivisté za práva konzumentů masa dostali pokutu poté, co pojídali syrové a nestažené veverky před londýnským obchodem s veganským jídlem. Svým činem vyděsili kolemjdoucí děti, informoval server BBC.

Veganští aktivisté z Čech pronikli do chovu prasat v Nizozemí, byli zadržení

V Nizozemsku byli v pondělí spolu s kolegy z dalších zemí zadrženi tři čeští aktivisté za práva zvířat poté, co pronikli do chovu prasat na farmě ve městě Boxtel. Propuštěni byli po 14 hodinách strávených v cele, vyplývá z informací, které dnes ČTK poskytl mluvčí českých aktivistů Lukáš Vincour. Podle agentury DPA bylo předběžně zadrženo dohromady 77 osob. Řízení s mnohými z nich bude podle nizozemské prokuratury pokračovat.

Ve Francii řádili vegani, polili stánek krví

Aktivisté odsuzující konzumaci živočišných výrobků a druhovou nadřazenost jistých zvířat, tzv. speciesismus, v neděli zaútočili na stánek s masem v tržnici na severu Paříže. Polili jej falešnou krví a vystavené zboží zničili, řekl televizi BFM TV prodavač. Muž podal trestní oznámení a policie zadržela dvě osoby.

Naděje pro svět? Lidstvo čelí zásadní volbě, tvrdí profesor

Ať již jde o páteční studentské stávky, protesty "rebelie proti vyhynutí" či snahu britských labouristů přimět parlament, aby vyhlásil stav klimatické nouze, škody, které páchá kapitalismus na životním prostředí plní titulky médií, poukazuje profesor Benjamin Selwyn v komentáři pro server The Independent. Expert na mezinárodní rozvoj a potravinovou politiku z University of Susex konstatuje, že důvod je zřejmý.

Rozmach veganství v Česku? Motivací není jen ohleduplnost ke zvířatům

Bezmasou stravu preferuje pět procent Čechů, další čtyři procenta jedí maso pouze příležitostně. Alternativním způsobům stravování jsou nejvíce otevření v Česku i ve světě mladí lidé, stravu s vyloučením masa mezi Čechy od 18 do 34 let preferuje deset procent. Mnoho lidí spojuje veganství s ekologií a zodpovědným přístupem k planetě. Vyplývá to z průzkumu agentury Ipsos, jehož výsledky představila Asociace společenské odpovědnosti (A-CSR).

Anarchista Borl neměl ve vazbě veganskou stravu. Stát se mu omluvit nemusí, potvrdil soud

Ministerstvo spravedlnosti se nemusí omlouvat levicovému aktivistovi Lukáši Borlovi za to, že ve vazbě nedostával veganskou stravu. Dnes to pravomocně stanovil odvolací soud, který zrušil původní rozsudek, podle nějž stát porušil Borlovo právo na svobodu myšlení a svědomí. Muž čelí obžalobě ze založení extremistické Sítě revolučních buněk a ze žhářských útoků na policejní auta.

Ve Francii zatkli gang militantních veganů, terorizoval obchody s masem a sýry

Lille - Šest "militantních veganů" bylo tento týden zadrženo ve městě Lille na severu Francie v rámci vyšetřování série útoků na obchody s masem, sýry nebo také restaurace McDonald's. Informovala o tom televize BFM-TV. Výtržníci rozbíjeli výlohy obchodů nebo je pokrývali falešnou krví či hesly proti konzumaci živočišných výrobků.

Jak přestat jíst maso? Podívejte se na malé prasátko, říkají vědci

Mnoho vědeckých studií dokazuje, že ženy mají větší pravděpodobnost, že se rozhodnou přestat jíst maso. Například studie Faunalytics z roku 2014 zjistila, že počet žen vegetariánek/veganek v USA je mnohem vyšší než počet mužů. Muži mají větší tendenci konzumovat maso, což je nejspíš dáno obecnými stereotypy o tom, že muži potřebují víc masa než ženy. Je zde ale i další faktor, který není tak zřejmý jako první.

Zažívá Francie nový druh terorismu? Řezníci jsou terčem útoků, hledají ochranu o policie

Paříž - Francie se stala v průběhu několika posledních let dějištěm teroristických činů. Jejich pachateli byli muslimští radikálové. Francouzští řezníci si však nyní stěžují na jiné údajné „teroristy“. Jsou to podle nich radikální vegané a obhájci práv zvířat.

Vegetariánská firma chce změnit jídelníček Číňanů. Pomůže i Schwarzenegger

Hongkong - Čínský řetězec vegetariánských obchodů a jídelen Green Common chce změnit jídelníček Číňanů a dobýt domácí trh "masem" ze sójových, hrachových, houbových a rýžových proteinů. Nový produkt se snaží napodobit chuť a vzhled skutečného mletého vepřového masa. Firma nyní čeká na vyjádření regulačního úřadu a předpokládá, že nový výrobek začne prodávat před koncem roku, uvedl server CNN.

McDonald's nabídne veganský hamburger. Dali byste si?

Washington/Oslo -Móda veganství dorazila už i do McDonald's. Americký fastfood nabídne od 28. prosince ve stovkách restaurací ve Finsku a Švédsku hamburger McVegan. Sendvič, sestává z žemle, sojového plátku, rajčete, salátu, nakládané zeleniny, cibule, kečupu, hořčice a bezvaječné omáčky.

Jak by vypadal svět, kdyby všichni lidé přestali jíst maso?

Vegani a vegetariáni mají k odporu vůči masu mnoho důvodů. Někteří si zvolili své stravovací návyky kvůli zdravotním problémům, jiní z přesvědčení, že jíst zvířecí maso je nehumánní, další se snaží zachránit naši planetu. Jak by ale vypadala, kdyby je všichni lidé skutečně poslechli a přestali jíst maso? Podle vědců bychom Zemi doslova zruinovali.

Jak zruinovat planetu? Vědci zjistili, co by se stalo, kdyby lidé přestali jíst maso

Američané jsou národem, který miluje maso. Přesto i tady se najdou ti největší ochránci zvířat, kteří by nejradši všem zakázali jakéhokoliv tvora zabít. Průměrný všežravý Američan totiž ročně spotřebuje až 97 kilogramů masa - statistika zahrnuje hlavně vepřové, hovězí, kuřecí i jehněčí. Průměrná světová spotřeba je přitom jen 34 kilogramů na osobu. Chov dobytka a dalších zvířat samozřejmě hodně zatěžuje životní prostředí.