potraviny jídlo

Češi mnohem častěji poptávají krájené potraviny, nabízí ho i online supermarket

Francouzi prosluli jako "žabožrouti", v zemi je však jen hrstka chovů žab

Patrice François je průkopníkem chovu žab ve Francii a zásobuje mnohé podniky, od těch tříhvězdičkových až po bistra. Přestože má na své farmě v departementu Drôme na jihovýchodě Francie na 100 000 těchto obojživelníků, restauratéři mají nedostatek čerstvých stehýnek Made in France.

Ministr Toman bude hledat podporu pro potravináře a zemědělce

Zavření restaurací a školních jídelen bude mít dopad i na potravinářský průmysl. Například u masa by mohlo jít o ztráty tržeb až za 600 milionů korun za měsíc. ČTK to dnes po setkání s prezidentem Milošem Zemanem řekl ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD).

Konec českých lentilek. Nestlé přestěhuje jejich výrobu z Holešova do Hamburku

Společnost Nestlé přesune výrobu cukrovinek Lentilek z České republiky do Německa. V Holešově na Kroměřížsku se vyrábějí již od roku 1907, ale od jara příštího roku mají být vyráběny v Hamburku.

Americká rýže Uncle Ben's mění název, obal bude bez usměvavého černocha

Z obalů rýže Uncle Ben´s zmizí obrázek usměvavého prošedivělého černocha a také samotný výrobek změní název na Ben´s Original, informuje na svých internetových stránkách britská BBC.

Když zákazník nemá roušku, jen ho upozorníme a je po problému, říkají pro EZ potravinové řetězce

Jsou disciplinovaní. Převážně potravinové řetezce, které oslovily EuroZprávy.cz, tvrdí, že jejich zákazníci ukázněně v prodejnách respektují plošné zakrývání dýchacích cest, které ohledně rostoucího počtu nemocných covidem-19 vstoupilo v platnost od 10. září. Pokud si klient zapomene u vstupu nasadit roušku, společnosti jej na absenci ochranných prostředků decentně upozorní. „Když ani na takový podnět nereaguje, konflikt řešíme zavoláním Policie České republiky,“ říká tiskový mluvčí Globusu Lutvia Volfová. Komu nošení roušek činí zdravotní problémy, je v prodejnách Billa udělena výjimka a je dovnitř vpuštěn i bez ní. „Musí se ale prokázat lékařským potvrzením,“ upozorňuje manažerka korporátní komunikace společnosti Billa Dana Bratánková.

Pringles jsou pohromou recyklace. Známé lupínky dostanou ekologičtější obal

Kdo by neznal křupavé lupínky, které při otevření udělají charakteristické „pop“. Pringles od společnosti Kellogg's však byly na mušce ekologických aktivistů a společností zabývajících se recyklací, protože jejich ikonický obal je jedním z nejhůře recyklovatelných obalů vůbec.

Ovoce mělo místo již v jídelníčku našich předků. Co měli rádi?

Ovoce se objevovalo již v jídelníčku pravěkých lidí. Jaké druhy ovoce naši přeci v minulosti znali a využívali v kuchyni?

Politico: Nákup potravin je v Česku kvůli Babišovi politická věc. Lidé selektují produkty Agrofertu

I obyčejný nákup základních potravin se v Česku kvůli osobě premiéra Andreje Babiše stal pro mnohé politickou záležitostí a řada lidí, kteří nechtějí podporovat holding Agrofert, si proto v obchodech pomáhá speciální aplikací.

Co signalizují hluboké vrásky na čele? Nová studie zároveň boří dietní mýtus

Vrásky mohou být signálem rizika vzniku kardiovaskulárních chorob. Vrásky na čele jsou přirozenou známkou stárnutí, ale když jsou hlubší a početnější než by odpovídalo genetickému vybavení a věku, svědčí to o zdravotním riziku, píše italský deník Corriere della Sera.

