potraviny jídlo

Východní Evropa je zavalená nekvalitním jídlem. Potvrdily to nové testy

Jak se žilo za komunismu? Vejce za korunu, máslo za zlomek dnešní ceny

Máslo, vejce, cukr, mléko či káva. To jsou jedny z nejpoužívanějších surovin a potravin v českých kuchyních. Zatímco za komunismu jejich cena nepřesáhla 10 korun československých, v dnešní době si je lidé mohou pořídit až několikanásobně dráž. Jak se vyvíjela cena těch nejzákladnějších tuzemských potravin, objasní specialista v oblasti maloobchodních a velkoobchodních prodejů Roman Mazák.

Kuřecí maso vás může zabít? Tento trik vás zbaví rizika

Londýn - Kuřecí maso by se mělo poté, co si jej přinesete ze supermarketu, zmrazit. Podle odborníků vám to může v krajních případech dokonce zachránit život. Proces zmrazování totiž podle studie zabije až 90 procent buněk zákeřné bakterie Campylobacter.

Smrtící jídlo? Tento pokrm vám může způsobit rakovinu jater

Některé pokrmy zdraví rozhodně neprospívají, nemusí přitom ale jít jen o jídla smažená čí mastná. Ani syrové maso či ryby nepatří k těm nejbezpečnějším, protože mohou obsahovat celou řadu škodlivých látek a parazitů. Jedna pochoutka je ale představuje extrémní riziko, ročně podle odhadů zabije 20 tisíc Thajců.

Stopové prvky lidské tělo potřebuje. Co se děje, když se nám jich nedostává?

Proč jsou pro nás důležitá taková malá množství prvků? Jaké stopové prvky lidské tělo potřebuje a co se děje, když se nám jich nedostává?

Na trhu v Česku je "červený chléb", má antioxidační účinky

Brno - V pekárnách se od letošního května objevil nový druh pečiva, kterému se přezdívá Karkulka. Má vyšší obsah antioxidantů, a proto je pro konzumenty zdravější. Stogramová bulka stojí 6,70 koruny, chléb o hmotnosti 350 gramů 29 korun.

Myslivci našli u Zlína uhynulou bachyni. Zatím není jasné, zda měla mor

Zlín - Myslivci našli dnes ráno ve Hvozdné u Zlína uhynulou bachyni. Výsledky testů na africký moc prasat ale budou k dispozici až v dalších dnech. Nebezpečná nákaza se již dříve potvrdila u tří divočáků.

Jak vyřešit jídlo na dovolené? Srovnáváme pro vás tři nejčastější možnosti

PR ČLÁNEK - Čtvrtou variantou je, že máte v rámci dovolené zaplacené i stravování. Ale to se týká jen menší části Čechů, většina musí řešit co, jak a kde bude na dovolené jíst. Je lepší navštěvovat na dovolené restaurace, vařit si vlastní jídlo nebo využít nabídku připravených hotových jídel? Srovnáváme výhody, nevýhody a finanční i časové náklady jednotlivých variant.

Prasata ve firmě Zemet africký mor nemají. Pozor na vození "svačin" ze zemí mimo EU

Zlín - Testy na africký mor prasat u prasat chovaných ve firmě Zemet u Zlína byly negativní. První výskyt nákazy byl potvrzen v pondělí, dva uhynulí divočáci byli nalezeni minulý týden v blízkosti zlínské nemocnice. Ve čtvrtek našli myslivci další mrtvé sele divočáka ve Zlíně-Lužkovicích, také u něj se choroba prokázala.

Je rajče zelenina, nebo ovoce? Soudní verdikt dodnes mate veřejnost

Snad každý ví, že rajče je ovoce a ne zelenina. Do ovocného salátu nebo jako desert si ho však nedáváme. Je to tedy ovoce? Je to zelenina? Soud zmátl celou Ameriku. Někteří jsou z toho zmatení dodnes.

Proč jsou Kréťané zdraví, i když jedí tuky? Odpověď se nachází v DNA

Atény - Obyvatelé hor na řeckém ostrově Kréta se těší výbornému zdraví, přestože jejich strava je bohatá na tuky. Důvodem je vzácná genetická variace, která chrání srdce před nemocemi a prodlužuje život. Dosud byla podobná zvláštnost zjištěna jen u jedné osoby v Toskánsku a u populace Amišů v USA.

