potraviny jídlo

Na trhu v Česku je "červený chléb", má antioxidační účinky

Myslivci našli u Zlína uhynulou bachyni. Zatím není jasné, zda měla mor

Zlín - Myslivci našli dnes ráno ve Hvozdné u Zlína uhynulou bachyni. Výsledky testů na africký moc prasat ale budou k dispozici až v dalších dnech. Nebezpečná nákaza se již dříve potvrdila u tří divočáků.

Jak vyřešit jídlo na dovolené? Srovnáváme pro vás tři nejčastější možnosti

PR ČLÁNEK - Čtvrtou variantou je, že máte v rámci dovolené zaplacené i stravování. Ale to se týká jen menší části Čechů, většina musí řešit co, jak a kde bude na dovolené jíst. Je lepší navštěvovat na dovolené restaurace, vařit si vlastní jídlo nebo využít nabídku připravených hotových jídel? Srovnáváme výhody, nevýhody a finanční i časové náklady jednotlivých variant.

Prasata ve firmě Zemet africký mor nemají. Pozor na vození "svačin" ze zemí mimo EU

Zlín - Testy na africký mor prasat u prasat chovaných ve firmě Zemet u Zlína byly negativní. První výskyt nákazy byl potvrzen v pondělí, dva uhynulí divočáci byli nalezeni minulý týden v blízkosti zlínské nemocnice. Ve čtvrtek našli myslivci další mrtvé sele divočáka ve Zlíně-Lužkovicích, také u něj se choroba prokázala.

Je rajče zelenina, nebo ovoce? Soudní verdikt dodnes mate veřejnost

Snad každý ví, že rajče je ovoce a ne zelenina. Do ovocného salátu nebo jako desert si ho však nedáváme. Je to tedy ovoce? Je to zelenina? Soud zmátl celou Ameriku. Někteří jsou z toho zmatení dodnes.

Proč jsou Kréťané zdraví, i když jedí tuky? Odpověď se nachází v DNA

Atény - Obyvatelé hor na řeckém ostrově Kréta se těší výbornému zdraví, přestože jejich strava je bohatá na tuky. Důvodem je vzácná genetická variace, která chrání srdce před nemocemi a prodlužuje život. Dosud byla podobná zvláštnost zjištěna jen u jedné osoby v Toskánsku a u populace Amišů v USA.

Turecká kuchyně není jen kebab. Jaká tajemství ukrývá?

Turečtí šéfkuchaři, kteří si přejí vyvrátit stereotypy o tučné a příliš jednoduché stravě, se snaží očistit pověst národní gastronomie a ukázat světu, že turecká kuchyně má co nabídnout.

Mučení a pojídání psů? V Číně se schyluje k občanské válce, varuje profesor

Z pohledu mezinárodního renomé jde pro Čínu o pohromu, tvrdí profesor Peter Li o festivalu pojídání psího masa, který každoročně probíhá 21. června ve městě Jü-lin v jihočínské provincii Kuang-si. Expert na čínskou politiku působící na Univerzitě v Houstonu v komentáři pro server CNN vysvětluje, že tento den masakru psů je vzýván jako tradice, byť ho ve skutečnosti vymysleli místní obchodníci až v roce 2010.

Jak se jedlo v době baroka? Dozvíte se na gurmánských slavnostech před Galerií Portheimka

Praha – Galerie Portheimka připravila ve spolupráci s Muzeem gastronomie velkolepé hodování v podobě staročeských pochoutek. Galerie tak chce návštěvníkům ukázat, jak žili, a hlavně jedli naši předkové v době baroka.

Pomazánkové máslo byl jen začátek. EU přejmenuje i sýry, mléko a jogurty

Brusel - Pomazánkové máslo je jednou z tradičních českých pochutin, která se musela v roce 2014 přejmenovat. Dle nařízení z Bruselu musí výrobek obsahovat určité množství mléčného tuku, v opačném případě nemůže nést toto pojmenování. A řada českých výrobců proto byla nucena oblíbené pomazánkové máslo přejmenovat. Nyní Evropský soud rozhodl, že se musí změnit označení i u sýrů, mléka a dalších výrobků

Cena másla je neudržitelná, Češi se vrací k rostlinným náhražkám

Praha - Cena kostky másla se v obchodech blíží k 45 korunám a na vině je několik faktorů. Situace ve výrobě, nedostatek mléčného tuku, vysoké obchodní přirážky řetězců či vysoká poptávka v zemích jako je Čína. V dalších měsících by se ale situace měla začít lepšit.