Stárnutí mohou urychlit špatné stravovací návyky, ukázala studie

Na Evropské a mezinárodní konferenci o obezitě vědci představili novou studii, která poukázala na změnu v chromozomech zodpovědných za stárnutí lidského organismu v souvislosti s průmyslově zpracovanými potravinami.

Restauracím chybějí cizinci. Česká klientela k zaplnění výpadku nestačí, říká šéf asociace

Restauracím stále chybějí zahraniční hosté i pravidelní strávníci z kancelářských center, kteří nepřestali ani po skončení nouzového stavu pracovat z domova. V průměru jsou stravovací zařízení na 30 až 50 procentech loňských čísel.

Muže otrávila cuketa z vlastní zahrady. Trpěl halucinacemi

Nikoho by nenapadlo, jaké následky si odnese běžná večeře. Britský pár si k rybě naservíroval i zeleninu z vlastní zahrady, což se mu ale pak nakonec stalo osudným. Muž se totiž otrávil cuketou a způsobil si tak několikadenní zdravotní obtíže.

Vejce a jejich užití v kuchyni. Každý druh se hodí na něco jiného

Vejce máme odjakživa spjatá s takzvaným kurem domácím neboli lidově řečeno slepicí. Dokážete si ale představit taková volská oka z husího, krůtího, kachního či snad dokonce pštrosího vajíčka? A proč jsme vlastně tak výhradně zaměření jenom na slepičí vejce?

Jíte rádi mořské plody? Nová studie odhalila, co každý z nich obsahuje

Plast neboli syntetický nebo polosyntetický polymerní materiál je velice odolný a je nedílnou součástí našich životů. Ač nejsou určeny ke konzumaci, přesto se plasty infiltrovaly do vody, potravin i vzduchu a vyhnout se je jim je velká výzva. Nová studie odhalila ze vzorků nejčastěji konzumovaných mořských plodů, že každý z nich obsahoval malé množství mikroplastů.

Stravování našich předků? Lahůdkou byly veverky i bobři

Ze starých dochovaných kuchařek si můžeme udělat představu o skladbě jídelníčku našich předků v různých dějinných obdobích. Při jejich pročítání mnohdy narazíme na recepty z neobvyklých surovin. Víme tedy, že lidé v minulosti jedli třeba pečené veverky, bobří ocas nebo želví polévku.

Středověká medicína: Léčilo se česnekem i pivem

Zdravotní problémy sužují člověka od nepaměti. Díky dochovaným písemným pramenům i archeologickým výzkumům víme o nemocech, kterými trpěl středověký člověk. A díky starým lékařským příručkám také víme, jak se tehdy nemoci či zranění léčily. Třeba jídlem!

Nákaza koronavirem z jídla? Podle odborníků neexistují přesvědčivé důkazy

Tento týden čínské úřady informovaly o mražených kuřecích křídlech z Brazílie s přítomností koronaviru. Podle odborníků není třeba propadat panice, protože neexistuje žádný důkaz, že by se nákaza mohla šířit potravinami.

Čína zavádí přísnější opatření proti plýtvání jídlem

Čína zavádí tvrdší opatření proti plýtvání jídlem. Prezident Si Ťin-pching totiž tento týden označil množství potravinového odpadu za šokující a uvedl, že pandemie nemoci covid-19 v tomto ohledu vyslala varovný signál. Kampani nazvané "Čistý talíř" zároveň předcházely několikatýdenní záplavy v jižní Číně, které zničily tuny sklizně i farmy, informuje dnes BBC.

Schodek agrárního obchodu se zlepšil, odhaduje svaz. Kolik zboží se dovezlo a vyvezlo?

Schodek agrárního zahraničního obchodu v pololetí meziročně klesl zhruba o 15,5 procenta na 20,6 miliardy Kč. Do ČR se přivezlo zboží za 124,3 miliardy Kč, vyvezlo se za 103,7 miliardy. Zemědělský svaz ČR podle odhadu, který má ČTK k dispozici, soudí, že i letos celoroční saldo překoná 40 miliard korun. Loňské výsledky byly zatím z hlediska schodku nejhorší, šlo o 47,2 miliardy Kč.