Turecká kuchyně není jen kebab. Jaká tajemství ukrývá?

Turečtí šéfkuchaři, kteří si přejí vyvrátit stereotypy o tučné a příliš jednoduché stravě, se snaží očistit pověst národní gastronomie a ukázat světu, že turecká kuchyně má co nabídnout.

Mučení a pojídání psů? V Číně se schyluje k občanské válce, varuje profesor

Z pohledu mezinárodního renomé jde pro Čínu o pohromu, tvrdí profesor Peter Li o festivalu pojídání psího masa, který každoročně probíhá 21. června ve městě Jü-lin v jihočínské provincii Kuang-si. Expert na čínskou politiku působící na Univerzitě v Houstonu v komentáři pro server CNN vysvětluje, že tento den masakru psů je vzýván jako tradice, byť ho ve skutečnosti vymysleli místní obchodníci až v roce 2010.

Jak se jedlo v době baroka? Dozvíte se na gurmánských slavnostech před Galerií Portheimka

Praha – Galerie Portheimka připravila ve spolupráci s Muzeem gastronomie velkolepé hodování v podobě staročeských pochoutek. Galerie tak chce návštěvníkům ukázat, jak žili, a hlavně jedli naši předkové v době baroka.

Pomazánkové máslo byl jen začátek. EU přejmenuje i sýry, mléko a jogurty

Brusel - Pomazánkové máslo je jednou z tradičních českých pochutin, která se musela v roce 2014 přejmenovat. Dle nařízení z Bruselu musí výrobek obsahovat určité množství mléčného tuku, v opačném případě nemůže nést toto pojmenování. A řada českých výrobců proto byla nucena oblíbené pomazánkové máslo přejmenovat. Nyní Evropský soud rozhodl, že se musí změnit označení i u sýrů, mléka a dalších výrobků

Cena másla je neudržitelná, Češi se vrací k rostlinným náhražkám

Praha - Cena kostky másla se v obchodech blíží k 45 korunám a na vině je několik faktorů. Situace ve výrobě, nedostatek mléčného tuku, vysoké obchodní přirážky řetězců či vysoká poptávka v zemích jako je Čína. V dalších měsících by se ale situace měla začít lepšit.

Trpíte na bolesti hlavy? Těmto potravinám se raději vyhněte

Řím - Migréna trápí mnoho lidí. Podle Vincenza Tulla, který je neurologem a šéfem ambulance pro vytrvalé bolesti hlavy při Institutu Humanitas v Miláně, mohou být jejím spouštěčem i některé potraviny.

Potraviny neustále zdražují. Inflace v Česku stoupla o 2,4 procenta

Praha - Spotřebitelské ceny vzrostly v květnu proti dubnu o 0,2 %. Uvedl to dnes Český statistický úřad (ČSÚ). Tento vývoj ovlivnilo zejména zvýšení cen v oddílech potraviny a nealkoholické nápoje a rovněž alkoholické nápoje, tabák. Meziročně byly spotřebitelské ceny vyšší o 2,4 %, což bylo o 0,4 procentního bodu více než v dubnu.

Co jste nevěděli o pizze? Je starší než Ježíš a z Itálie nepochází

Šunková, salámová, sýrová, ale i havaj, smetanová, kuřecí či špenátová. Málokomu se při pomyšlení na pizzu a některou její variantu nesbíhají sliny. Toho, co o ní ale víme, přitom moc není. Je kulatá, s rajčatovým nebo smetanovým základem a pochází z Itálie. Konzumentům to stačí a víc vědět nepotřebují, její historie je ale mnohem zajímavější, než se zdá.

Rozhovor

Co se stane v případě krize? Loni by potraviny vydržely jen 1 den

Správa státních hmotných rezerv (SSHR) má na starosti přijímání hospodářských opatření v případech krize, zajišťování státních hmotných rezerv a ropné bezpečnosti. Podle údaje z roku 2016 by potravinové zásoby v případě krize vydržely pouze jeden den. Edita Pechalová ze SSHR zprostředkovala serveru EuroZprávy.cz odpovědi na nejpalčivější otázky. Vyplývá z nich například to, že Správa schraňuje nedostatek těstovin a luštěnin.