Trpíte na bolesti hlavy? Těmto potravinám se raději vyhněte

Řím - Migréna trápí mnoho lidí. Podle Vincenza Tulla, který je neurologem a šéfem ambulance pro vytrvalé bolesti hlavy při Institutu Humanitas v Miláně, mohou být jejím spouštěčem i některé potraviny.

Potraviny neustále zdražují. Inflace v Česku stoupla o 2,4 procenta

Praha - Spotřebitelské ceny vzrostly v květnu proti dubnu o 0,2 %. Uvedl to dnes Český statistický úřad (ČSÚ). Tento vývoj ovlivnilo zejména zvýšení cen v oddílech potraviny a nealkoholické nápoje a rovněž alkoholické nápoje, tabák. Meziročně byly spotřebitelské ceny vyšší o 2,4 %, což bylo o 0,4 procentního bodu více než v dubnu.

Co jste nevěděli o pizze? Je starší než Ježíš a z Itálie nepochází

Šunková, salámová, sýrová, ale i havaj, smetanová, kuřecí či špenátová. Málokomu se při pomyšlení na pizzu a některou její variantu nesbíhají sliny. Toho, co o ní ale víme, přitom moc není. Je kulatá, s rajčatovým nebo smetanovým základem a pochází z Itálie. Konzumentům to stačí a víc vědět nepotřebují, její historie je ale mnohem zajímavější, než se zdá.

Rozhovor

Co se stane v případě krize? Loni by potraviny vydržely jen 1 den

Správa státních hmotných rezerv (SSHR) má na starosti přijímání hospodářských opatření v případech krize, zajišťování státních hmotných rezerv a ropné bezpečnosti. Podle údaje z roku 2016 by potravinové zásoby v případě krize vydržely pouze jeden den. Edita Pechalová ze SSHR zprostředkovala serveru EuroZprávy.cz odpovědi na nejpalčivější otázky. Vyplývá z nich například to, že Správa schraňuje nedostatek těstovin a luštěnin.

Samosběry jsou tu. Proč si jahody nasbírat na poli? Vyhnete se podvodníkům

Praha - Sezóna jahod pomalu začíná. Farmy a jahodárny začínají postupně otevírat tzv. samosběry. Proč by pro konzumenta mělo být výhodnější si jahody nasbírat sám? A v čem je naopak výhoda koupě již nasbíraných jahod v obchodě?

Ráno bez snídaně? Vědci varují před cukrovkou

Praha - Je snídaně základ dne, nebo ne? A co vám hrozí, pokud ji budete dlouhodobě vynechávat? Podle expertů může těm, kteří si ráno nestihnou ani namazat krajíček chleba, hrozit riziko obezity a diabetu.

Povodně, orkány, války. Kdo se o nás v případě krize postará?

Praha - K čemu slouží Správa státních hmotných rezerv (SSHR)? V jakých momentech zajišťuje materiální a potravinové zásoby? V České republice došlo k několika krizovým situacím, naposledy v roce 2013 při povodních.

Spiknutí proti východní Evropě? BBC informuje o tom, co nejvíce trápí Čechy

Praha/Londýn – Problémem dvojí kvality potravin v zemích na západě a východě Evropské unie se při interpelacích už věnoval například také Evropský parlament. Věci si všímá také britská BBC, která v té souvislosti píše o tom, že si „exkomunisitcké státy stěžují na napodobeniny potravin“.

Garden Food Festival přilákal do Olomouce tisíce lidí, hitem byly hmyzí speciality

Olomouc - V olomouckých Smetanových sadech se o tomto víkendu konal třetí ročník Garden Food Festivalu. Dorazilo 12 tisíc lidí. Největší zájem byl o asijskou kuchyni. Přítomno bylo také několik známých kuchařů.